家庭版部隊火鍋教程來嘍!簡單又方便,輕輕鬆鬆就能做好一鍋火鍋
發抖季本就是屬於火鍋的天堂,一整個冬天都是在沸騰中度過。吃膩了麻辣鮮香的中式火鍋,不如來嘗試下酸甜鹹辣的韓式部隊火鍋。韓式部隊火鍋起源於韓戰時期,當時物資短缺,民眾便把手裡的香腸、午餐肉當做主料,加進辛辣的韓式辣醬和湯底中製作成了最初的部隊火鍋。直到今天,部隊火鍋的食材越來越豐富,到了實際操作的時候可以想放什麼就放什麼進去煮。
食材:黃豆芽、茼蒿、香菇、魚丸、蟹棒、辣白菜、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、香腸、午餐肉、土豆、蘿蔔、方便麵、牛肉、牛肉粉、辣椒醬、辣椒麵、水、醬油、蔥、芝麻、角瓜
做法:
1、豆芽、茼蒿、香菇洗乾淨備用;
2、角瓜、蘿蔔、土豆、午餐肉、辣白菜、香腸切片,蟹棒切段,魚丸對半切;
3、大蔥、青椒切段,胡蘿蔔切片,洋蔥切絲;
4、準備普通方便麵和辣椒醬(辣椒醬用的是韓國辣椒醬);
5、牛肉切片;
6、土豆和蘿蔔先煮20多分鐘;
7、另一口鍋燒熱,倒入適量油煸香蔥段;
8、放入洋蔥、胡蘿蔔、青椒翻炒,倒入土豆蘿蔔湯;
10、加入香腸、午餐肉、蟹棒、魚丸、角瓜、辣白菜繼續煮;
11、調入辣椒醬、醬油、牛肉粉、方便麵的粉包料,口味酌情;
12、煮差不多之後放入香菇、豆芽、茼蒿,然後再加入牛肉片和方便麵煮熟即可擺盤上桌。