一口體驗正宗和牛,這才是深圳燒肉店該有的樣子

2020-12-22 深圳美食榜

一口體驗正宗和牛,大無燒肉,深圳難得燒肉好店,不光裝修考究,肉品更是沒得說,當然,還有服務也是一大亮點。

「最好的服務是讓別人舒服」,money小哥哥不要太溫柔太帥氣,不僅幽默還愛笑還禮貌,茶水骨碟及時添及時換,切牛肉的樣子很帥,每一道菜都會細心介紹,據說今天特意安排服務我們這一桌,不然肯定親手操刀露一手,全店烤肉第一名用餐後, 店長很細心傾聽每一位用餐者的感受,並積極地想改進,很有禮貌。

店內座位不多,需要提前預定,不然飯點基本都要排隊。

一進門是木質自動大門門口右手邊有個包房,拉起來私密性很好,中間是一些卡座座位。滿滿和風庭院feel,光線是偏冷的白月光,高級日式烤肉店該有的樣子。

大無幻切和牛牛舌,牛舌切了之後可以拉很長,切得很薄烤起來香嫩可口。大無現切和牛上腦,牛上腦烤之6面焦黃裡面是3分嫩,切成片放上黑胡椒粒與wasabi一口下去,一口香和黑胡椒的香味。霜降雪花和牛小排好吃,能再肥點尤佳,愛死了滿口牛油香味的感覺。

大無幻切和牛牛舌,好長好長的舌頭,據說是每桌必點,每天限量供應七八條,很金貴的喲。牛舌分中段和後段。個人認為,中段比較脆一點,後段相對軟嫩一點,一次吃到兩種不同質感的牛舌,滿足。

大無現切和牛上腦,吃牛上腦儀式感非常強,適合請客吃飯。超大塊巨型骰子一般的牛上腦整塊烤,烤到三成熟,靜置一會兒(有沙漏計時)靜置完畢以後,小哥哥用長刀切片,分給客人。在肉上放好適量的黑胡椒,蘸點玫瑰鹽,還是挺好吃的。

澳洲和牛菲力三明治,牛肉看上去有點生,吃上去剛剛好,雖然是用吐司夾的牛肉,還是啖啖肉的感覺,厚實,滿足感十足,口感豐富且細膩。

墨魚腸,這個很好吃的,吃起來不像外面很甜,而且的話是比較粉的那種,肉質Q彈,香脆美味。這個有嚼勁和肉感。

霜降雪花和牛小排,生肉就已經看起來非常誘人且藝術了,每一片肉都透著著少女般的粉紅色,看起來害羞又青澀,烤熟之後,因為油花比較多,所以入口綿軟,但又不會一下子化掉, 能讓肉汁和肉香在口中多停留一會兒,奶香味會隨著肉汁悄悄溜出來。

深圳燒肉好去處,肉食愛好者絕對不要錯過,吃肉喝酒,絕對舒爽

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