隨著夏天來了真的想要吃點胃口大開的食物,看了蠻多韓劇,覺得韓式火鍋非常奇妙,主角們總少不了出去吃燉這樣的大餐!部隊火鍋是一種很受歡迎的韓國菜。裡面充滿了我似乎所有最喜歡的東西:午餐肉,熱狗,豆腐和方便麵等,還有能讓人打開味蕾的紅色湯泡,據說這樣的火鍋燉菜是在韓戰之後出現的,最終,一種融合式燉菜被發明出來,它是用美式加工食品和傳統韓國風味結合起來的。
曾經小編有去過韓國旅行在很多韓國餐館看到它,在桌子中間,在一個可攜式燃燒器上冒著氣泡。之所以為什麼年輕人這麼喜歡它,因為你可以添加你最喜歡的東西,使它完全可定製。而且最受年輕人喜愛的之一的就是泡麵了!我認為這個火鍋的核心應當是好吃的泡麵才對!
需要注意的是:雖然我們很喜歡泡麵,但它們很快就會變溼,這一點也不好玩,所以建議用比較耐煮的韓式泡麵哦!如果沒有的話,普通的泡麵建議後面再放!
PS:我沒有在燉菜裡加泡菜,因為泡菜並不是每個人都喜歡!對於喜歡吃泡菜的人加進去當然非常好但不吃泡菜也絕對美味。韓式火鍋一般裡面的油會比較少,所以都是比較清淡的類型。
需要什麼材料呢?
8個迷你熱狗,1包豆腐,1包油果,平菇3個,切成薄片,3個小胡蘿蔔,去皮
1-2片麻糬,切成小塊,4杯低鈉雞湯(或者家裡煲有骨頭湯也是可以的哦),一包方便麵,1-2片奶酪,青蔥,切成薄片
米飯,如果需要可以上桌
醬汁:
2湯匙韓國辣椒片,2湯匙味醂,1湯匙醬油,適量的蒜瓣,剁碎,1/2湯匙糖,1/2湯匙韓式辣醬,一點點現磨黑胡椒
做法:
在一個淺鍋裡,把午餐肉、熱狗、豆腐、油果、蘑菇、胡蘿蔔和麻糬擺好。在一個小碗裡,把所有的醬料混合在一起。把材料放在鍋中央,然後把雞湯倒進去,靠近鍋的邊緣。蓋上鍋蓋,用中火煮5-8分鐘。
打開蓋子,加入方便麵,青蔥和奶酪。煮2-3分鐘,直到麵條煮熟。這時,把鍋放在桌子中間,每個人都可以舀出一點他們喜歡的東西。如果你有一個可攜式的燃燒器或電磁爐,你可以直接端上桌上慢慢享受美味的部隊火鍋!
一定要先吃麵條,否則麵條會溼透的。然後享受剩下的火鍋!我希望你們能在看韓劇的時候,可以嘗試一下哦!