廣東人都認的港式糖水|魔都low甜品清單⑤

2021-02-06 魔都吃貨小分隊

喝不胖小分隊為你搜羅了

10家風格迥異的港式糖水鋪

👇

TVB明星收割機

始於1999年的發記甜品，在香港火了20年，很多TVB明星都是它家的忠實粉絲。

從香港深井的小鋪起家，如今已是風靡香港的連鎖品牌。開來魔都之後，人氣一直很高，說起網紅甜品店就肯定少不了它。

-招牌芒果綿綿冰-

它家除了特別出名的榴槤飄香，招牌芒果綿綿冰很推薦，天熱的時候點上一份，怕是最爽不過的了。

芒果綿綿冰端上來的時候，芒果和牛奶都是分開的，要自己加進去。綿綿冰的口感綿密順滑，化得很快，記得快點吃哦～

-發現地：香港發記甜品-

營業時間：11:00-23:00 

地址：黃浦區黃陂南路838號中海環宇薈地下一層B103

交通：地鐵9/13號線馬當路站5號口

寫字樓茶室

/人均：38元/

興業太古匯附近有一家茶室，坐落在南花園，躲在了一堆大樓後面，上下兩層分別是火鍋店和茶室，走廊處還有一排財神爺迎接。

來這裡最念念不忘的還是那一碗糖水，店裡的糖水不花哨不複雜，做的就是最傳統的老味道，一共有7款常駐選手，其他的會在活動的時候加進來。

荔枝番茄是不常見的一款，看似不多的荔枝，卻主導了整碗糖水的味道，喝一口整個嘴裡都是荔枝的清香。

-發現地：富公館茶室-

營業時間：11:00-21:00 

地址：靜安區石門一路288號興業太古匯南花園S212

交通：地鐵2/12/13號線南京西路8號口


自帶庭院的洋房糖水鋪

/人均：52元/

在新天地附近，有一家自帶庭院的港風糖水鋪，獨棟的老式小洋房，貼在牆上的土味情話，來過一次就印象深刻。

當然，印象最深刻的還是這碗綠綠的糖水。用開心果做原料，細細研磨成果糊，口感上更為清爽，裡面還藏著軟糯的小丸子。除了綠綠的糖水，在這家店還可以點到種類齊全的糖水和點心。老闆是地道的香港人，從父親那裡繼承到的手藝。

小小的一間糖水鋪，卻感覺每個角落都滿滿當當的，喝糖水的時候抬頭就能看到貼滿海報的牆面。晚上6點半以後，這裡就會變身成酒吧了。

客廳糖水屋

/人均：36元/

東昌路上有家兩層樓的客廳糖水店，取名「堂屋」是老闆覺得堂屋是一個溫馨放鬆的地方，可以和家人朋友一起吃東西聊天，希望客人來到店裡也有同樣的感覺。

-全國各地的糖水都有-

不像是一般的港式糖水店，老闆沒有給自己設任何限制，全國各地一些有特色的糖水在這兒都能吃到。糖水一共有30餘種，裡面還有老闆自創的熱門款，老闆開店的初衷就是想把自己吃過的所有糖水甜品帶給同樣愛吃的人。

-發現地：堂屋糖水店-

把河粉加到糖水裡

/人均：29元/

這家在周浦萬達美食街上新開的港式糖水店，把河粉加進糖水裡，著實讓人覺得很新奇了。

和我們印象中的河粉不同的是，這家用的河粉都是牛奶做成的，吃上去口感會更加細膩爽滑。

除此之外，桃膠芋泥花、一口西多士都很推薦。這家店一共上下兩層樓，二樓是粉粉的風格～

融入英式風格的糖水間

/人均：29元/

在陝西南路上一家沒開多久的糖水鋪，我們去的時候，建築外部整修搭了很多腳手架，差點就錯過了這家店。

這家店的裝修一如它的店名「大四喜」，主色調是很喜慶的紅，中式英式結合的裝修風格，店裡循環播放著粵語老歌，一坐就是一下午。

如果是幾個好友一起來，點一套大四喜下午茶是個不錯的選擇，一份有4款不同的甜品，都是店裡的人氣招牌。

顏值很高的玫瑰桃膠雙皮奶，是來這裡必點的，雙皮奶順滑嫩彈，甜度也剛剛好。
周五 11:00-23:00/周六 10:00-23:00/周日 10:00-22:30

