快手超濃鬱番茄泡麵!零基礎教你做出超香港式公仔麵

2021-02-17 多多和圓圓

前幾天，我在家看美食旅遊節目，內容是介紹香港人氣美食的餐廳測評。本身我對香港的好感還是蠻高的，因為從小到大都是看著TVB的港劇長大的，對於以前的粵語老片，總會有深深的喜愛感~

就算現在，周末的時候，有時候，也會拿出來重溫。我覺得有的時候，我看的不是內容吧，而是一看到某個片段，就會回憶起過去自己在看這部片子的舊時光~

在看美食節目的時候，一家叫做勝香園的大排檔吸引到了我的眼球。

2011年電影《竊聽風雲2》


14年的電視劇《愛我請留言》


等都在此取過景。

被稱為「TVB御用大排檔」，也很受很多香港本地人的喜愛，而且他們家最有名的當屬番茄牛肉通分粉和公仔麵。

突然！我就靈機一動，既然我人不在香港，也吃不到。那我就自己動手做吧~

所以，今天！多多和圓圓就來給大家分享一道改良版的快手超濃鬱泡麵，就算是零基礎的小夥伴也肯定能輕鬆Get！那就讓我們一起開始吧~

準備一包任意品牌的公仔麵，我選的是麻油味。因為麻油香配在泡麵裡，真的加分很多！並把火腿腸切片備用。

番茄罐頭打開後，倒入鍋中，並加入少許清水。因為番茄罐頭比較濃稠，需要加入適量清水方便烹煮，喜歡偏甜口的小夥伴可以加入一勺白砂糖，口感會更佳！

加入準備好了的火腿腸片。

把火調小，燜煮片刻，等待泡麵吸收番茄湯汁。

叮！d=====(￣▽￣*)b

一碗香噴噴的番茄公仔麵就完成啦~

是不是很簡單，味道也真的非常的好~

其實一般說起番茄面的做法，大家都會習慣用番茄加上番茄醬的做法。但是其實直接用番茄罐頭會比上者更加方便更加濃鬱。而且出錯的可能性也會變得比較小！

如果你也喜歡吃這類的酸酸甜甜的公仔麵，可以動手試試喔，需要準備的材料也蠻簡單的。

好啦，希望你會喜歡今天的分享哈~

大家晚安安啦啦~♪(^∇^*)

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我們下期不見不散~


-END-

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