3種桶型21桶!百富(Balvenie)Tun 1509第7批上市

2021-02-22 食尚視市
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　　格蘭父子集團（William Grant & Sons Distillers Ltd.）是世界知名的酒飲料集團，旗下不但擁有全球銷量最高的單一麥芽威士忌品牌——格蘭菲迪（Glenfiddich，2019年全球銷量為150萬箱<9升/箱>），並且還擁有當前蘇格蘭碩果僅存的手工單一麥芽威士忌品牌——百富（The Balvenie）。 

　　2014年，百富推出了TUN 1509系列，用來填補TUN 1401停產後的市場空白，此系列由百富第五代麥芽威士忌大師（Malt Master）大衛·查爾斯·斯圖爾特（David Charles Stewart MBE）親自打造。TUN 1509每年推出一個批次，此前已推出了6個批次。 

　　可能有些小夥伴兒不太清楚TUN為何意，所謂TUN，實際上就是一種大號橡木桶(類似於上圖這種)，也叫做融合桶，而1509就是這種桶的編號（位於百富24號酒窖）。在TUN 1509每個批次的生產過程中，百富均會將二三十個橡木桶內的原酒全部倒入TUN 1509中進行融合（Marriage），經過幾個月的充分融合後，最終裝瓶上市。 

　　2020年05月18日，TUN 1509 Batch 7的酒標現身網際網路，根據酒標顯示，這款酒聞起來豐富且深邃，充滿異國情調又帶有優雅的橡木桶香氣，喝起來口感複雜且濃鬱，並略帶胡椒風味，還能感受到蜜餞橙皮和香草風味，然後蜂巢蜜和烤榛子風味層疊而至，尾韻中則帶有香辛生薑和肉豆蔻風味。 

　　五個月之後的2020年10月，百富TUN 1509 Batch 7正式上市。根據官方介紹，這款酒使用了雪莉豬頭桶、美國橡木波本桶和雙桶再填雪莉桶（Sherry hogsheads、ex-Bourbon American oak barrels and Double Wood refill Sherry butts）原酒，共21桶原酒，在1509號融合桶中進行了為期三個月的融合。 

　　這款酒的酒精度數為52.4% ABV，容量為700ml（美國版為750ml），官方並未透露具體裝瓶數。不過，從以往各批次來看，每個批次的裝瓶數，大多在8000至1萬瓶左右，因此本批次可能也維持在這一裝瓶數水平。其官方建議零售價為300英鎊（美國版官方建議零售價為409.99美元），目前已在全球各精選零售商處上架開售，分享幾個在線酒類電商銷售地址給大家，供大家參考：

https://www.thewhiskyexchange.com/p/56315/balvenie-tun-1509-batch-7

https://www.whiskyshop.com/balvenie-tun-1509-batch-7

https://www.thewhiskyworld.com/balvenie-tun-1509-batch-7-p7689 

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