客官，您的面來啦～
博多一辛舍✖️一風堂✖️無敵家✖️
滙（hui）日式料理✖️面屋武藏✖️
哺哺拉麵✖️丸龜制面✖️本氣家拉麵
愛吃拉麵的小夥伴千萬不能錯過‼️
我們雲集了超人氣日式拉麵店的合集‼️
有一些是全國連鎖經營的
還有一些是北京獨有！
️以下所有的拉麵麵條軟硬湯頭濃淡，我們都是選擇的標準搭配！
只為了更加客觀準確的來測評！
當然，除了測評拉麵本身以外
我們也會搭配著店內
其它的菜品一同分享！
歡迎大家給我們種草更多好吃的麵條
一起吸起來吧！
📍以下所有的測評僅代表個人口味
如果剛好我們的口味不太一致
也沒有關係哈！
大口吸面
就是一件很治癒很溫暖的事情啦！
啾 咪 ～
💰人均：67
📍僑福芳草地購物中心LG2層
（多家分店）
博多濃厚豚骨拉麵
湯底濃鬱卻又不會油膩
能吃出豬豚骨的味道
但是又不會感覺到腥，鹹淡適宜
裡面有木耳絲，一片叉燒，和青蔥
博多拉麵麵條細
根根分明有嚼勁～
吃拉麵配一顆糖心蛋真的是滿分💯
溏心的滑動性十足
微微鹹，很好入口！
他們家的這款拉麵是沒有糖心蛋的
如果需要，得另點～
鹽味魚貝沾面
真的是要實名制表揚這碗拉麵
真的很好吃，湯汁鮮甜
能吃出魚貝的海鮮味
整體比較清淡
完全沒有其他沾面那麼油那麼膩
吃完了整個食道都很舒服😌
麵條和他們家其他的質地不同
有寬度比較偏粗！
份量還是挺夠的！
這份沾面的價格會比其他的要稍微貴一點喔～
博多炸雞塊
這份炸雞塊的外貌
和我們吃的傳統的炸雞不太一樣
呈球狀，很入味
就算不沾普遍的胡椒粉，也很好吃！
內心有點燙
小夥伴們吃的時候要小心哈～
博多溫泉蛋飯
這一份飯整體口味就非常清淡了
上面的溫泉蛋很絲滑
米飯顆顆分明
要是口味清淡的小夥伴可以試試～
博多炒飯
博多炒飯可以說是我們在
他們家最愛最愛的一款美食啦
悄悄地說
甚至都超過了拉麵😂！
雖然看上去很普通
BUT真的很好吃
不誇張的說
每一顆米飯都超香
好想知道廚師👨🍳是
怎麼做出如此優秀的炒飯～
博多明太子土豆沙拉
土豆泥和沙拉醬的組合
鹹甜適中
土豆泥壓的很細
但也能吃出土豆的顆塊感
火炙叉燒
叉燒挺厚的
瘦肉偏多，所以吃起來比較幹
就算沾了旁邊的美乃滋醬
但依然無法阻擋它的幹
所以我們吃了兩塊就吃不下了
這款就不推薦了！
綜合而言：這家店還是蠻不錯的
除了叉燒稍顯遜色以外
其他的都nice👍
如果一段時間沒有去吃
就會分外想念～
麵條：🌟🌟🌟🌟🌟
湯底：🌟🌟🌟🌟🌟
綜合評分：🌟🌟🌟🌟🌟
💰人均：80
📍東方廣場B1層
（多家分店）
去過各個城市不同的一風堂店
次數加在一起不下十次了
每一次吃完總感覺滿滿的幸福感～
特製白丸
一風堂家的麵條也是屬於博多細麵條
所以麵條整體質感不會軟爛富有嚼勁
湯汁熬的時間應該挺長的，所以特別濃鬱！
會有兩種不同品種的叉燒
共四片
有兩片偏瘦一點的，兩片偏肥一點的！
叉燒比較薄，但口感很好～
特製赤丸
這一碗會比上一碗
特製白丸的口味要更重一些
湯汁更加濃厚
豬骨湯裡加了黑蒜油和秘制味增
