每次路過芳村地鐵站都會經過一條窄窄的路,路上行人避讓,但走過都會被一家老式麵包鋪的香味吸引。透明櫃中擺放著各式各樣的糕點,是令人很是懷念的「老廣味道」。
但我每次因為趕時間匆匆經過未有機會嘗試。
「無糖麻薯吃過未?」直到一天,被朋友草菇一句靈魂拷問,讓我徹底語塞。
情懷濃濃的麵包鋪
碰巧朋友推薦的店!居然就是我這家擦肩而過無數次的街坊小店。這一次我認真地看了它的招牌:百裡酥鋪
平平無奇的下午,但路上經過包店的人大多都忍不住駐足停下。讓窄小的道路更加擁擠了。
阿姨面帶笑容熱情地吆喝著:「新鮮出爐,買件試下啦~」
不愧是廣式氣息濃烈的餅鋪,裡面的點心大多都是按斤稱的,十分大件,而且都是良心街坊價。
遇上特價,最便宜的點心居然才¥8.8一斤!!就是一大堆啦!!
糾結了10分鐘有多!最後決定盲選6款點心嘗嘗鮮!
我們4個人一共買了50塊~人均不過10+,但最後還吃不完打包打走!!你說分量有多足??
香噴噴的糕點指南
1、無敵好吃無糖麻薯:¥24.8/斤
乍眼看上去這個小東西軟軟塌塌的,色澤是澄亮是花白,我把它拿在手裡的時候,輕輕地聞了一下,一陣淡淡的奶香味撲鼻而來。
破壞王來了~用力把它撕開,QQ彈彈的!可以看到裡面的餡肉和菩提子乾。
迫不及待咬上一口~特別有嚼勁!他的皮真的很軟糯!甜度剛好不油膩!!菩提子乾的清甜可口和麻薯皮的柔和奶香完美融合!吃完口感爽爽的也不會粘牙~
重要的是它無糖噢~吃不胖也比較健康!!阿姨說一天能做三輪~每輪7大盤~都能被顧客一掃而空~
2、招牌脆口宮廷桃酥:¥14.8/斤
傳統工藝製作的桃酥!色澤澄黃的,輕輕靠近透出了芝麻和雞蛋的香氣~
「咔嚓」一聲咬掉一小塊,酥到掉渣!像細沙一樣步入口中,口感難忘!!
現在還有特價才賣¥8.8/斤!也有禮盒裝的帶走送人~貼心又體面!
3、強推爆漿芝士蛋糕:¥24.8/斤
我可是芝士狂魔~果斷就拿了一塊嘗嘗!蛋糕周圍有一條明顯的芝士紋理顯露在外~分成兩半,芝士也隨即出現更多。
在外表上它不是一蹴而就的「爆漿」,但入口的時候確實是!
蛋糕做得超香軟!!芝士芳香在口中肆意掠過,每一口都有芝士!而且入口即化!超有飽腹感!!吃了半塊就覺得夠了~但還是會對芝士味上癮!!
4、奶油滿溢酥皮泡芙:¥19.8/斤
超可愛的小泡芙~咬一口吧,口感微脆。小小的酥皮暗藏玄機!
裡面奶油超多超綿密!香醇滑口!
回到家放冰箱冷凍,更吃出了冰淇淋的風味!更加細膩!也不會太冰太硬!簡直就是冬日的寶藏點心!
5、超多肉鬆海苔脆小貝 ¥24.8/斤
哇塞!比我拳頭還大的小貝!視覺上就被震懾到了!肉鬆多到滿溢!小手一抖!碎碎就落下了!
外酥內軟,配合夾心的奶油吃起來不會太鹹,口感剛好~
但吃多了還是會有些膩膩的感覺,所以吃貨要注意分量~
6、香甜南瓜蛋糕:¥14.8/斤
圓圓鼓鼓的南瓜蛋糕差點讓人分不清正反,凹凸的蛋糕皮面有些許黑芝麻。也是剛好遇上特價¥8.8/斤呢~
先吃半口,驚訝的是吃起來沒有乾巴巴的感覺!而且拿在手上也沒有特別有油,跟家裡平時買的老式蛋糕還是略有優勢!
濃鬱的雞蛋味十分對胃口~至於南瓜的香味嘛~細細在舌尖品嘗才會感受得到,比較淡~感覺中規中矩~
一次過試了這幾樣點心勁滿足!覺得這次真的不枉此行~
恍若想起了小時候,我爸總是帶著樸實的點心來接我放學。「阿爸,今日有沒包吃啊?」每天我都要習慣地問上怎麼一句話。
喜歡這種充滿情懷的廣式點心老鋪。不止美味實惠,更保留著溫情和回憶。不如今日我們也去吃個情懷糕點咧?
百裡酥鋪
地址:廣州市荔灣區芳村大道中201號105鋪
(芳村地鐵站A1出口)