周日美食每刻 | 用抹茶戚風紅豆小蛋糕,增添早春的一絲竊喜

2021-02-16 家園下應

SHENG HUO XUE HUI / MEI SHI MEI KE

生 活 學 會 · 美 食 每 刻

唯愛與美食不可辜負  /  2017.3.26  第79期

本周主角:抹茶戚風紅豆小蛋糕

美食每刻:由下應街道聯合寧波市媽媽大學公益俱樂部旗下生活學會欄目共同承辦,致力於打造周日文化美食每刻的品牌,愛分享,愛美食,愛生活!在每個周日上午,我們都會在下應文化中心3樓舉辦一場線下活動,歡迎熱愛生活的你加入我們,也歡迎各類生活達人成為我們的志願者,帶我們去體驗生活美好之處。

如果說巧克力蛋糕適合冬天,那麼抹茶戚風紅豆蛋糕絕對是適合春天的。淡淡的甜味帶著抹茶的清香,配一杯茶是極好的茶點,熱量也不高,怕胖的朋友也不用擔心。

抹茶蛋糕翠綠的顏色看著就讓人感覺心情超好,裡面夾雜著香甜蜜紅豆的口感。這個其實也算是海綿蛋糕啦,相比戚風口感紮實一些,但是不會幹幹的,有蜜紅豆的口感簡直不要太好,和抹茶真的太match了!

喜歡吃水果的朋友,加上一點芒果或者草莓,酸甜的果香味配上奶油與抹茶的香味,一口下去,感覺自己找到了春天裡的一絲竊喜。本周就讓我們用抹茶的一抹綠和蜜豆的一點紅來迎接充滿生機的春天吧。

本周邀請到的是美麗的想想媽,小應第一次見到她時,完全被她的美貌給吸引了,完全不像一位三歲寶寶的媽媽。她是一位集美貌與才華於一身的姑娘,她熱愛烘焙,熱愛生活,為了讓自己的孩子能吃到美味的甜品,練就一身烘焙本領。

▲想想媽的作品,小蝸口水已經不止了~

▲認真的女人最美麗~

活動名稱 | 美食每刻·抹茶戚風紅豆小蛋糕(烘焙課程)

活動時間 | 本周日(3月26日上午 9:30

活動地點 | 下應文化中心三樓(下應小學旁)

報名方式 | 點擊圖文左下角「閱讀原文」進入報名界面

活動須知 ↓

✲本次活動為免費活動,無需任何費用。單人憑簡訊入場,請勿轉讓名額。

✲小蝸將從報名者中隨機抽取8位幸運微友參與活動,幸運微友將於周六晚9點前收到我們工作人員的入場簡訊確認,請憑簡訊進場。

最後~招募志願者時間:喜歡烘焙的朋友們可以加入生活學會的美食小分隊哦,由於群成員已超過100無法掃二維碼入群,所以熱愛美食熱愛廚藝想加入學習交流或是想分享美食製作的小夥伴們可以在後臺給小應留言,或聯繫小應(微信號:mao4301),小應會把你帶入群中的呢(๑•̀ㅂ•́)و✧。

打 滾 求 分 享 !

 · · ✲ · ✲ · ✲ ·  · 

· View previous content ·

回復以下 關鍵詞 查看對應內容:

日曆|新聞|快遞+單號|@查詢內容(中文或英文)|百科+查詢內容|新聞快遞|街道名企|教育特色|最美下應人|村史長廊|重點項目|民生服務|志願服務|計生健康|未來下應|天宮旅遊|美麗一刻|活動報名

給 下 應 點 zan !