但我們感覺會有點油喔～
博多一口餃子🥟
size真的還挺mini的
一口一個啊😂
味道還是不錯的
餃子皮煎的微微酥脆但又不會幹
整體而言中規中矩
吃吃也是OK的
只是有點太小了～
一風堂辣味炒飯
這一份炒飯的性價比會有點點低
因為也不便宜但是份量真的有點小
不過味道還是蠻好吃的
雖然是辣味炒飯，不過也並不算辣！
口感上就是韓式辣白菜炒飯！
甜甜辣辣的～
我們點的大份的，感覺要是點小份的
小盆友應該都吃不飽😂
南蠻炸雞
很推薦的一道小吃！
雞皮炸的酥脆入味
雞肉也很嫩
很入味，酸甜口味，醬汁好評！
擠上檸檬汁，不會覺得膩～
大阪燒
有菜有肉有蝦🦐，很豐富的口感
美乃滋和醬料搭配在一起
吃起來微微甜～
鐵板雜錦菌菇
愛好吃菌菇類的小夥伴們應該會挺喜歡
能吃出胡椒的味道
鐵板烤後
會變得更香，鹹淡度剛好！
綜合而言：一風堂家的食物
基本都還蠻好吃的
不怎麼會踩雷！
但就是份量都有點太少了！
麵條：🌟🌟🌟🌟🌟
湯底：🌟🌟🌟🌟🌟
綜合評分：🌟🌟🌟🌟
💰人均：72
📍三裡屯太古裡南區3層
（多家分店）
無敵家的店鋪風格有種黑日和風style
店鋪不大，卻五臟俱全！
還是挺溫馨的！面還是挺大一碗的
正常飯量的女生應該能吃很飽了～
上菜很快，餐廳不會很鬧
服務員做事效率很高~
時不時會說歡迎回家~挺好的~
黑拉麵
黑拉麵雖然看上去好像很濃鬱
但是沒什麼味
而且有點油膩感
感覺就像油泡麵！
這碗面可能有點不太符合我們的口味！
不過叉燒還是挺足的！
黃金招牌面
推薦無敵家的招牌黃金拉麵
麵條是屬於偏粗偏軟的口感
裡面有半顆糖心蛋和幾塊大叉燒肉
叉燒瘦肉偏多，吃了不會覺得肥膩
肉也很厚，每一口都很滿足！
香脆雞軟骨
雞脆骨炸的挺酥脆的
但油膩感比較重
吃完了感覺心裡好膩
好的日式炸物雖然是炸的
但是並不會讓人吃完了覺得很油很膩~
所以我們吃了兩塊就吃不下去了…
溫泉卵土豆沙拉
造型很獨特精緻
上面的蛋算是比較實的糖心蛋
需要用力搗才能與
下面的土豆泥融為一體！
由一顆糖心蛋，土豆泥，
沙拉醬，洋蔥絲組合而成
挺清爽的~
土豆泥吃起來洋蔥味有點重！
雖然名字叫做溫泉蛋土豆沙拉
但其實是糖心蛋啦！
整體而言
這份沙拉沒什麼水分和流動性
不過微甜的口感也很適合解膩~
綜合而言：這一家感覺比較中庸吧
單純從食物的味道而言就很普通
這家拉麵的湯底雖然是濃鬱的
但感覺不像是真正的豬骨熬成的感覺~
屬於那種雖然油
但沒缺乏味道的拉麵
也可能是我們的期望值太高了
以至於吃到的時候會感到有一點點失望~
麵條：🌟🌟🌟
湯底：🌟🌟
綜合評分：🌟🌟🌟
💰人均：314
📍霄雲路甲26號海航大廈
萬豪酒店2層
和前面幾家日式拉麵店不同的是
這家店會顯得分外安靜許多
有種處於日本的山林中
安安靜靜的生活吃飯的感覺！
這家店位於北京海航萬豪大酒店二樓！
店內乾淨舒適
大氣中也不失幾分優雅！
剛開始我們會覺得這家店肯定會很貴
大出血😢
但其實它們家有挺多午間商務定食可以選擇
還是很划算的
性價比很高了！
一坐上來
