紅網時刻記者 李傑 任曄 長沙報導
8月1日下午，為籌備長沙首屆精釀啤酒集市，十裡酒鋪（西湖店）工作人員忙得不亦樂乎。
長沙首屆精釀啤酒集市發起人朱定軍為本次活動打call。
對於舉辦精釀啤酒集市，十裡酒鋪老闆朱定軍期待良久，「我很想把精釀啤酒這種品牌和文化分享出去，讓更多人知道！」
據朱定軍回憶，他做精釀啤酒是一次「偶遇」使然。2016年，朱定軍偶然逛到自家門口不遠處的一間酒吧，喝了很多酒，都沒什麼感覺，直到喝到一款叫「黑市渾濁IPA」的精釀啤酒，仿佛打開了嘴巴的新世界，之後每晚他都有些許掛念，只覺這個酒最適合陪伴夜晚的自己。
朱定軍沒有考慮過多，一頭扎進了「精釀啤酒」的世界，且「越陷越深」。2018年，朱定軍的第一家十裡酒鋪落戶梅溪湖，緊接著2019年，他又在西湖公園開了第二家。
「我堅持專注做好啤酒產品，沒有過多營銷。我這個經營是反商業原則的。」採訪中，朱定軍眼神堅定，多次重複這句話。
十裡酒鋪（梅溪湖店）經過兩年的沉澱和深耕，贏得了廣大年輕消費群體的青睞。憑著好的啤酒品質，十裡酒鋪（西湖店）在新冠肺炎疫情的衝擊中也生存了下來，並步入正軌。
在首屆精釀啤酒集市現場，參加活動的精釀啤酒愛好者品嘗啤酒。
參加活動的精釀啤酒愛好者自行接飲啤酒。
「十裡酒鋪」這個名稱源於朱定軍內心深處最質樸的追求，他常聽父輩講「五裡一堆，十裡一鋪」，以前不太明白。多年後才知道，「鋪」原是驛站的一類，自秦修建，至明建成。「三十裡一驛，十裡一鋪」，很多城外的市集是依附著驛站慢慢形成的。然而，對於他來說，十裡酒鋪的初心是為更多朋友提供一個溫暖美好的心靈驛站。
記者走進十裡酒鋪（西湖店），最顯眼的莫過於產品櫃的那一排水龍頭，流淌著各種味道的精釀啤酒。這種啤酒主要是高純度的麥芽釀製而成，根據顧客口味的需要添加少量的大米和玉米。
酒香不怕「鋪」子深。朱定軍是地道的長沙人，吃得苦，霸得蠻，始終以匠人精神打磨研製精釀啤酒。十裡酒鋪在時光的巷子裡散發出淡淡清香，吸引了多家酒館前來參加這次「趕集」。