探店先鋒 | 一周三次還想要?這家路燈下的大排檔,豐盛到可以滿足你在夏天旺盛的食慾!

2021-02-26 寧大大

朋友是什麼?小布丁覺得啊,有酒有肉一起吃的是朋友,陪你聊天笑鬧的是朋友,在你傷心的時候安慰你的是朋友,為你雪中送碳的是朋友,和你走過時間的長河仍能真心伴著你的是朋友。朋友是用心來經營的。

@小布丁

小布丁一直覺得,端午過後寧德就會開啟熱夏模式!晚上就是約起小夥伴過夜生活的時候了,O(≧▽≦)O 。夜生活怎麼能少了我們吃吃吃的地方呢!所以趁著熱夏還沒有來先物色好幾家店鋪,到時候直接闖進去吃。

小布丁是和夥伴們一起去的,不過港真,這家店的菜品不僅多還很豐盛,光乾鍋系列就有一排,當時小布丁和土豆姐姐光是看著菜單就口水直流。很贊的是,這裡的菜樣繁多而且每個都能勾起人們的饞蟲,不會沒有東西點,反而是像我們一樣,點不夠!

哈哈哈偷偷放一張光光是看菜單就被勾引過來的人o(*≧▽≦)ツ┏━┓拍桌狂笑

一個菜品豐富並且誘人的店鋪絕對是深夜吃到沒有體重的好店鋪,就衝著這個也要給老闆加分!

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連盤底的湯汁

都被清光的蔥油脆腸

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脆腸所在的部位很敏感,如果沒有做好的話,會有很濃的騷腥味,功夫有沒有,就看這道菜啦!

脆腸被老闆用特有的方式清理過,乾淨又沒有任何的騷腥味,留下的只有老闆烹調後的香。在脆腸的表面鋪上一層新鮮且香味誘人的蒜末,開動的時候把脆腸和蒜末連著汁水一起攪拌均勻,入口蒜香伴著脆腸的脆,美味十足。

這道脆腸很適合小夥伴們熱夏的時候來當下酒菜!就像那首歌「你的選擇沒有錯~」香脆微微辣,伴上冰爽的啤酒那才叫生活。一口脆腸一口酒,脆腸的鮮鹹還沒有下去,啤酒帶氣的味道馬上壓住嘴裡的味道。

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生活就要

有酒、有肉,有排擋

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排擋真的是一種夏季真愛,生活怎麼能少了排擋的樂趣?這家店鋪支持大家各種的吃法,一家人的小型聚會,比如生日宴啦,死黨一起聚會呀,熱熱鬧鬧的生活氣息。老闆還有單獨的包間,讓大夥有個安靜的去處。

當然還有我最愛的排擋生活,橘黃色的路燈,大家搬出桌子坐在一起。夏季的晚風吹過,手中是冰好的啤酒,大家在這裡說說笑笑,連歡樂都能傳染。有酒、有肉、有朋友和大排檔那才是生活。

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一份讓飛揚老饕

一周吃三次的過水魚

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飛揚大大一直念念不忘這裡的過水魚,他說最瘋狂的時候一周吃了三次過水魚還不過癮!我覺得對於飛揚大大這種老饕來說,能吸引住他的小妖精絕對是傾國傾城的妲己級別了。毫不猶豫的點上一份。

超級新鮮白嫩的魚肉就這麼被端上來了。你們等等啊,一群吃貨!我還沒有拍照呢。

別動我的魚!!

呀呀呀,別吃,別吃。

QAQ求給我留點。

小布丁的吃魚經歷就是這樣一言難盡的心酸。

剛上桌的過水魚雖然沒有入味,但是卻是極鮮的,嫩!入口有魚的鮮和清甜,魚肉好像能在嘴裡融化。有句話怎麼說的?馬中赤兔,人中呂布,加一句!魚中妲己!

