新的一年，雖然開局非常的艱難，但是我們的生活還是要甜甜噠。前面和大家分享了如何做草莓醬就再和大家分享做草莓酒啦。因為本人非常喜歡果酒，所以趁這段空閒的時間，想釀泡果酒。很多人說四到七月份是釀製青梅酒的季節；一到三月份是釀製草莓酒的季節。因為青梅的季節性比較強，過了夏天就買不到了。但是草莓是非常常見的，而且草莓現在非常的甜，香味濃鬱特別適合拿來做草莓酒。去了水果市場發現果真外面的草莓風靡市場，是草莓的季節，所以決定泡一罐草莓酒。
所需食材：新鮮草莓，冰糖，清酒。
製作步驟：
第一步：我們先將買來的草莓洗乾淨，去除葉子，不要用刀切，要用手將葉子取下來，不要破壞草莓的表面，然後放到吸水紙上吸乾水分至草莓表面沒有水分後就可以晾乾備用。
第二步：我們將草莓和冰糖放入罐子中。先將嗯，糖放在玻璃罐底部，然後放上一層草莓，再將一層冰糖一層草莓重複放入容器，放入容器八分滿就可以了。
第三步：我們將準備好了的白酒放入罐子中倒至九分滿，然後就可以將罐子密封住了。（罐子一定要密封，如果害怕密封不得當，可以在封口處蓋上保鮮膜還能防止灰塵。）
第四步：我們將草莓就放置一天左右，草莓就會沉在底部，兩天後會自己慢慢浮起來，這個時候酒就成了粉紅色。第一周時候我們可以將它底部的糖砂晃勻，然後放上三個星期左右就可以飲用了，個人覺得泡三個月左右味道最好。
我還做了一款草莓起泡酒：將草莓和檸檬切片後放到密封罐裡，再加入起泡酒，浸泡三天左右就可以做出顏值在線的草莓起泡酒，它有淡淡的荔枝和桃子香甜，還有覆盆子和玫瑰花的芬芳，清新的氣泡酒加上酸甜的草莓口感豐富，不會喝酒的姐妹也能喝，平時姐妹來家裡吃飯也可以喝上一小杯，不聚會在家獨自小酌也恰到好處。
打開罐子就溢滿著草莓香氣，是那種新鮮的草莓清香，它有的少女微醺不醉人的口感，剛剛好泡出來的果酒，甜甜的粉粉嫩嫩，讓人覺得顏值超級高，小酌上一口，甚是歡喜。
小貼士：
1.冰糖：草莓：清酒的比例是1：2：3
2.因為草莓酒事不宜酒精味過重，所以用酒精度比較低的清酒進行浸泡，沒有濃烈的酒精味，女生都可以喝，泡出來的感覺是浪漫的。
3.如果想要草莓味更濃的話，我們可以選用草莓味的清酒，這個樣子泡出來的草莓香氣會更加的濃。