服務員小姐姐就送來了乾淨的毛巾擦手！
我們點了一份豚骨濃湯拉麵定食
48一份
中午一個人來吃也是挺好的選擇喔～
拉麵超大一碗
真的很紮實啊
感覺男生都能吃超飽！
用料也很豐富，裡面有兩半糖心蛋
三片叉燒，紫菜，筍，青蔥～
拉麵粗細均勻，富有彈性
湯汁比較新鮮清爽
如果要把這碗拉麵打個比喻的話
很像一位穿著和服👘
安靜著看書的美少女～
糖心蛋是屬於有點實感的那種
吃起來軟糯糯的，很綿密～
叉燒我們還是挺喜歡的
肥瘦比例適宜
肥瘦相間
吃起來不會覺得膩也不會幹！
套餐裡面還會配有一些副食
壽司一口一個，很精緻
不過沒太多的味道😂
水果一吃就是很新鮮的那種
超甜！好爽口，飯後來兩口
瞬間感覺整個人都涼快了！
油醋汁拌的沙拉
吃起來清脆爽口
微酸倒也還是挺開胃的！
綜合而言：吃美食變成一種放鬆和享受
我們想就是對這家最好的詮釋了吧！
麵條：🌟🌟🌟🌟
湯底：🌟🌟🌟
綜合評分：🌟🌟🌟🌟
💰人均：71
📍王府井大街apm6樓
（多家分店）
面屋武藏家的每款拉麵
都有黑紅白三種不同口味的湯料選擇！
店鋪很有東瀛風情
很適合自己用餐或者兩三好友小聚！
白武骨-叉燒拉麵
白湯的味道會稍稍清淡一點
沒有太多的味精和鹽調味的味道！
份量一般
一個女生吃差不多剛剛好的那種！
不過吃起來還是蠻舒服的！
赤吾骨-三刀流拉麵
番茄濃湯拉麵吃起來真的很濃鬱了
酸酸甜甜的，肉很豐富
當然價格也不便宜
肉質不錯！
黑武骨-三刀流拉麵
黑湯拉麵湯底會油些也鹹一些
但蒜香味不算濃鬱
裡面的肉會有點太肥膩了！
白武骨-三刀流拉麵
他們家三種不同口味的湯底
我們還是更喜歡白湯的
沒有那麼油膩，湯很香
肉料豐富，麵條筋道爽滑！
壽喜鍋牛肉飯
相對比他們家的拉麵
我們更喜歡這份牛肉飯😂
份量足，偏甜口
溫泉蛋拌開後蛋汁裹在米飯上，很舒心！
牛肉湯汁很足，拌飯最佳！
麻醬菠菜
能吃出一點芥末的味道
還是蠻爽口的一道小菜
味正夠勁兒！推薦！
綜合而言：圓圓的碗中
承載著內容豐富的食材
愛好濃鬱口的小夥伴應該會喜歡！
麵條：🌟🌟🌟
湯底：🌟🌟🌟
綜合評分：🌟🌟🌟🌟
💰人均：80
📍西單北大街老佛爺商場5層
（多家分店）
以橫濱家系拉麵為主
我們去的是老佛爺店鋪
位置不太好找，小小的一家
不過也挺溫馨的～
橫濱特製味增拉麵
味增湯底
濃鬱且入味，鹹淡適宜！
麵條有種方便麵的感覺！
當然這碗面除了可以選擇麵條的軟硬以外
連叉燒也可以選擇純瘦肉
還是五花肉喔～
炙烤牛五花肉飯
牛五花肉烤的很香
肉油脂的感覺溶於口中還是很幸福的
而且也不會覺得肥膩！
但會有點偏甜喔～
壽喜燒飯
這份飯是由牛五花肉，洋蔥絲，豆腐
蘑菇，還有溫泉蛋組合而成！
但牛五花有點太厚了
而且有點硬、吃起來會比較難嚼！
配上日式壽喜燒醬汁鹹甜口味！
沒有上一份飯好吃！
蟹籽土豆泥
份量小小的，土豆泥很細膩！
味道挺正的！
蟹籽在口中咯吱咯吱的響聲
剛好與滑潤的土豆泥相得映彰！
炙烤牛舌
肉質挺膩的
但一定要趁熱吃
不要像我們一樣拍照拍的忘記了
以至於都有點冷了，會有點硬😂
