外國街頭的海鮮拉麵,廚師拉麵技術沒得說,海鮮放的比麵條還多

2021-02-07 小武愛生活

說到拉麵大家都不陌生了,在我們國內拉麵是很常見的,不過貌似北方的拉麵更火爆一些,南方的拉麵就比較少了。而且我們中國的拉麵是比較實在的,不論什麼拉麵肯定是以拉麵為主的,不會說是配菜比拉麵的量還要多,但是國外就不一樣了,人家的拉麵確實與眾不同。

最近就有網友發現了國外街頭的拉麵,它的製作過程讓人是有點不敢相信的,畢竟我們的腦海中只有我們國內的拉麵師傅能做出這樣的麵條,而國外的廚師別說是拉麵了,就連包子和饅頭都很少有會做的。然而這位廚師料理拉麵的手藝確實是自覺,不過小編也發現了廚師用的貌似不是普通的白面。

廚師用的可能是蕎麥麵之類的麵粉,所以整個拉麵的顏色是土黃色的,拉麵廚師把面拿在手裡就和扭麻花一樣,這麼一轉一抻拉麵就慢慢成了一根一根的了,這技術看著確實是沒得說。那麼這份拉麵要怎麼做呢,廚師這次做的是海鮮拉麵,既然是海鮮拉麵了少不了的就是海鮮吧。

廚師先在油鍋裡甩下了一碗魷魚須,然後拿起來半碗辣椒麵就蓋在了上面,然後就開始不停的翻炒。在翻炒的過程中,廚師還依次加入了尖椒蟶子,甚至是螃蟹腿和龍蝦,這麼多的海鮮實在是太過癮了都堪比海鮮大咖了,難道這是一次要做好幾個人的海鮮拉麵嗎?

然而事實上這只是一份拉麵的量,等到所有的海鮮都炒熟了的時候,鍋裡就加入了水,然後把用冷水泡過的熟拉麵放進去,燜上一會兒就可以盛出來吃了。這碗海鮮拉麵滿滿的一大碗,海鮮放的比拉麵還要多,任憑是誰看到了這樣的海鮮拉麵,估計是只能是心甘情願的掏錢了吧?


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