健康長壽是很多人的美好願望，大家知道世界上哪一個國家的平均壽命最高嗎？這就是日本，日本的人均壽命是87.56。為什麼日本人的人均壽命要遠超其他國家的人呢？其實，秘密就來源於他們的飲食習慣。日本人眼中的「長壽菜」，很多中國人都不知道，含鈣量比牛奶都高！它就是魚。日本人幾乎頓頓都有魚，黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種疾病有防治功效。小編為大家分享的這道雪花黃魚大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧！
雪花黃魚
By 靈子美食廚房
配料：
黃魚 1條 、雪菜 200克 、姜 適量 、水 200克、精鹽 適量 、胡椒 適量 、味精 適量
烹飪步驟：
1.1. 將黃魚的鱗去除，取去內臟；
2.2. 洗淨，背上打花刀；
3.3. 鍋裡加熱，倒入色拉油
4.4. 將黃魚放入煎至兩面金黃；
5.5. 加入薑絲；
6.6. 加入雪菜；
7.7. 再加入清水，放入適量的鹽，胡椒，味精。
8.8. 湯汁煮至雪白即可出鍋。
烹飪小貼士：
營養價值1、黃魚（黃花魚又名黃魚）含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；2、黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種病有防治功效。食用功效1、抗衰老：黃花魚能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種病症有防治功效。2、食養補氣：黃花魚有健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及女性產後體虛有良好的療效。3、老年滋補佳品：常吃對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。
這道雪花黃魚大家喜歡嗎？
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