綜合而言：如果愛吃橫濱拉麵的
小夥伴還是值得一試的
會有另一種不同的風味！
麵條：🌟🌟🌟🌟
湯底：🌟🌟🌟🌟
綜合評分：🌟🌟🌟🌟
💰人均：42
📍薈聚購物中心H區3層
（多家分店）
丸龜家以流水線自選式的風格
乾淨快速利落！
小料輔食臺的選擇搭配還是挺多的！
麵條和前幾家都不太一樣
是以烏龍麵為主！
酸湯肥牛烏龍麵
算是他們家招牌面之一了
吃起來酸酸甜甜的
比較清爽
不會膩，肥牛片比較薄
配著洋蔥絲，是不會出錯的啦
烏龍麵Q彈爽滑～
豬肉骨烏龍麵
這碗面的豬骨湯不算濃鬱
比較偏小清新吧
整體中規中矩！
咖喱飯
咖喱會相對比上兩款更有味一些
咖喱汁拌飯真的是不會出錯的選擇！
滷蛋需要另點
看上去份量還好
但其實能吃挺飽的！
章魚小丸子
章魚小丸子一份三顆
沒什麼章魚🐙
更多的是麵粉味！
焦糖布丁
甜度不高，這點還是挺討喜的！
小小一份
吃完了完全不會膩！
作為飯後甜品是不錯的選擇！
紅薯天婦羅
紅薯天婦羅這道小吃還是蠻討喜的
炸紅薯感覺會比炸土豆更好吃
能吃出紅薯自身微甜的味道！
香香的～
巴沙魚排
看上去挺精緻的一份小吃
炸到了外酥裡嫩
剛剛好，不會覺得油！
綜合而言：我們感覺這一家
更適合工作日來解決中午飯的需求
節省時間！口味比較適中
更像快餐的趕腳～
麵條：🌟🌟🌟🌟
湯底：🌟🌟🌟
綜合評分：🌟🌟🌟
💰人均：70
📍王府井大街138號
北京apmB區5層517
外婆家旗下的拉麵店
店鋪半開放式
有吧檯，能看到廚師煮拉麵的過程
還有一些散座～
店鋪不大，位置比較緊湊！
招牌鹽味拉麵
很清淡的一碗拉麵
以至於吃在口中有點淡而無味！
鹽味拉麵採用五種海鹽調理而成
湯還是挺鮮的
不過真的有點鹹了！
米其林推薦醬油拉麵
這碗拉麵相對比上一碗食材要豐富一些
還有叉燒！
浮油有點多
但口感會比其他店要清純一些
麵條是比較細的方扁的筋道拉麵！
雖然說這碗面是米其林推薦的
但感覺不算出彩吧！
章魚小丸子
是炸的，不是烤的！
一份有五個
但也就兩三個裡面有章魚
不知道是不是出品的問題！
味道更多的就是麵粉糊糊味！
高菜雞肉沙拉
這份沙拉還不錯
蔬菜很新鮮！
調味汁濃淡剛好！
高菜是一種有醃味的鹹菜
配上生菜，雞肉絲，
羽衣甘藍，玉米粒，
聖女果，黃瓜，小蘿蔔
還是挺豐富的！
柰良之雪
這份甜品類似綿綿冰的感覺
很細膩很潔白無瑕！
松鬆柔軟的真的很像雪❄️一般
奶香味濃鬱，甜而不膩！
味道很醇厚！
煎餃
中規中矩的一份煎餃
沒什麼特色
一端上來外皮就軟了
沒有很香脆！
餃子皮很薄，餡料還是挺鮮的！
綜合而言：這家店感覺店裡的甜品
比拉麵要好吃一些
拉麵比較清新
感覺缺乏一些韻味！
麵條：🌟🌟🌟
湯底：🌟🌟🌟
綜合評分：🌟🌟🌟
-END-
謝謝 點讚 + 轉發 +關注
wx公主號 & 新浪微博 & 小紅書：
@多多和圓圓
Mua~
愛你們💖
本文為多多和圓圓の原創，所有圖片和文字均為我們的勞動成果，未經許可不得轉載喲；本文為我們的真實想法，不包含任何廣告和商務合作。