還有,別急著吃啊!等魚下的火燒過後,鮮嫩的魚肉開始慢慢地吸收魚下的湯汁,魚肉慢慢入味兒,不久魚的肉質就QQ得彈牙,這個時候香辣有彈性的魚肉達到最美味的時刻。魚肉鮮美,辣椒的微辣在肉中綻放。

過水魚,老闆說是四川的特別做法,魚只洗淨過水不會用魚煮湯汁,然後放進底料的菜盆裡,菜盤裡也是沒有放水的,就是用菜煮出湯。Q彈的魔芋,脆脆的上好鮮木耳,融合進獨有的配料,紅紅的幹辣椒,辣不辣全在你的選擇。

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一道要滾床單

才最好的飄香羊腿

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羊腿上來的時候,大家都驚豔了,好肥美的羊腿啊。恩,就是羊界的懶羊羊的,又肥,肉又多汁。在烤架上油汁滴下來,落在錫紙上滋滋作響。在羊腿上桌前老闆就撒上了白芝麻,配合的羊腿飄出誘人的香氣。

對著羊腿猛咽口水的大家眼睛都閃閃發光了。那眼神堪比灰太狼。為了吃,都成了羊腿勇士了,所有人嚓嚓嚓的磨著刀叉,就等時機一到,立馬下口。

羊腿叫上老闆來片好,鋪在烤架的錫紙上,撒上孜然粉,看油滋滋的羊腿冒著誘人的油汁。味道飄香十裡。

叉一塊滋滋響的羊腿,向老闆要來一碟孜然粉。羊腿肉在孜然粉上和滾床單一樣的滾一滾,放進嘴裡,熱熱的羊油汁隨著白芝麻和孜然粉在口裡炸開。羊肉的滋味和孜然的辛辣組成迷人的組合。吃羊腿,蹄子的部位是最好吃的,有勁道,肉緊實,烤好後最香脆。

偷偷告訴大家另一種的吃法,第一道菜的蔥油脆腸的湯底拌這羊腿絕對吃出沒有吃過的絕味。一大份的羊腿就是這樣被光碟了的。

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啤酒和辣子雞

有生活,有朋友,還有我

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小布丁喜歡吃這裡的辣子雞,辣子雞的皮香香脆脆,一口下去,在嘴裡「卡茲」一聲脆了,辣辣的滿口留香。

可能因為布丁喜歡吃香辣脆的食物,所以對這個真的是很喜歡。辣子雞配著小酒,一口卡茲一口脆,然後和朋友侃大山,啤酒的涼爽和辣子雞的香辣在口腔裡迴轉。

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一家被一分為二的店

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聽說老闆是想連著三家店鋪一起租下來的,但是!!因為下手慢了所以中間被別人租走了o(*≧▽≦)ツ┏━┓拍桌狂笑,店就這樣被無情的一分為二了。

這家店就是很多老饕都知道的辣不辣魚莊

中間隔著一個房產中介,兩間都是魚莊,一間負責煮,一間主要負責提供給多人的食客吃。

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丨本期探店:辣不辣魚莊

美味地址:蕉城區閩東中路13號工商銀行大樓對面

美味熱線:0593 2518518

口味評價:★★★★☆  人均消費:40-80元

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- 今日話題 -

推薦一家好吃的店

或許下次的探店就是你和小布丁


推薦人的推薦留言集滿28個贊

就有機會被抽取出來一起探店

被選中的朋友,帶上你的店和你的胃來就好


往 期 回 顧

😍這家隱匿市區的10年老店,只一盤菜就讓我去了差點回不來……

👫能把咖啡吃出白蓮花般的甜點氣質的,我只認這夫妻家!

😍河南大叔在寧德開的店,2元變蛋和10元餄餎面保準你沒吃過!

🍰沒有甜品!不上飲料!這份寧德人自己的下午茶,人均20,撐爆肚皮!

📢這家熱辣火爆的店,貼心堪比男票的吃法,好吃到一盆端(文末福利)

更多精彩內容,請猛戳【閱讀原文】

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