*全場通用,無限疊加使用
*全上海4家門店通用
*使用期限:2020年11月29日-2021年2月28日
*代金券不與任何活動同享
說到鰻魚飯,在魔都霸佔四大核心地標的「鰻享屋」,絕對有一席之地!
長年霸佔DP「鰻魚飯」TOP1,堪稱魔都版「鰻魚常青樹」!ps.TOP2同樣也被鰻享屋納入囊中!在上海鰻魚飯的領域,真是拿捏的很到位了!
活鰻鮮燒,做法考究
關東關西兩大流派,一次品嘗!
同時擁有關西和關東兩個「流派」,堅持活鰻現烤,搭配日本秘方醬汁,寸寸入味,分外撩人。
優質食材與精心烤制相輔相成,每位食客吃過後都是讚不絕口,之後便順勢成為魔都「大勢日料」之一,從此擁有近萬「鰻魚粉」!
鰻魚料理中,以關東流派為主,製作過程需要經過3重關卡:先烤逼油,後蒸去腥,再烤鎖汁。這樣烤出來的鰻魚才不會肥膩,口感也更軟嫩。
烤到鰻魚顏色發亮,香氣滋滋冒出,再用反覆淋汁的方法使醬汁滲入魚肉,此刻已是香氣撲鼻,整個空氣中都瀰漫著鮮甜馥鬱的油脂香!
最後再撒上山椒粉去腥解膩,海苔絲作為搭配點綴,爽滑的魚皮包裹著魚肉,肉質外層焦黃,內裡軟糯白嫩,配合濃稠的醬汁,讓人忍不住嗦筷子!
● 關西鰻魚三吃套餐 ●
高溫炙烤,一次成型
日本名古屋最有名的「鰻魚三吃」,在「鰻享屋」也能吃到!一份關西鰻魚飯可以吃出3種不同的口感,最適合喜歡多種嘗試的胖友們!
將鰻魚和來自日本秋天小町的大米融合在一起,不加任何佐料,一同入口,吃它的原汁原味,脂肪與碳水琴瑟和鳴,一個字:香!
在第一吃法上面,加入香蔥、芥末、海苔混合攪拌,味蕾被刺激到高潮,口感十分豐富。
③吃鮮香√
最後在第1+2吃的基礎上倒入茶湯,茶香和鰻魚的油脂香相互交融,連日本美食家北大路魯山人都對這種吃法愛不釋口!
● 無問東西套餐 ●
兩種風味,一次享用
不得不說,鰻享屋真的是很貼心了,推出的「無問東西」鰻魚套餐,滿足了一眾「貪婪型」的吃貨!
關東風味與關西風味合二為一,極大程度地滿足了食客們的口腹之慾!試問,有誰能在軟嫩多汁的鰻魚飯前保持理智呢?魔菌先吃為敬!
兩款鰻魚各有千秋,拌勻後一起享用,口感層次更加豐富,表皮酥脆,肉質蓬鬆,滿足感爆棚!
蒲燒鰻魚,醬汁配比來源於日本獨家配方,四道蒲燒工序,缺一不可。醬汁層層疊加,分布均勻,只是聞著就能感受到它甜美的香氣。噴香微焦的鰻魚表皮,口感Q彈,每口都是厚實飽滿的蛋白質,淋上秘制的靈魂醬汁,看著就讓人唇齒生津。鰻享屋的鰻魚有著恰到好處的脂肪,不會過分油膩,配合恰到好處烤制,才能成就頂級的美味。券後64元/份的價格,答應魔菌千萬別錯過好嗎!● 牛肉壽喜鍋 ●
天氣漸涼,總是想要吃點連湯帶水的食物來慰藉心靈!而壽喜鍋絕對是冬天最為治癒的鍋物之一。鍋中的食材滿滿當當,稍微不小心就容易溢出,小火慢熬,咕嘟嘟的湯汁伴著鮮甜的滋味頃刻而出,瞬間能把生活中的苦悶化為無形。
看著鍋內翻滾不息的湯汁,心情都跟著愉悅起來,一大片牛肉蘸滿蛋液送入口中,脂香四溢,連眼睛裡都跟著冒出星光!
