從小到大最願意聽到一句話：
「今天老爸給你露一手」
每次聽到這句話就知道，
今天吃的肯定比過年還好！
這幾天快到父親節了
小編決定，這次我給老爸露一手！
考慮到老爸不愛吃甜食
不喜歡花裡胡哨的造型
於是準備做一個海鹽面包~
你是不是也沒準備好父親節禮物？
快來！安排！
麵團埃德蒙特高筋粉350g埃德蒙特蛋糕粉150g食鹽10g砂糖10g低糖乾酵母5g無鹽黃油20g水340g片狀海鹽適量裹油有鹽黃油6g1、烤箱230℃提前將預熱10min。
2、提前準備廚師機、乾淨容器、保鮮膜、擀麵杖、刮刀、晾網、適量手粉。
1、將350g埃德蒙高筋粉、150g埃德蒙特蛋糕粉、10g幼砂糖、10g食鹽放入廚師機攪拌缸內進行攪拌。
2、加入5g低糖酵母、20g無鹽黃油和340g水低速攪拌成團無乾粉狀態後轉為快速攪拌，直到能拉出半透明的手套膜。
3、將麵團取出，出面溫度控制在25℃～26℃。取出後，用摺疊的方式收圓放入容器中，蓋上保鮮膜，發酵20min至2倍大。
4、發酵後取出麵團輕輕排氣，稱重，均勻分割50g/個的小麵團。將小麵團揉圓後再次常溫醒發10min。
5、將醒發好的麵團搓成水滴狀，將水滴狀麵團從1/3處開始上下擀開成三角形麵皮。
6、在三角形面片的底部放上6g有鹽黃油塊，從底往上捲起後再醒發40min。海鹽麵包最終發酵溫度不宜過高，不要超過32度，避免黃油融化淌出來。
7、醒發完成之後，在表面撒少許片狀海鹽。均勻擺在烤盤上，放入預熱好的烤箱，230℃烤制20min，表面金黃即可出爐。
海鹽麵包做好啦
看起來外表樸素
吃起來底酥！皮脆！內心糯！
拿給老爸嘗一嘗吧
祝每一位外表含蓄，內心細膩溫柔的爸爸
父親節快樂~
Tips：
1、不同的廚師機因為功率和轉速的差別，揉面的時間有差異，因此要密切留意麵團的狀態。
2、用手指按壓後若回縮反彈說明發酵不足，反之麵團繼續下陷說明發酵過度。
3、分割麵團時一定要用刮板切割，不要用手直接撕扯，否則會造成麵筋斷裂。
4、注意要粘取手粉再拿起麵團操作，擀的時候不要拉斷麵團。
5、若吃不完的麵包冷凍可以保存約1個月，食用時從冰箱取出，自然解凍即可食用，一定不能放冷藏室保存，否則會加速麵包老化。
6、沒有有鹽黃油的寶寶，可以自己做，融化100克無鹽黃油，加入1.5-2克鹽，攪拌均勻，再放回冰箱凝固即可。
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