不知不覺已經到了6月下旬,就要到馬來西亞最火熱的榴槤豐收季了。今天這一篇,小編就帶大家走進馬來西亞的榴槤世界,分析一下今年的榴槤季:什麼時候吃最好?吃什麼品種最好?
榴槤是馬來西亞的著名水果,榴槤(durian)一詞就來源於古馬來語,意思是「荊棘/尖刺」。目前全馬來西亞官方註冊的榴槤品種一共有134種,編號從D1到D200不等,其中最出名的是D197,也就是最廣為人知的「貓山王」。
由於氣候的變化,每年的榴槤季其實都不太一樣,2019年的榴槤季來的格外的晚。作為榴槤季指標的檳城,去年早在3月初就有榴槤成熟落下,而今年一直到5月的第一周都沒有成熟的跡象。大規模的成熟季要被迫推遲到6月的第二周。
實際上除了檳城以外,全馬來西亞各地的榴槤季都以不同程度姍姍來遲。像柔佛州的一些莊園(通常比檳城晚成熟1-2周)甚至要到6月底才能迎來成熟。
但大規模晚熟的另一面就是豐收。今年從政府到民眾,都對今年榴槤的產量抱有非常樂觀的期待。不僅僅是絕對數字方面的產量提升,大量的榴槤在很密集的時段內集中上市造成的視覺衝擊也非常可觀。
對消費者來說這值得奔走相告,但對於種植業者來說,可能並不一定是好消息。大量湧入市場的榴槤會不可避免地造成價格的走低,市場分析人士已經斷言,今年的榴槤價格會比去年低很多。
隨著7月越來越近,馬來西亞已經進入最火熱的榴槤豐收季,全馬幾乎處處榴槤。前面也有提到,馬來西亞的榴槤品種繁多,這裡小編也為大家列出最熱門的9種榴槤,可以根據不同的愛好選擇品嘗。
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