40年的香港糖水傳奇

/人均：57元/

想必大家早就聽過明記糖水，這家在香港街頭10㎡的小店，經歷了2代人的傳承，創造了口碑傳奇，陳奕迅、容祖兒…一眾明星都常常去。

明記在魔都開了第一家店，完全按照香港老店的製作工藝和出品，是大家都期待已久的地道味道。

-首創的木糠布甸-

明記首創的木糠布甸是來了怎麼樣都要點的，有原味、榴槤、朱古力三個味道。剛端上來的時候硬硬的像雪糕，等過了一會就慢慢變軟，像在吃慕斯蛋糕，配上香香的木糠粉。

-發現地：明記糖水-

靠芝麻糊出名的餐廳

/人均：30元/

在很多人的收藏夾裡肯定都躺著這家餐廳，而且收藏的大都數原因是這家店的甜品，尤其是那碗霸屏推薦頁的芝麻糊。
現磨現煮，細膩順滑的芝麻糊不會很甜，入口散發著芝麻本身的醇香。搭配著軟糯的小丸子，表面還有一層芝麻碎，真的絕了。

芝麻米糕也是來這家店必吃的，精選大米經過洗、泡、磨等十多道工序而成，熱的時候吃口感軟糯，冷的時候吃口感Q彈。

對女生很友好的糖水鋪

/人均：29元/

最近總是會刷到這家店，店名上就寫著主打美顏糖水，很多款產品都有桃膠、薏仁、阿膠這種對女生很友好的東西，而且每款都不是很甜。

當家招牌皂角米陳皮紅豆沙，選取紅豆、新會陳皮細火慢燉，皂角米角質軟糯，一碗就可以喝飽。

喜歡腐竹的可以點一碗白果薏仁椰香腐竹露，把腐竹加入糖水裡，是港式甜品很經典的做法，腐竹的風味會變得與眾不同。

-發現地：荷寶街-

王老吉開的茶鋪

/人均：20元/

從小喝到大的王老吉居然開始賣奶茶了，這是王老吉在魔都的首個線下實體店，就在北外灘。

店內目前共有28種飲品，有傳說中喝不胖的奶茶、養生花茶、養生鮮果茶…都是別家喝不到的味道。這款古法涼茶是王老吉的升級版，配方跟王老吉類似，但濃度更高，它的營養成分是普通罐的8-10倍，據說上了火後喝它有奇效。

