豆腐這樣做太香了,簡單一蒸,5分鐘出鍋,比肉包子油條還好吃

2020-12-22 騰訊網

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1、豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材,大眾對豆腐的喜愛推動了豆 腐製作工藝的前進和發展。

2、 今天老劉就來分享一下「雞蛋豆腐包」做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材:

豆腐、雞蛋、餛飩皮、絲瓜、胡蘿蔔、食鹽、花椒粉、雞汁

4、先把老豆腐表面用開水燙一下,再切成豆腐丁,放入碗中,再放入兩個雞蛋攪拌均勻。平底鍋中放入雞蛋豆腐液、煎至金黃盛出備用。

5、絲瓜切丁、胡蘿蔔切丁放入碗中,再放入半勺食鹽攪拌均勻醃製半個小時。餛飩皮用擀麵杖擀大,用杯子蓋上去,用力一壓,摳出圓形麵皮,再一張一張分開來

6、麵皮四周沾上點清水,當中放入調好的餡料,像包包子一樣收口,放入燒開的蒸鍋中大火蒸五分鐘。時間到時就可以出鍋了

7、豆腐內含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優質蛋白,素有「植物肉」之美稱

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