作為一個喜歡記錄自己每日美食點滴的博主，在搗鼓日常美食中，最不能少的呢，當然是好的點子，今天，嘟嘟熊就來做一道顛覆傳統的新派創意菜-相思南瓜盅，很喜歡自己的這道創意喲，口感，顏值都是一級棒！
聽名字，便知道，用到了紅豆（相思豆），沒錯，這是將紅豆、核桃仁、糯米、南瓜的香味融為一體的佳餚，外形精緻美觀，色澤亮麗，香氣撲鼻，光看著，就控制不住自己的筷子啦~
相思南瓜盅，以南瓜為器皿，食材和做法都非常簡單，甜糯綿軟的南瓜混著糯米的滋味，特別的香噴，在此基礎上，加入了紅豆、核桃仁，略帶甜口的感覺同時更養胃，食之別有一番風味，蒸好的相思南瓜盅，外表香甜，裡面是香香的紅豆核桃仁糯米飯，甜潤不膩口。
在家也能做出餐廳般的菜餚，享受多重口感的完美交織，健康又營養，關鍵好吃還不會胖，特別適合懶人和健身黨，趕緊試試吧！
養生小貼士
南瓜：有補中益氣、消炎止痛、潤肺止痰的作用。
紅豆：有利溼消腫、清熱解毒、降壓降脂的作用。
核桃仁：有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎，美容養顏的作用。
下面一起來學學具體步驟吧！一道不可多得的冬日暖心甜點，當主食亦可喲~
相思南瓜盅
{食材}
小南瓜1個、糯米100G、紅豆20G、核桃仁10G、白糖10G
{步驟}
1.糯米、紅豆加入清水浸泡4個小時。
用糯米替代大米，口感更香糯。
2.紅豆倒入鍋中，加水煮開後再煮15分鐘，中途記得攪拌防止粘鍋
3.南瓜從1/3處橫向切開，挖出瓜瓤。
4.將糯米、紅豆、核桃仁、白糖混合攪拌均勻。
5.將食材裝入南瓜中，放入蒸鍋，大火蒸45分鐘即可。
糯米裝到9分滿就行，蒸熟後會膨脹的；南瓜盅內不必另加水，蒸好的南瓜原汁才會更香甜；切掉的那1/3南瓜可以當蓋子蓋著蒸。
鐺鐺鐺~
相思南瓜蠱完成了！
如今的我們，過於追求飲食的精細，卻忽略了粗食原本的美。
懂得發現粗食的美，正所謂素衣粗食雅士，適時調節日漸脆弱的胃，還原最本真的生活方式。
最自然的美味，最天然的芳香，才是最美的~
嘟嘟熊想知道
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