本期主題 | 港式糖水合集

作者 | 過氣學長

攝影丨漂亮gg

設計 | 不熱

*文中圖片及文字為小分隊原創

盜用者雖遠必🐷

1、糖水其實就是我們這邊所說的甜品，並不是字面意思那樣簡單，廣東、香港那帶的朋友，喝糖水就是他們的飲食習慣，從早到晚都離不開它。

2、有些糖水是現點現做，所以等候時間會比較久。

 搜索 文章/各區吃啥/原創專欄 請戳菜單欄 

戳這看 西貝開的新店

相關焦點

  • 魔都「元老級」港式糖水,一賣就是11年!10000+人發文怒贊!
    = 不起眼的小店，卻內藏乾坤 =這家隱匿於魔都的超火港式甜品鋪，終於在今天被糰子發現啦！門面著實不起眼，甚至過於陳舊，但是仔細看看卻多了一絲與眾不同的感覺。老闆老陳，港式糖水「狂熱分子」，師出香港許留山，堅持弘揚港式糖水的精神，店內30+道的手作甜品就是最好的證明。
  • 盤點8大經典港式糖水
    Image Via YouTube@點 Cook Guide在香港的大街小巷裡，不難看到俗稱「糖水舖」的港式甜品店，許多香港人會在晚上聚餐後，再到甜品店續攤，享用各式各樣的美味糖水，來自各地的旅客亦趨之若鶩。面對五花八門的港式糖水，看得人眼花繚亂，款式太多是否使你無從挑選？本篇帶你進入糖水的繽紛世界，細數港式糖水8大經典口味！
  • 這家港式糖水竟然火到了巴黎!原來香港有這麼多百年甜品老店!
    （圖片來源：蘋果日報）不過圈妹沒想到，這樣一家港式甜品店，最近竟然紅到了巴黎！但放在香港，50年也不算什麼，畢竟有些港式糖水甜品小店已經開了100多年了.開業於1955年，有超過90種甜品，是香港僅存的幾家潮州糖水之一。
  • 【吃遍世界】港式甜品都有哪些種類呢?
  • 到底什麼是港式甜品?
  • 甜品控必看!上海這些糖水鋪,讓你整個夏天都是甜甜甜如蜜!
    時間：周一到周日11：30-21：00- 經典港式風味糖水 -店內的環境完美的還原香港糖水鋪處處充滿著港式情懷復古地磚、牆上海報、經典霓虹燈魔都的「糖水專門店」!150+種糖水!單是糖水甜品系列就多到瞬間犯了選擇困難症手工磨製的芝麻糊、核桃糊、杏仁茶……真材實料，是純天然的美味
  • 傳統糖水文化改良的代表:五條人糖水鋪
    要不是吃過晚飯了，還想品嘗下她家的甜品火鍋。發現在這樣的店裡，人會覺得很愜意，甜品讓人心情愉快，很適合家人、朋友來一起坐坐。特意查了一下資料：「五條人糖水鋪是廈門五條人餐飲管理有限公司旗下品牌，師從順德百年糖水世家。
  • 許留山式微,港式甜品是如何一步步進入我們的生活?
    主打平民化、快餐化的新興甜品店早早就脫離了以吐司、奶茶、冰激凌為主的「西式三劍客」，受廣東糖水鋪子的影響，沙翁、芝麻糊、雙皮奶等廣式小吃也加入了當地甜品的隊伍。
  • 魔都甜品涼飲美食地圖,承包你的炎炎烈日!
    一對香港夫婦開的私房鋪子，將家的味道搬到了上海。客人很多，連歪果仁都被吸引，有地地道道的港式雙皮奶。人均：36元地址：大學路217號201這裡可能是上海最齊全的殿堂級港式糖水店，一百多種糖水，堪稱一本《港式糖水大全》，就算你一天吃一款，全部打完卡都要半年。
  • 在天津如何食一碗正宗的港式糖水?來竇靖童都愛的店就算你會吃
    念書時密友是廣東人，春天燜雪梨、夏天煮馬蹄、秋天燉銀耳、冬天熬紅豆湯圓……讓我這個一年四季吃冰淇淋當甜品的北方人自愧不如。儘管法甜和和菓子當道，可全世界的甜品都不及廣東糖水的溫暖和安心，細熬慢燉的糖水不僅帶著市井氣，更有著神奇的「夏秋去暑燥，冬春防寒涼」的食療功效，難怪風靡最怕燥熱總在清肺去火的港澳和廣東地區。
  • 香港經典甜品推薦,收藏好!
