每次路過倉庫都會去偷一顆q梅，剛開始覺得這種零食怎麼這麼奇怪，又酸又帶著濃鬱的酒味，就是不知道這顆脆脆的酸酸的烏漆嘛黑的小果兒怎麼就這麼神奇，偷吃了一次就再也戒不了。。。。
Q梅作為我們綠耕的常駐明星產品，q彈可口，清甜爽脆，自帶這一道濃鬱的酒香，憑著自身的魅力虜獲著自己的小粉絲。
自古慢工出細活，一顆小q梅的誕生，也如同一場小小的修行。從採摘到晾曬，無一不精心細膩。
將玻璃或是陶罐容器用米酒消毒，晾乾。
青梅在六七成熟的時候鹼性最強，採摘回來之後在冷水中浸泡12小時，以去除雜質。浸泡的容器不能是金屬材質的，也不能沾油。
將浸泡過的青梅撈出，瀝乾水分。用竹籤及紗布將青梅後面的蒂以及雜物去掉，一定要去乾淨。
用竹籤在青梅上刺洞，讓汁液容易流出。
將紅糖/冰糖/蜂蜜和青梅一層一層放入瓶中，注意，最底層和最上層是紅糖/冰糖/蜂蜜。
隔幾天攪拌容器，使上下層的青梅可以交換；將瓶子放在陰涼通風的地方，靜置6個月。
6個月之後將青梅撈出，晾曬到半乾即可。
零食是給人吃的，吃健康的零食，除了零食的選材和做工以及無任何食品添加劑之外，要麼就是給我增加營養，要麼就是改善我身體機能的零食，達到了這種平衡就是健康了。梅，這種天然健康的強鹼性食物，無需再介紹太多。
【價 格】30元/罐
【原 料】半野生青梅、紅糖/冰糖
【生 產 者】原鄉梅好青梅合作社
【淨 含 量】250克
【特別說明】Q梅有的表面有返糖，有的表面無返糖，都是正常的，請放心食用。
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