人的一生唯有口腹之慾最易滿足
國際慣例 文末福利
長沙少有的「日料精品店」來到華創
它一入冬就殺入「日料三大極品」
帶來了傳統『日式鍋物』
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堪稱刺身極品『活鯛魚刺身』
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世界公認的日料必備『有態度的壽司』
提起日料，總離不開「壽司」兩個字，愛吃它的人一定都知道，它把日料的「精」詮釋得淋漓盡致。
TORO MaKi日式壽司店是一家以日本傳統江戶前壽司與美式壽司卷結合的精緻日式壽司店，做最有態度的壽司是它的追求。
手握，是一種態度；現做，是一種堅持。
和市面的機製冰冷壽司不一樣，TORO MaKi的新鮮的壽司裡帶著師傅的手溫對米飯、食材標準化把控，每個動作都一氣呵成，細節更讓你感受到它的與眾不同。
從事日料行業長達十二年之久的主理人，從學徒到如今主廚，十二年光陰都在和日料打交道。他深知對於壽司來說，即使細節到一粒米的粘稠度也要注重講究。
壽司專用的米都是穿越數千公裡而來，只為還原在味蕾上跳躍的香醇味道，加入一定量的醋，更顯每一粒的飽滿晶瑩。
手握壽司更注重入口的溫潤感，要和人體溫度相近。這時的米粒瑩潤而通透，黏而有勁道，所以要在在最佳的兩小時內享用，才能感受到其緊緻。
保證每一個壽司，都是奔跑在舌尖的新鮮感。
TORO MaKi，一個90後組成的年輕團隊。他們有著非常豐富的經驗：曾在國際五星豪華酒店上海JW萬豪日料、浙江著名高端日料秋田家、上海酒吞高級日料店等多家知名高端日式料理店工作。
整個團隊全心全意把五星級的美味與服務帶給長沙的食客們，他們的宗旨是將高端的壽司做到平民化，成為人人可得的輕奢享受。
但作為烹飪藝術的演繹者，他給我們帶來的不僅是壽司，還有刺身、日式鍋物、烤物等。從食材到擺盤，從包裝到服務，每一處細節都不將就，只講究。
就如他說，鮮嫩的食材碰上專業的刀具與熟練的刀章，方能釋放出食物最原始的鮮嫩。
讓所有懂吃的人可以用味蕾跟食材交流，真正享受食物帶來的美好。
忙忙碌碌的都市人卸下疲憊，在明亮寬敞中安靜享受美食。
你們負責徵服世界，我只想徵服你的味蕾。
泰式花螺、麻辣鮮蛤、安康魚肝、有機色拉，這些色彩飽滿又營養均衡的日式前菜，一上桌就讓人不忍動筷。建議一口前菜一口酒，能更好地品嘗這般京都風味。
在TORO MaKi想一次嘗遍鮮甜，可以試試文火七貫，7種不同的食材：鰻魚、三文魚、蟹腿、甜蝦等，保證每一口都是不同的體驗。
師傅就在壽司臺將魚生片好，新鮮到能掐出水來，再現場火炙，將魚生的油脂順著火焰滋潤出來，恰到好處的柔軟度襯託出獨特口感。
離入口不到1分鐘，這才是日料的終極享受。
把壽司全部放進口中，經過火炙的魚生和米飯一起在口中咀嚼，唇齒間充分體會到海鮮和米飯的鮮甜，在口腔中完美融合，完全達到了好吃級別的巔峰。
芒果和鮭魚竟然能這樣搭配？入口後更是豐富，首先是粒粒炸裂的小蟹籽，接著就是細膩的香芒，搭配細膩的鮭魚簡直太棒！