相關焦點

  • 蛋糕店下午茶---抹茶紅豆蛋糕卷
    美孕婦們,蛋糕店給你帶來甜蜜蜜的抹茶紅豆蛋糕卷。先一起來看看蛋糕製作的配料:抹茶戚風蛋糕:全蛋4個,細砂糖65克,植物油50克,牛奶55克,低筋麵粉60克,抹茶粉8克,鹽1克;紅豆奶油餡:雀巢淡奶油200克,糖粉20克,蜜紅豆80克;烘焙:烤箱中層,上下火170℃,15分鐘左右;抹茶紅豆蛋糕卷的做法:1、首先製作抹茶戚風蛋糕。
  • 質地如絲般柔軟的中空戚風蛋糕,2種神秘食材加入,有愛才好吃
    一說起蛋糕,人們首先想到的便是戚風蛋糕,一種最古老又最細膩的蛋糕品種。戚風蛋糕其實是一種音譯詞,原意是雪紡綢蛋糕的意思,單是從名字分析,也是一種質細如絲的蛋糕品種。
  • 11月私藏美食|藍色龍蝦飯、韓式鮮肉外賣、紅豆抹茶戚風三明治、冰激凌蛋糕,爆米花紫芋鬆餅,趕緊打卡!
    除了肉類,還有一些熟食,蛋糕,甜點,韓式小零食等。甚至連烤肉的爐子都有賣!(火鍋烤肉兩用爐,價格130刀,不用碳,用煤氣罐)。正中間是大理石桌面,牆上的許多高級藝術品,不單單是裝飾,還能夠提供售賣,看到心儀的可以盤它回家~cafe主打日式風格的蛋糕甜品,菜單種類不是特別多,抹茶戚風奶油三明治是必嘗之選。
  • 美食會親子烘焙樂之~戚風蛋糕篇
    12月 19 日,Jamilee受邀來到我們的美食會,秀一秀她的烘焙技藝,帶著大家一起製作地道的美式戚風蛋糕!這不僅是一次美食的烘焙,更是一次身臨其境的美~語~情~景~課 ! 美食會親子烘焙課,就等你了!
  • 原來每一款抹茶甜品都是傲嬌的女皇
    她家的榴槤千層、戚風蛋糕、可頌、蛋撻等都是茶姐的心頭愛(口水ing)。混合口味磅蛋糕  ► 小火車家新鮮出爐的磅蛋糕,一盒16枚包含抹茶、朗姆酒、香蕉、雜果四種口味,是一款值得放在辦公桌上隨時抓嘴的小點心。
  • 抹茶控必收!《魔都抹茶美食全地圖》甩你一臉!
    在你身邊一定有這麼一個超級抹茶控,快把這篇《魔都抹茶美食全地圖》甩她一臉吧!和茶房日語解作「茶室」,是抹茶與和式甜點的藝術交融之地,日劇中奪眼球的抹茶以及日式甜點就出自這裡。來自東瀛的茶坊小清新,揚起一股和風韻味的悠然時光。
  • 經典組合,天生一對——抹茶紅豆蛋糕卷(教你如何不開裂!)
    抹茶和紅豆的組合絕對是經典中的經典,也不知道第一位大師是如何發現抹茶的清香微苦可以和蜜紅豆的甜膩絕美融合,讓我們閉上眼睛感激3秒鐘。關於打發蛋白的問題,基本上是跟戚風蛋糕有關的問題裡問的最多的一個了。我之前有一次講過關於打發蛋白的問題,這次專門來講講加糖的作用。更溼潤,更輕盈,更健康!
  • 重慶蛋糕培訓學校教你抹茶蛋糕卷的製作方法?
    鬆軟的抹茶戚風調配奶油餡以及新鮮的草莓,組成了這道新鮮的抹茶蛋糕卷,簡略的用料和不太雜亂的製造過程就可以輕鬆製造這道十分美麗又好吃的點心!抹茶蛋糕卷怎麼做好吃?抹茶蛋糕卷的做法有哪些?抹茶蛋糕卷的做法大全,配有非常詳細圖文步驟,抹茶蛋糕卷樣式豐富,口味多樣,深受大家喜愛。快來跟杜仁傑西點學校小編一起學習,菜鳥也能做出好味道。
  • 抹茶系列果然還是無敵——抹茶紅豆蛋糕,做給戀愛的他
    既然寫了兩個了,不妨再寫第三個——蛋糕,抹茶紅豆蛋糕。抹茶是我愛吃的食物,清新抹茶,帶有日式和風的感覺,抹茶冰淇淋也是我的最愛。紅豆生南國,此物最相思。抹茶與紅豆的組合,在我看來就是清新的學生時代的愛戀。
  • 黑芝麻戚風蛋糕
    之前更新時當天晚上閱讀量就能過1000,現在更新24小時數據才一千多,之前穩穩的三千都沒問題呢。我應該都從很多關注者的常讀列表裡消失了,你們都哪去了?我回來啦!!書歸正傳,這個黑芝麻戚風其實做了好幾天了,今天補了一次成品圖。本意也是消耗一下黑芝麻粉和黑芝麻,買他們原本是要做慕斯用,結果一直懶著以至於閒置,不想用戚風給它找到歸宿。
  • 史上最詳細的抹茶紅豆卷教程
    想把從日本帶來的抹茶消耗一下,今天抹茶停不下來~抹茶是很嬌貴的東西,一定要密封冷藏避光保存,不然很容易氧化,氧化的抹茶粉就失去了抹茶應有的漂亮顏色嘍~(28*28cm的烤盤量) 材料:(一)蛋黃糊 A.抹茶粉8g 8克 牛奶55g 55克 B.蛋黃4個 4個 細砂糖15g 15克 玉米油50g
