現代人常覺得壓力大，甚至應酬多，引發不少胃腸出問題。推薦一道白木耳蓮子排骨湯，減壓又可暖胃，尤其胃不好的人，5大地雷食物千萬不要碰。
胃不好的人少碰5大地雷食物
胃不好的人最忌諱就是吃太甜、太油。甜會造成胃酸過多，容易胃食道逆流。胃腸不好的人有5大地雷食物最好不要吃。
1、油膩食物：蛋糕、人造奶油、反式脂肪
2、咖啡因飲料
3、高鹽食品：吃太鹹對血壓不好
4、上火食物：就是會造成身體發炎食物，如油炸、燒烤或過多添加物以及部分藥物
5、甜膩食物：甜食會刺激胃酸過多
另外，不要吃太多中醫講的發物，像蛋糕類，以及老人家愛吃發糕。
曾遇到一位胃出血的長輩，一邊吃胃藥，又一邊吃豬油加黑糖的白飯，等於是又甜又油膩與精緻食物的組合，對胃更加不利。
白木耳蓮子排骨湯
利用可潤腸胃的蓮子，山藥、白木耳的黏蛋白可保護腸黏膜，排骨可補充麩醯胺酸，以及蛤蜊含有鋅，可修護黏膜，將這些食材組合成一道減壓又顧胃的『白木耳蓮子排骨湯』。
材料：山藥300g、小排骨半斤、乾燥白木耳10g、紅棗5顆、枸杞1湯匙、蓮子半碗(約100g)、蛤蜊半斤、米酒半碗、水1800CC、鹽少許
作法：
1、白木耳、蓮子洗淨，加水淹過10 cm，浸泡20分鐘
2、枸杞、紅棗洗淨，加水浸泡5分鐘
3、蛤蜊先浸泡吐沙，排骨汆燙備用
4、水燒開後，依序放入排骨、蓮子、枸杞、紅棗、白木耳
5、待水滾後，再放入蛤蜊、加米酒，最後下山藥，小火煮15分鐘，起鍋前用鹽調味，即可上桌
山藥口感爽脆，想要喝清淡的湯頭，白木耳可以晚一點放。