提及茶飲品牌，或許你第一聯想到的便是喜茶、一點點、茶顏悅色等「網紅」品牌，然而有這麼一家茶飲品牌已經將門店發展至上萬家，終端營收實現了從35億到65億的跨越。它便是蜜雪冰城。由於產品單價低得驚人，很多人戲稱它為奶茶界「拼多多」。那麼它是如何靠著3元一支的甜筒，4元一杯的檸檬水實現如此驚人的收益呢？我們一起來看看。
產品售價低還要賺錢，這就意味著需要有效控制成本。維持高性價比主要依靠蜜雪冰城的供應鏈體系。2012年蜜雪冰城成立河南大咖食品有限公司，建立了獨立的研發中心和中央工廠，在原料上實現了自產。2014年，開始搭建物流中心，成為全國飲品行業中第一家實行物料免費運送的品牌。目前蜜雪冰城擁有獨立的中央工廠，研發中心和倉儲物流中心，這就是說，品牌擁有完備的產業鏈閉環。
而在之後的2017年、2018年，蜜雪冰城分別在上海、深圳建立了研發中心。而看似獨立的工廠和研發中心，實際已經打通了所有環節和渠道，從品牌運營、研發生產，再到物流運輸，能夠完成從原料採購、研發、加工生產到門店銷售的無縫對接。高性價比的產品和不斷研發的新茶飲，造就了蜜雪冰城在消費者心中的「平價」「不錯」「優惠」的品牌形象，並為其在下沉市場建立了一定的品牌壁壘和品牌效應。
與此同時隨著品牌運營的成熟度越來越高，國內茶飲市場進入「下半場」，接二連三的茶飲品牌選擇朝著海外地區發展，一方面能夠避開國內競爭激烈的市場環境，還可以在海外尋求到新的市場增長點。蜜雪冰城主要選擇了越南、緬甸、印尼等周邊國家，目前品牌已經擁有海外門店60餘家，並另起品牌名「MIXUE」與國內品牌進行區分。
要知道，隨著茶飲市場的逐漸成熟，頭部品牌已經佔據了絕大部分國內市場，新興奶茶品牌想要擁有一席之地絕非易事。故而，理智對待風口，制訂差異化切入點和營銷邏輯，有足夠的資本支持，也許才能在如今競爭激烈的茶飲市場，博得一席之地。