  • easy新手|兒童節親子互動—抹茶紅豆杯子蛋糕教程
    別忘記隨手關注CC說美食 微信~定期推送美食、贈送美食的一位吃貨哈!
  • 抹茶紅豆漩渦蛋糕 造型美到沒朋友
    5 克,朗姆酒 5 克[紅豆夾心材料]淡奶油 200 克,紅豆 30 克,細砂糖 5 克[表面材料]淡奶油 250 克,細砂糖 25 克,抹茶粉適量特殊工具準備:28 釐米×28 釐米不粘烤盤操作準備:1 低筋麵粉和抹茶粉混合過篩備用。
  • 除了青團,這款不輸抹茶戚風的清爽小妖精艾草戚風,今年清明節也值得擁有姓名!
    要想在清明時節遵循時令多多食用艾草,並不止有吃青團一種方式,我們還可以試試艾草炒蛋、艾草濃湯,甚至是不輸給抹茶戚風的艾草戚風哦!④到這一步,準備工作基本都搞定了,只要把麵糊和蛋白融合變成蛋糕糊就可以了。用刮刀取三分之一蛋白放入麵糊中,翻攪均勻。
  • 教你做雙色斑馬紋戚風蛋糕,超詳細步驟加講解讓你不再被戚風氣瘋!
    我又做了戚風蛋糕,戚風蛋糕是做烘焙的小夥伴們又愛又恨的蛋糕,恨它是因為總是做不成功被它氣瘋,愛它因為它鬆軟好吃!以後我會經常變著花樣的做一些各種口味的戚風蛋糕,我們一起將戚風死磕到底!也希望可以幫助大家成功的做出鬆軟好吃的戚風蛋糕!今天我們再增加一種雙色的斑馬紋戚風蛋糕!在鬆軟好吃的同時讓它變得更好看!
  • 蘇打綠青峰推薦戚風蛋糕丨穿著綠色就可以半價?!
    Flavor芙樂兒 <戚風蛋糕>Flavor芙樂兒選用的食材全部是國外進口的,所以每一款的甜品就是極好的~戚風蛋糕>香草戚風蛋糕,楓糖戚風蛋糕以及香蕉戚風蛋糕。用新鮮的檸檬配上剛剛出爐的派,兩者的完美結合,就是Flavor芙樂兒 <檸檬派>,是很多大朋友的心水款哦,鬆軟的口感,酸酸甜甜的感受,很小清新哦,周邊的奶油也是香濃順滑,一口下去,檸檬的味道加上派的基調和蛋白的輔佐,就是一場味蕾的華麗的享受啊!
  • 人氣爆款產品 抹茶控獨愛&顏值與美味並存的特製抹茶帕菲
    夏冬抹茶專門店堅持用健康的鐵塔動物奶油,只為美味的口感和健康保證~戚風蛋糕,海綿蛋糕類型,質地非常輕,用菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油(傳統蛋糕都是用牛油的)那樣容易打泡,因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀,來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋,因此質地非常的溼潤,不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。
  • 抹茶漸變慕斯蛋糕,茶香四溢入口即化,有顏有料值得擁有
    美食名稱:抹茶漸變慕斯蛋糕製作食材:雞蛋3個、細砂糖、抹茶粉、食用鹽、油25g、牛奶、低筋麵粉60g、吉利丁片、馬斯卡彭奶酪,奶油製作方法:1、首先我們需要做一個抹茶的戚風蛋糕底,在開始任何步驟之前首先把烤箱預熱到180度。然後來分蛋,將蛋黃蛋清分開只留下蛋黃,把糖中的一小部分加入到蛋黃中攪勻。
  • 像冰淇淋一樣絲滑的巧克力戚風蛋糕哦!
    提起北海道戚風,就一個字:」軟「。這是一種水分含量非常高的戚風蛋糕,所以吃起很軟很軟。它和古早味蛋糕不一樣,古早味蛋糕的水分含量也高,但採用了燙麵的方法讓麵糊能吸收更多的水分。而北海道戚風則是單純的水分高——沒有用任何特殊的方法,和普通戚風蛋糕的步驟一模一樣,只是在配方中加入了更多的雞蛋和液體。所以,這款蛋糕不適合做成大蛋糕(肯定會塌),卻非常適合做成小巧的紙杯蛋糕。雖然做成紙杯蛋糕也會塌,但我們會在蛋糕裡擠入滿滿的餡料,讓蛋糕重新鼓起來。
  • 買一送一!這家匯集各種抹茶美食的店又來搞事情啦!排斷腿也要吃!
    每一款抹茶飲品,都是用手工現刷而成,M形的刷茶手法,可謂是專業至極。一口吃下去,牛奶冰清涼稠密,有著濃重的牛奶香,抹茶寒天帶著特有的甘香,紅豆則是軟糯綿密的甜,面上再淋上甜度剛剛好的黑糖漿,每口都讓人驚豔!同個道理,抹茶清水冰則是用抹茶冰打成的,抹茶控必須攻陷!