馬來西亞的榴槤，由於馬來西亞地處熱帶，水熱條件都非常的好，所以盛產水果。在馬來西亞一年四季都可以吃到各種各樣的熱帶水果，要是您在馬來西亞想要購買新鮮水果，就去農貿市場和夜市吧，那兒是購買的最佳地點了，您可一定要嘗一嘗馬來西亞的榴槤。
在中國最廣為人知的榴槤品種大概是泰國的金枕頭，事實上作為榴槤的故鄉，馬來西亞擁有全世界最多頂級品種的榴槤才是真正的榴槤聖地。雖然金枕頭也算是好的品種，但是相比馬來的榴槤味道可不是差一點半點的呢。
榴槤被稱為水果之王，最主要的原因是營養價值高。
廣東人稱一枝榴槤三隻雞，辭海和本草綱目中都說到，其可供、藥用、味甘溫無毒，主治暴力和心腹冷氣，用榴槤煮湯，它可以化入湯中，使湯色乳白、又香又甜的。當地人在病後、產後都用它來補生，榴槤不僅富含營養，還具有健脾、補氣、補腎、壯陽的功效，還散發著濃厚的味道，就像中國的臭豆腐一樣，聞起來臭烘烘的，吃起來卻香美無比。
價格比起國內簡直是太便宜了。一個價格從人民幣10元到40元不等，主要看品種，馬來榴槤品種很多，路口香氣四溢，有些品種有微苦味，每次只要去了第一顆就愈發不能了。您來到馬來西亞可一定得抓住機會好好地品嘗。
馬來西亞的頂級榴槤品種有很多，不同品種的榴槤味道各有特色，差別很大，可以滿足各路食客的口味。而在真正的榴槤控看來，苦中帶甜是榴槤的精髓所在。
按此標準，主角貓山王可以說是馬來極品榴槤中的翹楚了，其中這些最極品的非貓山王莫屬了。
為什麼以貓山王來命名榴槤佳品呢？貓山是馬來語果子狸的音譯，果子狸嗅覺靈敏，善於尋覓發現上佳的榴槤，這個品種的榴槤在成熟掉落之後還能保持完好，其獨特香味能夠讓嗅覺靈敏的果子狸聞了興奮不已，因此而得名。
貓山王要遵循瓜熟蒂落的自然規律，樹上採摘或是開殼的貓山王是不能食用的，因此在中國很難使用到新鮮的貓山王，國內能吃到的就只有冷凍貓山王和貓山王榴槤甜品，由馬來西亞進口的榴槤果肉及由進口原料研製而成的甜品。
貓山王的榴槤體積通常都比較小，這使得它成熟後從樹上掉下來不會跌個稀巴爛。顏色像薑黃，色澤均勻豔麗，一開蓋濃鬱的香味撲面而來，以前從未聞過如此香濃醇厚的榴槤。
侵人心脾，肉厚核小，它的核只有一般榴槤的1/4左右，也就是拇指那麼一大點，口感更是沒話說了，嫩滑細緻，肉質近乎完美，味道甘甜入口即化，但卻不失它應有的絲絲韌感。隨之而來的濃濃香甜足以觸發口中的每根神經，最後甜盡甘來妙不可言，不過由於貓山王能存放的時間非常的短，馬來西亞人通常是在果園裡即撿即鑑別當天吃完的。
不過榴槤雖好，可是不能多吃，也並非人人都適宜的，由於吃多了會上火，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者也不宜食用，更不能與酒同時食用，特別是老年人應該注意榴槤果汁黏稠，易阻塞咽喉氣管而引起窒息，需少吃慢吃。