▲「美顏燈」下的小鮮肉
日光燈下的同一塊肉
▲「美顏燈」下的滷菜攤
很多滷菜攤用了「美顏燈」
▲網友拍攝的肉攤上的「美顏燈」
【提問】
提起照片美顏、視頻美顏等，大家早已見怪不怪。請問，日常購買的食物也會偷偷美顏嗎？
【案例】
市民：滷肉上桌後就「失色」
前不久，90後妹子周嫣在生活中遇到一個疑問，在攤點上看到的滷肉色澤誘人，為何買回家之後，滷肉就變得「白翻翻」的。
周嫣今年26歲，最近搬進渝北區金島花園小區居住。7日，她邀請了幾名好友來家裡吃飯，為了讓餐桌更豐盛，她特地去小區附近買了滷豬耳朵、滷鴨等滷肉。「我在攤點上看到，這些滷肉真的是色澤誘人呀，我特地讓攤主不打調料，就切了蘸辣椒麵吃原味。」
當晚，周嫣將滷肉裝成拼盤端上了桌，好友小範說：「這些滷肉看起來『白翻翻』的，感覺不好吃。」另外幾名好友也湊過來鑑定，發現無論是外觀還是口味，都很一般，不大入味。
周嫣納悶了，明明自己下午買的時候看起來「很好吃」的樣子，怎麼拿回家就變樣了？幾名好奇的年輕人湊在一起研究，尋找答案。最終，小範一名當廚師的叔叔說：「這是打了『美顏燈』的效果。」
周嫣說，答案雖有了，但「滷肉拼盤」遇冷，倒掉了一大半。第二天，她到攤點一看，確實有一盞「美顏燈」。
【走訪】
調查：認為是照亮或是裝飾品
9日下午至傍晚，記者先後前往了渝北區冉家壩附近的幾家超市和菜市場走訪，「美顏燈」幾乎是每個滷肉攤都有，光線一般偏紅色，有的小推車上方掛了三盞「美顏燈」。
其中一家自稱經營了20多年的滷肉攤老闆說，這燈是他4年前「跟風」買的，名叫「生鮮燈」，主要是給食物提亮。「都說色香味的嘛，我們家的味道都弄得好，用燈增色也算是包裝一下。」
記者在一家超市拿起一塊鮮肉，在「美顏燈」下鮮肉色澤偏紅，看起來十分鮮嫩，但對著超市的日光燈看，真實色澤要黯淡許多。
正在逛超市的顧阿姨說，她對這燈早已見慣不怪了。「乍一看以為多新鮮一塊肉樣，但我只要看到打了燈，就一定要好好再看看。」
記者詢問了一些年輕人，幾乎沒人在意過這燈，認為是照亮或者是裝飾品。
商家：這種燈讓食物增光添色
記者在某電商平臺搜索「生鮮燈」，發現該商品銷售火爆，價格從十餘元到上百元不等，有圓形也有長條形，廣告語寫著「美食，好看才好賣」「讓你的食物增光添色」等。
記者與一家月銷量逾3000件的客服交談得知，「生鮮燈」分很多種：紅光配冷白光照豬肉，全暖光照滷菜、油炸食品，黃光照糕點，亮白光照蔬菜……最後，客服還總結稱：「這個燈只是讓我們的食物呈現更好的效果，就像大家拍了照也想要美顏了再發一樣。」
12315：
買到問題食品請投訴舉報
10日，記者撥打消費者投訴舉報專線電話12315諮詢，接線人員表示：商家安「生鮮燈」的行為本身沒有多大問題，但如果商家兜售有問題的食品，市民就可保存好相關證據，第一時間撥打12315向市場監管部門投訴舉報。
支招：拿到自然光下「還原本色」
記者諮詢了中國烹飪大師、重慶味典餐飲管理公司董事長鄭勇，他表示：「美顏燈」大概是五六年前在市場上出現。最初，「美顏燈」是出現在各大超市賣場中，主要是為了讓食物看起來更好看、顏值更高。後來，在菜市場、小攤上也都流行起來。「對於商家來說，一盞燈價格便宜，卻能讓食品看起來更有賣相。」
如何避免被燈誤導，買到不真實的食物呢？可將食物拿到自然光線或日光燈下對照，立刻就能「還原本色」。對於不允許拿出櫃檯的食物，則可以打開手機燈照射看看。
「選購食物，除了看，還要聞。以滷肉為例，聞聞它本身的香味，好吃的滷肉，是可以聞到天然香料味的。」（重慶晚報-上遊新聞記者 王薇 攝影報導）
來源：人民網本地站