魔都日料控都造的
日料店！
開業4年
點評10000+五星好評！
新出活松葉蟹套餐
活松葉蟹三吃超盡興
珍饈道道暗藏巧思
現做湯品為口感爭分奪秒
就連甜品都禪意滿滿
一人8道料理
每道都選擇困難
來這裡吃日料永遠不會錯！
～(￣▽￣～)
一進門就能看到海鮮缸裡的活葉蟹、活龍蝦一隻賽一隻得活泛，缸裡的溫度嚴格控制在5°C，每天新鮮送達~
松葉蟹都要給客人當場驗貨，膽大的可以像深扒君這樣舉著發票圈哦~隨後師傅就拿下去活鮮活解了，15分鐘後再見到它就是這樣滴...
蟹腿：活鮮活解為嘴巴爭分奪秒
松葉蟹蟹腿和其他刺身海鮮珍饈一同呈上來，都是當天新鮮到店噠！請客吃飯什麼的一定要來上這麼一盤鎮場！
手起刀落後立刻將蟹腿冰鎮在冰水中，再呈現到食客面前，輕輕一撬就能剝離蟹殼敲方便~
肉質就如同松針般根根挺立，整根入口鮮甜而緊實，活鮮活解和冰鮮口感高下立見！
其他刺身也是毫不遜色！三文魚片片厚切得和手指一樣粗，滿口柔潤！只想沉浸在這綿密的花紋中！
當天早上剛進店的龍螺，下午就落到了深扒君的腹中，一口塞滿嘴巴的趕腳，彈牙且鮮~
牡丹蝦、甜蝦、北極貝的分量也是很飽足！在一般日料店這麼來上一份少說也要2張毛爺爺啦~
蟹身：海鮮湯蒸蟹！鮮のDouble！
意外發現這家店居然用自製的海鮮湯來蒸蟹，簡直是鮮のDouble！
蟹肉過了米酒後上籠蒸，靜靜等待10分鐘，一掀鍋蒸汽升騰，頓時鮮香滿屋！
飽滿的蟹肉再沾上店家秘制的蘸料，滿滿地吸上一口汁水都鮮得挑眉！
蟹黃：滿鬥炒飯超飽足！
一蟹三吃的最後一道，蟹肉與彈潤的米飯、濃鬱的蟹黃一同爆炒，噴香撲鼻！
大碗飯上蓋了滿滿一層，手拆蟹肉根根分明，絲絲都裹上了蟹黃，滿眼金黃！
用的壽司米香煎後外表有一層薄薄的、帶著焦香的殼，內裡口感彈潤~三人吃每人能分到小山似的一碗，超飽足！
一蟹三吃超高性價比
除了鮮活松葉蟹
還有這些可以一人一道換著吃！
一份8道吃到你扶牆出！
每一道料理都有兩三種選擇，深扒點個海膽，小夥伴選個鵝肝慕斯，店內所有好次的就能承包啦！
海膽做成的布丁深扒君還是第一次吃到！搭配用果醋果酒醃製的水果丁，入口微鹹，之後回甘生津！
「入口即化」這個詞就仿佛是為海膽量身定做的，入口綿密爽口，鮮甜的滋味一下子從舌尖劃入喉頭！
敲大塊的鵝肝搭配慕斯球，最下面隱藏得超好的是醬汁調味過的鵝肝飯~
先吃慕斯球把嘴巴裹上一層甜味，再吃鵝肝那綿密的口感就更加強烈了，不得不說和慕斯的搭配蠻妙的！
現切鯛魚片淋上鮮美的味噌湯，借著石鍋的溫度慢慢燙熟，省去了料理端上桌的時間~
入口昂昂好還微脆！真是為新鮮度爭分奪秒！
炒雞推薦石鍋松露牛肉湯，牛肉湯一倒入石鍋中發出「滋滋滋」的聲響，那一刻徹底淪陷！
隨後再放入牛腹肉慢慢燙熟，雲南黑松露又把鮮度提上了5個level！
熬製8小時的牛骨湯清透醇厚，一口喝下去溫潤鮮美~要不是石鍋太燙，深扒君恨不得端起來一飲而盡！
四小碟象徵酸甜苦辣人生四味，酸：酸醋醃鮰魚肚，甜：蜜汁小番茄+奶油乳酪，苦：苦瓜墨魚，辣：芥末明太魚卵色拉~
開業4年菜品換過不少這道卻是永遠的點單王！吃的是味道也是意境！鮰魚肚用酸醋醃製24小時，入口微脆，夏天吃非常滴爽口~
最驚豔的要屬這明太魚卵了，芥末味並不濃，魚卵緊密地壓製成小小的一塊，一顆顆在口中爆開，後槽牙「唆嗦嗦」的聲音根本停不下來！
居然在日料店裡吃到了棉花糖~端上來晃悠晃悠的還這麼仙氣繚繞噠~
店員三下五除二把棉花糖壓扁，原來下面還藏著酸乳酪！
用小勺捲起絲絲縷縷的棉花糖，搭配酸乳酪吃，微甜解膩，紗紗的口感最討女孩子喜歡！
冰沙做成了富士山的樣子，咖啡緩緩倒入「轟然崩塌」，喝起來還有淡淡的椰香味~
沙瓦酒以江米酒、檸檬、紫羅蘭製成，杯壁的白砂糖增加甜度，品得出酒味，但只有1°C不到不用擔心會酒駕哦~
套餐中松葉蟹菜品三人分食
沙拉、珍饈、湯品、甜品、飲料
可以每人一道換著吃
最好次的深扒君都告兒你了~
開業4年在徐家匯、五角場、世博源等核心地帶圈地五家店，第一家美羅城店魔都98%的日料老餮怕是都去過了！
優雅和風的環境請客吃飯二人約會都敲適合！
走廊處一抬頭看見日式祈福的小牌牌，真是意境感滿滿~
8道料理依序奉上！
色拉、珍饈、鮮活松葉蟹刺身薈萃
湯品、竹野蒸松葉蟹、香煎蟹肉飯
和風甜品、飲品
還有福利哦！
上海去哪吃獨家粉絲福利
憑此微信
到上海花隱任一門店消費活松葉蟹套餐
即可免服務費
限預訂前20位
（服務費10%）
活動時間：7月21日-7月31日
地址拿去~
花隱日式懷石料理
人均：350元左右
美羅城店
地址：肇嘉浜路1111號美羅城8樓(近地鐵1號線徐家匯站)
電話：021-64229912、021-64229913
五角場店
地址：淞滬路8號百聯又一城7樓
電話：021-65382117、021-65381928
南豐城店
地址：遵義路100號虹橋南豐城南區L416A(近紫雲路)
電話：021-62609691、021-62609692
世博源店
地址：世博大道1368號世博源三區G層18號
電話：021-31583120、021-31583119
張江長泰店
地址：祖衝之路1239弄長泰廣場10號樓2樓15號
電話：021-68581916、021-68581917