春天燒上素五鮮吃,既保養身體,還能減肥去油

2020-12-23 有一美食

春天燒上素五鮮吃，既保養身體，還能減肥去油

春天又到了，天氣開始變暖和，厚的衣服要慢慢的換成薄的衣服了，飲食方面也要開始吃一些比較清淡的食物來。冬季的時候天氣比較冷，不吃一些肉類和油脂多的食物，抗寒的能力就會比較的差。這樣一冬天下來，身體內也積攢了不少的油脂。在春天這個季節裡，就應該是要多吃一些清淡的素菜，讓身體內的油脂得到清除，素五鮮是一道能夠有效去除身體內油脂，並且給身體補充充足營養的素菜，這道菜非常適合在春天的時候養生吃。如果身體比較肥胖的話，那麼也是適合吃這道菜控制體重的。

素五鮮是採用香菇、杏鮑菇、香乾、春筍、荸薺當作主要的食材來進行製作的。另外裡面也加入了姜等配菜，讓這道菜的維生素和微量元素的種類非常的豐富，給身體能夠起到很好的保養作用。春筍和荸薺都是具有很不錯的刮油效果，身體內積攢下來的油脂可以通過吃春筍和荸薺來去除掉。另外香菇和杏鮑菇能夠給身體提供更好的胺基酸等物質，讓身體衰老的速度減緩，身體自然也就可以保持比較健康的狀態了。香乾中含有豐富的蛋白質，這是身體必需的一種營養物質。下面我們來給大家詳細介紹下素五鮮的具體做法。

配料：香菇適量，杏鮑菇一個，香乾五塊，荸薺五個，春筍一根，姜一塊，生抽適量。

步驟一：先把各種食材都準備好，徹底的清洗乾淨，春筍和荸薺清洗的時候可能是會費勁一些，香菇和杏鮑菇可以適量的泡水清洗。清洗乾淨之後切成丁備用。

步驟二：鍋中放油加熱，然後把薑片下到鍋中進行翻炒，要讓姜的香味炒出來才行，然後下香菇翻炒。

步驟三：香菇翻炒幾下之後下杏鮑菇，然後翻炒兩分鐘。

步驟四：下香乾翻炒兩分鐘。

步驟五：下春筍和荸薺翻炒兩分鐘，最後淋上生抽翻炒均勻就可以出鍋了。

這道菜算是素菜中配菜比較多的，這五樣食物要認真的翻炒，不僅是要讓食物受熱均勻，而且也是要讓調料能夠和食材都發生融合，這樣才能夠讓這道菜變得比較鮮美，吃起來味道也會非常的不同。炒的時候不需要開大火，只需要中火就可以，火太大容易讓這些食材都糊掉。

圖片編輯：阿羅al

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