九江（簡稱 「潯」），別稱：潯陽，是江西省下轄地級市，是「三大茶市」和「四大米市」之一，是江南地區「的魚米之鄉」，每到一座城市，除了賞美景，必不可少的就是品嘗當地特色美食。
蘿蔔餅，是九江漢族傳統名吃，以發麵、酥面為皮，包入蘿蔔、絲餡，煎制而成，是九江的特色早餐。
鹽茶雞蛋，將雞蛋洗淨，置土(瓷、砂)中，加入適量配料(其中，茶葉以布裹之，以免粘附雞蛋)，添水，大火煮熟。然後，敲碎蛋殼，文火煨之，至湯料諸味浸透雞蛋即可食用。熟後，仍浸湯中--久浸則味益善。隨食隨取。
修水哨子是九江修水的傳統名吃，哨子中的「哨」（shao）字是方言，在普通話中是沒有這個字的，修水哨子，其歷史悠久，十分的好吃，很多外地人到修水，都會吃上一頓哨子。如果您修水有親戚朋友的話，如果您去修水做客，好客的修水人一定會用哨子佳餚來款待您，要說修水的哨子多好吃，這麼說吧，只要是吃過修水哨子的人，無不為其皮嫩、餡香、爽口而稱讚不絕。
油餈乍看起來和很多地方做的油端子比較類似，一口咬下去才會發現它的不同，油餈的口感吃起來有一點像炸糖糕，最令人驚豔的是它的內餡裡竟然還包著豆腐，這樣的搭配讓軟糯口感瞬間翻倍，同時還解掉了些許油膩，越吃越香。
清水巖煎餃做工講究，餃子皮有韌性，口感好，皮薄可照見光，但煎後又不爛，起鍋時將餃子倒扣於盤中，餃子一個個金黃色，但黃而不硬、香而不焦，看了就讓人頓感食慾倍增。
糯米水子，這種食品吃起來微甜，又清淡，糯米水子吃在嘴裡滋軟軟很有味道，而雞蛋和酒糟、桂花濃濃的香味更是誘人。現在很少有餐館有，一般是自己家裡做。
豆參煮魚頭是非常豐富營養的一道菜，乳白色的湯汁配上鮮嫩的魚肉，滿滿的都是精華，飯前一碗湯，健康永隨生，飯後一碗湯，快樂似神仙，豆參是九江都昌獨有，他可是魚頭的最配搭檔，這道菜色香味俱全個個都是上品，具有補充鈣質，明目，等功效。
在九江，你沒有聽說過蒸米粑，就像是天津人沒聽過狗不理包子一樣，蒸米粑就像是餃子plus，裡面可以放各種餡，小編一口氣能吃好幾個。
它是農耕文化和年俗文化的象徵，豐收的喜悅，在臘月，被母親智慧炮製成麵條般的包容與寬厚，溫暖了一年又一年，它象徵勤勞和善良，承載著感恩和期許。它就是九江的特色小吃--豆粑。
九江茶餅，又稱潯陽樓茶餅，是九江地區非常有名的一種特色美食。九江茶餅是江西省有名的四大糕點之一，製作時選用當地茶油，本地麥麵，坡地黑芝麻和百年桂花為主要原料精製而成。成品具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特點。其營養豐富，易消化，是一種老少皆宜的美味食品。
桂花年糕，糯米蛻變成粘粘的、甜甜的糕點，桂花淡雅的幽香，穿透江南朦朧的煙雨，一步一登高的美好寓意，成為九江人宴請的一道吉利甜食。