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各國的美食特點，都濃縮在那小小的醬料之中，體味著各國最具代表性的美味醬料，就可徜徉於風格不一樣的各國美食之間。各國的醬料百出，有不一樣的做法，不一樣的味道，不一樣的風情，小編在這裡給大家介紹幾種各國的醬料做法，你最喜歡哪一種醬料呢，趕快動手做起來吧。
一、中國炸醬
功效：炸醬主要原料是麵條（富強粉）、豬肉和蔬菜。麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。而豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
食材
主料：五花肉500g，幹黃醬適量
輔料：蔥適量，姜適量，大料適量，料酒適量，食油適量
製作步驟
1.準備好原料：醬一袋 蔥 姜 大料 料酒
2.豬肉洗淨，切小塊
3. .蔥 姜洗淨，切碎
4. 醬倒入碗中
5. 加入適量的水稀釋了
6. 鍋中倒油，油熱後下入大料炸出香味，倒入薑末
7. 倒入豬肉再加入料酒，炒制豬肉變色
8. 倒入醬料大火燒開，改小火炒至30分鐘
9. 快出鍋時撒入蔥末，炒勻關火
二、意式紅醬
功效：式紅醬，香甜可口，含有高蛋白質和豐富的維生素，常吃最正宗意式紅醬的做法_意式紅醬的做法能延緩機體衰老，提高免疫功能。
食材
奶油50公克，白酒1湯匙，紅番茄2顆，罐裝番茄2顆，番茄煳1湯匙，番茄醬1湯匙，洋蔥1顆，蒜頭6顆，九層塔4片，西芹末1匙，巴西裡末1匙，玉桂葉3片，俄力岡粉1茶匙，義大利香料1茶匙
做法步驟
1、蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香；
2、加入紅番茄、罐裝整顆番茄、番茄煳、番茄醬拌炒一下；
3、再加入其他材料略煮至香味溢出即可。
三、韓式辣醬
功效：辣椒醬經過發酵，具有獨特的鮮香和微辣口感。可增進食慾，促進血液循環，對風溼痛和腰肌痛有療效。
食材
細辣椒粉2000克，糯米1600克，醬粉600克，白糖2000克，糖浠1000克（淺色好 或麥芽糖代替），鹽適量
製作步驟：
1.將糯米洗淨用水泡透。
2.鍋中放入適量水燒開，下入糯米煮到沒有米粒粘稠的粥，其間要不斷攪動。
3.趁熱將細辣椒粉、醬粉、糖、糖浠和鹽放入糯米粥裡攪動，攪拌均勻，順時針攪不停漿子狀，倒入罈子裡，待涼後密封發酵。
4.將罈子放在陰涼地方半月後食用。
四、泰式甜辣醬
功效：味好美泰式甜辣醬色澤鮮紅，酸甜可口，輕辣開胃、柔和適口，蒜味適中，特殊醃製的辣椒更具風味，更適合中國消費者的習慣。
食材
紅辣椒適量，蒜兩顆，糖適量，糯米粉適量，白醋適量，檸檬汁適量，鹽適量
製作步驟
1.準備好材料，紅辣椒，蒜一比一。洗乾淨備用。
2.辣椒取締，與蒜放入國內，加入適量水煮，直到全部煮軟。
3.關火，用擀麵杖講辣椒，蒜搗爛。
4.我是看別人說搗爛的，結果辣椒皮太頑固，所以我用了料理棒攪碎了。
5.加入白糖，我這個是糖粉，都是一樣的。
6.加入鹽。攪拌。
7.加入檸檬汁，新鮮檸檬汁當然最好，家裡沒有了，只好用這個。檸檬汁是不夠酸味的，只是為了讓口味更豐富。接下來還要加入白醋。
8.準備個小碗，倒入適量糯米粉。
9.糯米粉加水調勻。
10.將之前的辣椒醬煮開，加入調好的糯米漿，不停地攪拌，不一會兒辣椒醬就粘稠了。晾涼了就可以裝起來。
五、法式鵝肝醬
功效：因其十分豐富的營養和特殊功效,使得鵝肝成為補血養生的最佳食物。
食材
鵝肝：500克 黃油：100克 淡奶油：100克
牛奶：500克 胡蘿蔔：少許 百裡香：10克
雞油：30克 鹽：少許 芹菜：少許
洋蔥：少許
製作步驟
1、將胡蘿蔔，洋蔥，芹菜切末放入鵝肝中，放入百裡香，牛奶，醃製2小時。
2、鍋內放雞油，將醃好的鵝肝炒幹水分。
3、將炒幹的鵝肝加黃油跟淡奶油放打碎機打碎。
4、打碎後用漏子過濾漏去渣子。
5、最後放入不鏽鋼盤中放冰箱待其凝固即好，使用時用小刀劃切，切得形狀有自己決定。
想要好吃的醬料，其實哪裡需要那麼麻煩。想吃麻辣小面。直接燙好面，燙好青菜，一勺子陳大媽家的麻辣小面醬料，好吃得想再來一碗。
擁有了麻辣小面，感覺再也不用擔心自己做東西不好吃了。
醬料是食物的靈魂，也是食物的精華。醬好了，什麼都會好吃。