大家都明白，雞蛋中富含蛋白質，是個十分有營養的食物，無論是電視上還是新聞媒體上，大家都大肆宣傳雞蛋的好處，鼓勵大家多給自己和孩子們補充營養，這句話不光被父母聽到了，更被爺爺奶奶認真地記在心裡了。
雞蛋的做法有很多種，煎雞蛋、炒雞蛋、炸雞蛋醬或是做成雞蛋糕好像都是不錯的吃法，好像用一個雞蛋就可以創造出來一個美食世界一樣，這種「雞蛋營養學」好像讓老一輩的人都當作信仰一般對待，好像寶寶雞蛋吃得越多對身體就越好一樣。
寶寶們似乎也不抗拒，怎麼吃好像都不會膩，爺爺奶奶們看著孩子喜歡吃雞蛋這一舉動，好像受到了極大鼓勵一樣，每次給孩子做飯，總是頓頓少不了雞蛋的陪伴。可是沒成想，好心也有辦壞事的時候。
有個寶媽陪我聊天說，公公婆婆在看孩子的時候讓孩子瘋狂地吃雞蛋，一天下來吃了七八個，一天後，孩子的身上就出現了過敏的症狀，上吐下瀉的給孩子折磨得不輕，讓父母們很是心疼，只能送到醫院看醫生。
雞蛋吃多了不好，但是，過敏體質也得注意，有位寶媽發現自己的孩子臉上又紅又腫起了很多的小痘痘，她以為是孩子是因為換季感到皮膚乾燥缺水造成的皮膚問題，所以就給孩子抹了點自己常用的化妝水和乳液，可是沒想到，孩子臉上卻越來越嚴重了。
醫生告訴他，孩子對蛋白質過敏。孩子的母親突然恍然大悟，因為她希望孩子能補充充足的蛋白質，所以每天都要給孩子吃上一個雞蛋，還要給孩子吃一些魚和蝦這些含有大量蛋白質的食物。而這些東西有高度的蛋白質，孩子的過敏體質就表現出來了，在臉上就紅腫了一片。
那麼孩子怎樣才能正確吃雞蛋呢？什麼樣的孩子才適合吃雞蛋呢？
首先，孩子不用太早開始吃雞蛋，因為最開始的時候，孩子吃母乳是完全可以保證營養的吸收的。在孩子六個月以後，父母可以嘗試為孩子添加一些輔食，讓孩子嘗試著去適應，大概孩子吃了三四個月左右的輔食以後，才可以開始嘗試著為寶寶吃一點雞蛋黃。
最開始要少一點給寶寶喂，觀察寶寶有沒有過敏現象，沒有問題的時候再逐漸添加，並且，必須要控制雞蛋的攝入量，如果攝入的過多，也會對寶寶的身體發育造成影響，同時寶寶也會感覺到十分的不舒服。
另外，家長們還需要注意的是，孩子在吃煮雞蛋的過程中，要保證雞蛋是煮熟的，很多家長誤認為那種流心的雞蛋營養價值特別特別的高，實則不然，這樣未熟的雞蛋裡面有大量的細菌還未被殺死，會讓寶寶腸胃不適，造成拉肚的後果。
所以，吃雞蛋要有度，俗話說：「物極必反」，雞蛋雖好，頓頓吃也是不可以的哦。
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