    比如，在香港火爆的Lady M就成為了許多人一定不願意錯過的甜品！但除了西式甜品之外，這次蒙蒙要給大家一份「非常傳統的甜品清單」。回歸到港式甜品最初的初心——蛋撻、芝麻糊、紅豆沙、楊枝甘露……香港人喜歡吃甜品，無論在街邊邊走邊吃，還是坐下來吃下午茶、宵夜，甜品都是重要一環。香港有各式各樣的地道甜品，其中又以糖水最受歡迎。來到香港，一定要品嘗以下幾款經典甜品。蛋塔的餅皮牛油香四溢，蛋漿餡料如奶油般幼滑，兩者簡直是天作之合。
  • 讓芒果填滿你的心,經典港式糖水楊枝甘露一碗解決
    而後，許多人以為楊枝甘露本就是一款茶飲。其實楊枝甘露是一款港式糖水，它誕生於上世紀80年代，據傳是香港利宛酒家所創，時至今日仍是香港人的熱選糖水。在香港的大街小巷裡，不難看到俗稱「糖水鋪」的港式甜品店，許多香港人會在晚上聚餐後，再到甜品店續攤，享用各式各樣的美味糖水，來自各地的旅客亦趨之若鶩。
  • 香港體驗之港式甜品
    這些新樣式的甜品通常可以看到牛奶、冰淇淋、熱帶水果的身影，比如楊枝甘露、芒果糯米餈、水果西米露。港式甜品也被稱之為糖水。哪怕接近凌晨，糖水店的生意仍然很好，店裡人頭攢動。大家與自己的家人、好友一起來喝碗糖水，圍著小桌子聊聊天，不時低頭喝幾口糖水，十分愜意。
  • 傳奇糖水鋪「發記甜品」開②店,就在淮海路!
    從1999年爆火至今，風靡HK街頭20年的糖水界傳奇「發記甜品」，在魔都開②店啦，無數香港人都是吃著這裡的糖水長大的！魔都首店開進環宇薈，每日爆排2h+，颱風下雨天人氣依舊不減，如今②店剛開業就已經擠滿了人，足以見得有多火！！！
  • 美味港式甜品,吃出好心情
    在香港，每逢吃完正餐，人們總喜歡點上一份甜品。很多時候店家也會主動問你，要不要來點甜品。很多時候這類甜品還是免費贈送的，這也算是招徠客人、讓生意長長久久的一種方式吧！最多見的甜品是番薯糖水，番薯被切成滾刀塊，番薯是糯的，糖水是清的，甜度適中。若是秋冬時分，這糖水還是薑汁的，食畢自有一股暖流從腳底升騰。
  • 來燕遇糖水鋪,你想要的這裡都有!
    糖水甜品是廣東的一種小吃的總稱，廣東人一年四季皆喜飲糖水，尤以夏季為甚。不過，如果你只從字面上理解，糖水不過就是白開水加白糖的話，那就錯了。糖水不僅具有清潤消暑、生津益身的作用，還可以作為中式飯食後的甜品，夜宵的小吃，為我們帶來愉快的心情。
  • 99%的廣東人都不知道,這才是「冰室」正確賞味方式!
    而現在冰冷清爽又香甜可口的甜品不少地方都能吃到了，至於哪家的最好吃，哪家的甜品最特別，則要好好地看一看了。一間港式的甜品店，黑色的牆面和天花裝修，很有格調。不錯的糖水店，店鋪環境一般，也不算大，有２層，這裡經常都超多人在等位，糖水的價錢也不便宜，但都有這麼多人光顧，可以想到，它家的糖水是多麼招客。
  • 這才是「冰室」的正確打開方式,99%的廣東人都不知道……
    而現在冰冷清爽又香甜可口的甜品不少地方都能吃到了，至於哪家的最好吃，哪家的甜品最特別，則要好好地看一看了。一間港式的甜品店，黑色的牆面和天花裝修，很有格調。不錯的糖水店，店鋪環境一般，也不算大，有２層，這裡經常都超多人在等位，糖水的價錢也不便宜，但都有這麼多人光顧，可以想到，它家的糖水是多麼招客。
  • 港式甜品——楊枝甘露
    布朗小妮家這周會員課主打港式甜品——楊枝甘露，喜歡甜品的小夥伴都知道，楊枝甘露這道甜品，出現在很多港式餐廳裡面
  • 探路子 | TVB常出現的「糖水」居然是夜宵?還能變成150多種花樣?
    23333，當然不是白糖水啦，糖水也是甜品中的一種，在廣東香港一帶頗為流行。糖水的種類也很多，雙皮奶、龜苓膏等都算哎！而且糖水還是香港人宵夜必備，加班之後吃糖水，一整天的疲勞都沒了。香港大街上能看到很多糖水店。