疫情來臨之前,老婆畢業二十五年同學會,同學們聚在一起暢談人生,事業,孩子,家庭,女同學們在一起的話題不外乎美容,養生,減肥等。好多同學都說我老婆比五年前聚會時漂亮了,氣色也好了,開玩笑說越活越年輕,讓我老婆好一通嘚瑟,都讓她傳授秘方,其實哪有什麼秘方?只是我每天堅持煲各種靚湯給老婆喝,不管工作多忙,我每天堅持,從不間斷。廣式靚湯確實有美容養顏,強身健體,滋陰潤肺等功效。
下面給朋友們介紹一款我每個月最少煲四次給老婆喝的木瓜煲烏雞。用到的材料很簡單,市場上很容易找到,有木瓜,烏雞,鮮薑片,紅棗,枸杞。
木瓜
烏雞
紅棗,薑片,枸杞
食材功效:1,木瓜,木瓜味道鮮甜,營養豐富,有「萬壽果」的美譽,有健胃消食積滯,潤肺止咳的功效,食用對人體大有好處。2,烏雞是補虛養身的上好佳品。烏雞的胺基酸含量比普通雞要高,可以滋陰補血,養肝明目,延緩衰老,預防骨質疏鬆。3,紅棗,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的作用。4,枸杞,有補肝腎,明目的作用。
靚湯的做法:1,先把烏雞斬塊,然後飛水備用。(飛水時加入少量紹興黃酒,薑片2-3片)2,把木瓜切塊備用。3,把飛水後的烏雞塊,薑片2-3片,紅棗三顆,枸杞少許,都放入煲內,然後大火煮沸,改小火慢熬2個小時左右。3,加入木瓜塊,再慢熬半小時左右,加入食鹽調味即可。
這款木瓜煲烏雞有滋陰養顏,潤肺補血,靜心安神之功效,適合所有人食用,一些愛美女士可以經常服用,效果更佳。