牛肉是鹹鮮的,混著甜甜的蛋液,交織出複雜而美好的味道。又有誰能抵擋這樣一口脂香滿溢的甜蜜暴擊呢?
● 刺身三拼 ●
刺身三拼,以三文魚、北極貝、甜蝦為主打,肉眼可見的新鮮度up!每個品類3份,券後1片三文魚只要5元!魔菌吃起來真是一點不心疼!
三文魚片片厚切,脂香軟糯。北極貝肥厚溫醇,甜蝦更是嫩滑鮮甜,入口盡品極致美味。● 鵝肝壽司 ●
厚實肥美的鵝肝經過噴槍的炙烤,自身的油脂被慢慢逼出,呈現出好看的焦糖色,上面的油脂泡泡不停地「叫囂著」,勾人味蕾。入口後,鵝肝外焦裡嫩,而券後僅17元/份的價格,也讓無數食客為之動容,真是大寫加粗的值!日料大部分的食材都以清淡為主,難得的煙火氣恐怕就要數鍋物和炸物了,而炸物中又以日式炸雞最為日常。
外皮裹著一層薄薄的炸衣,既保持了外部的韌脆口感,也保留了內部的軟嫩多汁,蘸上一點蛋黃醬,再配上一杯啤酒或汽水,簡直妙不可言。
壽司套餐一共有5種品類,選擇困難症的朋友們大可肆意吃!不管是生食還是炙烤,它都能滿足你!
現在還有5.49折的活動,折合下來1款還不到5元錢,真的划算哭了,壽司狂魔一定要衝!
可別小看這個雞肉丸,每顆雞肉丸都是經過主廚手工搗製成泥狀,除了雞肉還加入了其他香料,口感極其豐富。
雞肉丸在烤制前會撒上細鹽調味,熟透後Q彈有嚼勁,就憑這種匠心之作,券後才6元/串的價格,魔菌必須吃過癮!
魔菌建議第1顆可以直接品嘗它的原汁原味,之後就擠上一點檸檬汁感受與眾不同的清新吧!
鰻魚鵝肝炒飯也是這裡的王炸選手,光是這兩大片的厚切鵝肝,就已讓無數人拜倒在「石榴裙下」!
別看外表平平無奇,入口才是高潮,鰻魚外脆內柔,焦脆的外皮已經在大肆宣揚自己的口感,米飯更是粒粒分明,每顆飯粒都被醬汁所包裹。
配合鵝肝一口吃下,鹹香柔嫩脆五種口感交織融合,在口腔中炸裂!券後30元的價格也是為打工人量身定做,中午不知道吃什麼,選它準沒錯!
「鰻享屋日本料理」總共有4家門店,長寧龍之夢、陸家嘴中心、徐匯日月光、周浦萬達廣場,霸佔魔都四大核心地標,家家都是門庭若市!
門帘、日式燈籠、壁紙,和風氣息四處瀰漫,簡單而不失韻味,讓人的心情也跟著愉悅起來。
不僅如此,這裡還暗藏著一個榻榻米包房,可以容納近10人的用餐,隔音又私密,奈斯!
擇日不如撞日!
今天就是全場5.49折的第1天!
拉上你的胖友們,
一起去吃香香的鰻魚飯吧!
*全上海4家門店通用
*使用期限:2020年11月29日-2021年2月28日
*代金券不與任何活動同享
地址:上海市黃浦區徐家匯路618號日月光中心廣場4樓-13營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00地址:上海市長寧區長寧路1018號龍之夢購物中心黃中庭7樓7033交通:地鐵2/3/4號線中山公園站出口步行270m營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00微信:shlm001 電話:13166389937