整個壽司一起塞進嘴裡，米飯粒粒分明卻又緊緊貼合，鮮甜在嘴裡的空隙間緩緩地流淌彌散。
沒有什麼比在飢腸轆轆的時候，來一份油香四溢的鵝肝壽司更幸福的事情了！
肥嫩的鵝肝蓋在牛肉上，表面是迷人的焦糖色，肉心象牙色中透著淺淺的粉色，有著奶油慕斯一樣細膩馥鬱的高級口感！
天氣轉涼，此時在TORO MaKi吃一頓暖暖的鍋物是再合適不過。
首推沒有湯底的膠原蛋白美人鍋，將土雞、銀耳、花膠等食材經過八小時以上的精心熬煮，最終濃縮成Q感十足的膠原凍。
熬製期間不加一滴水，不需要加任何辣與重味修飾，以最新鮮、最原始的味道，帶給食客從舌尖到胃腔的驚豔。
泡菜牛肉火鍋，葷素搭配的牛肉小火鍋，豆腐、生菜、金針菇、肥牛，仿佛有源源不斷的寶貝可以被「挖掘」出來，帶著驚喜品嘗著美食。
牛肉鍋中湯汁相融後的蔬菜，吸收了整鍋精華竟可以吃出它本身的鮮甜，搭配一盤澳洲肥牛盤，到入口又是另一番美妙！
肥牛微微燙一下，肉色稍變時候便是口感最佳之時，油花打卷之後就可以吃，吸收了濃湯的肥牛更加的錦上添花，細嫩感讓舌尖為之一顫。
邊涮邊吃、邊侃邊喝，伴著滾開底湯的咕嘟聲和水氣嫋嫋的升騰，溫暖感從舌腔到達腸胃，每個毛孔變得舒暢起來~
芝士蟹寶是這家店的特色，幾乎每桌必點。滿滿一殼甜鮮的蟹肉，搭配濃鬱的芝士，吃一口全是滿足。
橙黃色的蟹寶，澆上調製好的芝士，兩種味道慢慢互相浸透，那鮮美讓人捨不得一口吞下~
提起日料，鰻魚飯可有著經典日式美食的印記，一碗樸實的鰻魚飯看似簡單，實際卻更能體現主廚的功力。
鰻魚色澤誘人，還有著焦糖般的焦脆感，再搭配綿軟的米飯，每一口都是享受。
鯛魚可是店內的隱藏菜單，如果當天運氣不好，可就吃不到這份現殺活鯛魚刺身了！
處理的時間嚴格控制在最短，上桌時魚身的每一塊肉都還在顫動。鮮活的食材光用肉眼就能分辨出來，為的就是讓食客能最快最好地嘗到那一口「鮮」。
每一片活鯛刺身的厚薄都非常一致，完美到連每一條紋路都能看得清清楚楚。
裹上點芥末入口，那切得薄得透光的鯛魚片，能吃到滿嘴的冰爽嫩鮮，鮮活味道瞬間在嘴裡迸發！
漂亮的刺身拼盤一端上桌就引起一陣驚呼，日式美學在擺盤上得以展現，忍不住要拍照。
肥美的三文魚、爽口的北極貝、香嫩的金槍魚、細膩的圓貝、甜糯的甜蝦，光是念完名字就已經很霸氣了，無一例外都是刺身控的摯愛。
三文魚是日料入門級食材，看見那橙白相間的波紋，都忍不住想咬一口。三文魚肉質綿密細膩，蘸上醬油芥末芥末帶著三文魚的鮮，瞬間衝進鼻腔。
但是這家值得強烈推薦的是甜蝦，新鮮到牙齒毫不費力就可劃開蝦肉，腴嫩滑的肉質在口腔中翻滾，滿口生香毫不誇張。
若要嘗鮮，別忘了這顆活海膽。滿滿海洋的味道，剪除刺，小心剝開處理，你們對這家的海膽新鮮度放了100個心！
清晰可觸每隻的顆粒感，剛剛脫離外殼的質地一眼即見！淡淡的黃色，綿密柔滑。刺激帶來的爽快感，讓每個毛孔顫慄起來。
TORO MaKi 壽司店鋪地址：開福區芙蓉中路一段華創國際廣場4樓
營業時間：周一至周日11：00~14：00；17：00~22:00
聯繫電話：0731-84480886
📝 主編〡 南安
✍️ 編輯 〡 陳愛狗
📷 攝影〡 阿潤
✍️ 商務合作 〡 18684883391