一到夏天就想吃日料的舉手
身為一個十級日料愛好者
小編今天是一邊流口水
一邊寫完這篇文章的
三文魚、壽司、紐西蘭鰲蝦、
法式鐵板鵝肝、
I want everything
相信日料控的你們已經控制不住，
準備爆發體內的「洪荒之力」了！
小編剎不住腳要曝光了！
上灣，喜歡吃日料的人一定知道。開業三年來一直佔據嘉定日料排行榜單，頗有名氣。足見經得起吃貨的考驗。不僅以高逼格的環境俘獲大批吃貨，在這裡每一種食材入口都是至高的享受。
堪比寫真館的環境
料理才是這裡的主打
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除了高顏值的環境，老闆十分重視食材的新鮮度，對食材的品質絕對算得上是苛刻。刺身都是外戶籍，來自世界各地的上等食材。這裡有來自加拿大特大牡丹蝦、丹麥皇冠深海三文魚、朝鮮象拔蚌、紐西蘭鰲蝦、還有大連產紫海膽……吃得就是一口新鮮。
一盆新鮮的來自世界各地的海鮮，絕對可以讓你嘗到最正宗的大海味道。紐西蘭鰲蝦、丹麥皇冠深海三文魚、北極貝、金槍魚、都是新鮮的原料…
紐西蘭螯蝦當天紐西蘭空運到店，不同於國產的鰲蝦，個個有20-30公分長，色澤鮮豔，肉質細嫩，富有彈性，口感順滑鮮甜。
蝦肉肥碩，極富彈性，鮮美無比，餘味悠長。
重磅！重磅！
每天17：30 上灣漁市開市
丹麥皇冠三文魚、威海生蠔
朝鮮象拔蚌等海鮮現切現吃
居然能在店裡吃到產自丹麥法羅群島的深海三文魚，這可是三文魚中品質最好的魚種，刺身界絕對的明星。
上灣的三文魚都是進口
非國產西藏淡水鮭魚
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三文魚刺身怎麼吃？一看紋路清晰，二看色澤！切片足有一指厚！
一塊好的刺身從切片開始，下刀利落，出品方正不歪，最好在第一時間送進口中，細嚼魚肉的鮮甜。
蘸點醬油，放入口中，咀嚼時瞬間有種口腔被填滿的幸福感！豐腴細膩的肉味充斥口中，簡直不要太肥嫩！
大連產的紫海膽，比普通黃海膽品質更好，入口鮮美，回味無窮。肥美飽滿，作為刺身吃能吃到最原汁原味的清爽鮮味！
據悉，上灣的紫海膽是由上海王鼎、萬島等知名料理店的供貨商提供，可見對於品質的苛求。
左口魚含有大量的優質蛋白質，還含有一些維生素A和維生素D以及鈣磷與鐵還有鉀等多種微量元素。
前方高能！
吃貨你已被鎖定
這裡的環境小編肯定是給滿分的，甚得人心！高大上又帶有酷炫的科技感堪稱一絕。不管哪個角度隨手一拍都是大片。
靠近窗邊是最佳的座位，三樓的視野十分開闊獨覽對面紫藤公園的夜景~絕佳的視覺體驗。
榻榻米的日式禪意私密空間，一秒穿越至日本，坐在這裡喝喝清酒，點一份烤鰻，心情都變得美麗起來，倍感溫馨。
上灣冰鎮小龍蝦
現已加入自助菜單（暢吃）
一直將持續到小龍蝦下市！
到店參與門店活動 ，即可贈送飲料
上灣日本料理
地址：博樂路70號現廠B棟3樓
電話：021-69956010
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