廣東裡有句俗話:「邊爐滾一滾,神仙都企唔穩(站不穩)」!每每看到港劇裡圍爐而食,一顆想浪想吃的心就開始不安分起來。
如今,不用打飛的去香港,在呈貢七彩雲南第壹城,就有這樣一家又好吃又好拍的港式打邊爐,滿足廣大被美食耽誤的靚仔靚女們的需求。
太俏香港港式打邊爐花,這家港式打邊爐界的「後起之秀」,去年在成都剛開業不久,就已經俘獲了無數吃貨前來打卡!
和普通的港式打邊爐不同,太俏將傳統打邊爐與港味中的「湯底鮮香、製作精細」相結合,輔以各色鮮活海鮮和秘制油燜系列,為廣大「味粉」們帶來不一樣的美食新體驗!
作為一家精緻講究的港式打邊爐,這裡每一樣菜品都做到了極致,鴛鴦鍋太俏,花膠雞太俏,油燜蟹太俏,俏海鮮太俏,只為你帶來舌尖上的馥鬱享受!
港式打邊爐對鍋底有著至高的要求,這裡的養顏花膠雞湯底採用 31種珍貴食材,文火8小時熬製,熬成濃鬱「黃金」湯才能上桌。
這樣的湯底極為鮮美,入口溫潤柔和,下菜前來上一碗,細品原湯的鮮,不僅養顏暖胃,而且湯底越煮越香濃醇厚!
肥厚足量的深海鱈魚花膠,和鮮美的黃金湯底互相融合,湯底瞬間注入靈魂!
當花膠煮至晶瑩剔透、Q彈軟糯,滿滿的膠原蛋白。喝了黏唇的濃稠湯汁,仿佛自己的臉都吹彈可破!
太俏選用正宗廣東清遠走地雞,鮮嫩滋補的它,在湯底裡泡過澡後,仿佛鍍上一層「金光」!
經過熬煮後,鮮湯精華早已滲進雞肉的每一寸纖維中,先喝湯,再吃軟嫩十足的雞肉,養顏滋補效果簡直堪比神仙水!
店裡有超多活體海鮮,客人可以現場挑選搭配,組成海鮮拼盤。
這裡的大廚會根據食客點的食材進行精緻擺盤,這樣的海鮮組合一上桌就十分吸睛!
打邊爐當然少不了鮮活基圍蝦,基圍蝦用竹籤串好,剛上桌還是活蹦亂跳的。
最豪爽的吃法當然是一把放進鍋中燙,只需1分鐘左右就能完全熟透,基圍蝦肉質緊實,個頭超大,融合鮮美的湯底,香甜爽口,直擊味蕾!
太俏精選澳洲肥牛,看這瘦肉中帶點脂肪,層層相間,簡直是加倍的醇厚甘香,在黃金湯底打轉後,口感更是細嫩多汁到爆!
此外,這裡還有炸響鈴、港式炸魚皮、車前方便麵等TVB出鏡率超高的美食,加上時蔬拼盤,葷素搭配,營養豐富,不要猶豫,盤它!
太俏的一大特色就是招牌油燜青蟹,每個個頭有大概三兩大,嘬一口,蟹黃蟹膏蟹肉捲入口中,那種麻辣爽口的滋味,不要太銷魂!
這道創意十足的千絲情侶蝦,光顏值就足以讓人一見傾心!鮮嫩大蝦包裹春卷絲,油炸至金黃酥脆,搭配甜醬食用,甜、鹹、香交織,口感層次豐富,留有餘味!
兔子布丁可是太俏呈貢門店新推出的一道甜品,因製作工時較長,開業期間每桌僅限一份哦,想嘗鮮的吃貨們可千萬不要錯過啦!
這裡還有凍檸茶、港式奶茶等香港廣受大眾歡迎的飲料,吃過打邊爐後,來上一杯清甜微酸的凍檸茶、香濃醇厚的港式奶茶,滿足你對港式飲品的所有幻想!
此外,菠蘿包、港式蒸鳳爪、港式蒸排骨等一道道經典的香港特色小食,讓你仿若置身港式茶餐廳,吃得舒坦又有料!
走進太俏,仿佛秒穿到HONGKONG,置身90年代的香港街頭,讓人不禁「哇哦」一聲驚嘆!
這裡的街頭標牌、霓虹燈招牌、舞龍醒獅...一景一致,一磚一瓦,都像極了香港街頭大排檔的樣子。
復古懷舊的港風設計,讓各大靚仔靚女們早已摩拳擦掌,忍不住打卡拍照,在店裡隨手一拍,都是復古港風大片!
太俏香港港式打邊爐,呈貢七彩雲南第壹城第一店6月20日正式開業,你再不來,就要等著排隊啦!