保定食尚帶您走進裡外院
懷舊十裡洋場，感受老上海風情，不一定是書本和影視劇裡才能有的場景。在保定尋覓蘊積著摩登格調的餐廳，裡外院鑽石店是必然要探訪的。
裡外院店面原本是一棟有著四十年歷史的三層民居，從舊時模樣華麗蛻變，一樓至三樓分別大膽採用濃鬱的藍色、綠色和紫色，令客人置身於時間隧道，在現代與傳統、新潮與復古的融合交錯中浮想萬千。
與曾經的老店留給客人們的工業化印象不同，為了儘可能呈現上世紀30—40年代的歷史印記，店主選取了許多民國風的裝飾元素，從一盞燈具、一張桌椅到海派油畫無不體現著新古典主義風格。
小編不了解男人的心思，但作為女人，對低調精緻的東方色彩從來都是不能抗拒的。所以腦海中常常浮現這樣的畫面，著一襲旗袍憑窗而立，不張揚不嬌媚，只讓含蓄優雅入景。
裡外院的菜品依舊延續著老店的理念，將西餐與中餐完美結合，既有西式的品位，又兼具中式的口感，將中式的養生理念和西式的食品營養學融為一體，在其他餐廳很難嘗到。
獨具一格的裡外院，總能帶來意想不到的驚喜。即便身在保定也能品味老上海的繁華，感受洋房裡的精緻生活，進入喧囂都市裡的平和內心世界。最美時節，去裡外院體驗最有腔調的老上海風情吧。
鮮花椒烹澳洲小牛肉：新店只保留了老店的十個經典菜品，這道菜就是其中之一。食材產自澳洲，極致細嫩，鹹鮮爽滑，微帶麻辣。
梅乾菜花生米：梅乾菜獨特的幹香味充分滲透，將樸實無華的花生米的口感提升，春夏吃點梅乾菜還可以養胃護胃。
木瓜遇到魚：墨魚味道鮮美且營養豐富，木瓜更是水果中的佳品。將墨魚與蛋清打成泥，製作成珍珠狀，墨魚爽口滋味，其獨有鮮香食味與木瓜的芳香融合，惹人垂涎。
溫拌小豬手：「溫拌」改變了「涼拌」的成規，不但風味特殊，而且溫馨暖齒。豬蹄香辣濃醇，嫩滑可口。
孔府白菜：精選大白菜心與高湯製作而成，湯色淡黃清澈，吃進嘴中卻清香爽口，鮮味極美。
銀絲乾貝蒸絲瓜：翡綠的絲瓜，軟滑的粉絲，加上濃香的乾貝，味道濃鬱鮮美，是一道老少鹹宜的菜品。
椒香九肚魚：九肚魚是一種軟體海魚，春季是吃此魚的好時機。金黃色的外皮酥香，新鮮魚肉白皙細膩，鮮香交融，口感豐富奇妙。
砂鍋深海魚頭：深海魚頭是肉質細嫩的鰈魚頭，其油質、骨質對人體有很高的營養價值及醫療保健效果，做出的菜餚更是滋味鮮美，鹹鮮微辣，營養豐富。
最後特別推薦店主為大家準備的燕京原漿白啤，與普通啤酒對比，富有濃鬱的果香及類似丁香花的香氣，入口更加清馨醇和。這是燕京系列最高端的產品，不妨試飲一下。
地址：鑽石街148號第三幹休所17號樓
電話：0312—5050055、15690201991
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