情人節首選甜品馬卡龍Macaron

2021-12-22 菲瑞斯烘焙

今年的七夕情人節又要到了哦，男生們還在只送鮮花和巧克力嗎？如果是你就OUT啦？近年來時尚甜品的代表——馬卡龍已經成為繼鮮花和巧克力之後大受女孩子們喜愛的情人節禮物啦！

馬卡龍是法國的經典甜點，因受以浮華奢靡著稱的法國末代皇后瑪麗安東尼的喜愛而紅遍法國。相傳16世紀中葉，佛羅倫斯的一位貴族小姐嫁給了法國國王亨利二世，沒過多久這麼多愁善感的凱薩琳王后患上了「思鄉病」，於是糕點師傅做出她朝思暮想的馬卡龍來博取她的歡心。傳說無從考證，但馬卡龍的確受法國貴族歡迎。

馬卡龍有據可循的歷史是從17世紀開始的。法國修女為替代葷食而製作「無油脂」點心，並在其中放入了「豐胸美白的秘方」，因此深受女性喜愛。後來著名的高點師傅Adam專門改良並製作這種「女人甜點」獻給法王路易十四作為結婚甜點，從此風靡皇室。因為與皇室、貴族、女性有著千絲萬縷的關係，馬卡龍也被「甜品中的公主」和「最受女性歡迎的甜品」等美譽加冕，躋身貴族行列。

看著這樣嬌俏可愛的甜點有沒有很想吃的衝動呢？是不是感覺萌萌噠？想吃就快點到店選購吧！

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