壹 ▏ 誘人的棗紅色
尋味坊烤鴨,一直找尋的味道!鴨身呈現誘人的棗紅色,攜帶著淡淡的果木香兒!
剛出爐的烤鴨熱氣尚未消散,就開始現場片皮。劃開放出汁水,片的皮肉相連。
晶瑩剔透的鴨皮,鮮嫩誘人的鴨肉。宛若花瓣般靜躺其中,撩得人食指大動。
眼觀誘惑力max的烤鴨,大嘴早已按捺不住抓鴨的小手,準備開吃!!!
忍不住偷偷吃一口:鴨皮酥脆可爆汁 鴨肉鮮香而不膩。
吃鴨協奏曲請聽好,大嘴教你get吃烤鴨的正確姿勢:
step.1
取一片有嚼勁的荷葉餅皮,純手工的餅皮,彈嫩有嚼勁。
step.2
蘸上尋味坊烤鴨的標配醬料——甜麵醬。增加入口的風味。
step.3
放上蔥絲,用麵皮將餡料包裹捲起。裹住各層滋味~
step.4
一口塞入嘴中是正確打開方式。感受香甜酥軟的層層遞進。
貳 ▏ 一鴨可以兩吃
會吃鴨的人都知道,鴨架可是烤鴨的精髓!
片過的鴨骨架趁熱過油,直至鴨架變成金黃色澤,再撒上孜然粉,香氣就這樣肆無忌憚地蔓延開來。
叄 ▏ 新品藤椒雞
梔子自然上色,外皮金黃的藤椒雞帶給味蕾清爽的感覺。
輕輕撕開整隻藤椒雞,指尖先一步感受肉的滑嫩和外皮的彈脆!
藤椒雞的味道,哪怕在熱氣逐漸褪去的初秋,依然無可挑剔,熱辣又爽口,吃一口就停不下來。
在椒麻綿長滋味的湯汁裡,雞肉吸飽了湯汁,雞皮表面包裹油亮,入口清爽。
肆 ▏ 酥爛的燒雞
窗口色澤油亮的燒雞,雞皮爽口,雞肉軟爛而不塞牙。
將每一個來尋味坊的人的肉食之欲拿捏的死死的。
▐ 尋味坊烤鴨▐
▐ 美食坐標▐
交通路與西園街交叉口西20米路北
▐ 營業時間▐
09:00-21:00
▐ 店主微信▐
15837698056