鈣的價值非常高，長身體的孩子需要鈣質來促進骨骼發育長身體，老人補鈣能是骨骼更加健康，今天小編給大家推薦的這種食物，是日本常見的食物，許多人都不知道，鈣含量比牛奶還要多。日本人天天都吃的「長壽菜」，許多人都不知道，含鈣量比牛奶還多。它就是番薯，番薯又名地瓜，含有豐富的鈣質，能夠很好地滿足人體對鈣質的需求。同時番薯中的脂肪含量少，也是非常不錯的減肥食品。番薯還有豐富的粗纖維，可以解決便秘的問題。今天小編給大家帶來的這道美食是薯泥，製作簡單又美味。
奶香薯泥
By 鴻雲軒
配料：
紫薯 1個、牛奶 適量、藜麥 少許、薯片 適量
烹飪步驟：
1.準備食材
2.鍋內添水，加少許藜麥
3.鍋上放蒸屜，放上切片的紫薯，大火蒸十來分鐘就能蒸熟，藜麥同時也煮好了，撈出控水
4.把紫薯壓成泥
5.少量多次加牛奶，稀施薯泥裡，便於裱花袋裡擠
6.再加藜麥到薯泥裡，一起攪拌均勻
7.這是攪拌好的薯泥
8.裝入裱花袋
9.擠到薯片上，就可以吃了。歸一有機純牛奶，寶寶輔食好搭檔
烹飪小貼士：
紅薯的選購技巧：1．形狀和口味的選擇：紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。2．選擇新鮮紅薯：一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯；發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮；若紅薯表面上有小黑洞，則說明紅薯內部已經腐爛。3．選擇容易保存的紅薯：表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易保存，容易腐爛。另外，紅薯一般都是越放越甜，買回來後可以在陰涼乾燥處放些日子，等到紅薯裡的糖分得到充分積累，煮熟後會格外甜。
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