河南燴麵大集合!這11家燴麵館,養刁了整個鄭州人的胃!

2021-02-16 鄭州吃貨團

出 品 | 鄭 州 吃 貨 團 

編 輯 | 狗 莫 

‍開始今天的文之前

狗莫要給你們來一波福利

八旗涮肉坊

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帝王專寵的宮廷鍋來鄭州!一口魂穿300年!

前幾天去看陳鴻宇演唱會

這小孩說他一來鄭州就去吃了燴麵

立刻激起了狗莫我想吃燴麵的欲望!

今天狗莫就給你們嘮嘮

大鄭州那些遍地開花的燴麵

到底哪家最好吃!

(排名不分先後)

店裡的燴麵主打菌香燴麵,不同於傳統燴麵,菌香燴麵裡有大粒的香菇和肉塊,吃著湯濃味鮮,愛吃菌類的寶兒不能錯過喲!

從五龍口總店吃到沙口路店的狗莫是真愛粉無疑了!沙口路附近修路,想去吃的寶兒要提前查好路線喲。

人均:40元 

地址:沙口路與農業路交叉口向北300米路東

裝修很有新意,一走進來就能看到滿牆的瓷盤裝飾,別致又美觀。

@Meowlzzz

傳統燴麵湯頭口味醇厚,一口滾燙的湯下肚,壞心情立刻被一掃而空!石磨燴麵相較於傳統燴麵面偏軟,吃著更加軟糯。

人均:54元 

地址:鄭密路與安康路交叉口向東50米路北

24小時營業的帖記羊肉湯,在康復路上不知慰藉了多少寒夜歸家人。

最愛那一口熬煮的咕嘟咕嘟的湯,澆著勁道有嚼頭的面,再撒上一把香菜,妥妥的人間美味!

人均:24元 

地址:康復中街與康復后街交叉口東北角

新裝修後的店面雅致而充滿韻味,經常來吃的老客們瞬間覺得耳目一新,上檔次不少。

燴麵、涼菜、烤串是它家的主打。燴麵湯白麵筋,著重表揚一下湯,喝著味道鮮美,細品之後餘味有絲絲鮮甜,還能在奶白色的湯裡撈到幾顆枸杞。

人均:33元

地址:政六街3號附16號(近黃河路)


吃多了利落的鄭州燴麵,偶爾嘗一碗熗出來的南陽燴麵也是非常令人新奇的。

不同於鄭州燴麵的爽利,熗出來的燴麵吃著面比較潤滑,湯也較濃稠,有一種老家的味道。

人均:33元 

地址:永平路與康平路交叉口西50米路北

一說到河南燴麵,大多數人都會想到合記、蕭記,合記的羊肉燴麵,蕭記的三鮮燴麵,都是鄭州堪稱一絕的存在。

三鮮燴麵的湯喝著較鮮,裡面有魷魚之類的海產品,口味很濃厚。

人均:50元 

地址:鄭汴路與貨站北街交叉口東北角

愛吃羊肉燴麵的吃貨們大多比較青睞合記燴麵,香濃的湯配著大塊的羊肉,真是讓吃貨們欲罷不能。

店裡的羊肉串也值得一試,大串的羊肉一咬,肉汁立刻溢滿唇齒,非常過癮!

人均:48元 

地址:花園路三全路向南200米路西

在如今燴麵花樣百出的時代,去四廠吃一碗咖喱燴麵成了一部分人的情懷。

燴麵上漂著一層誘人的黃油,仔細嘗一口,湯味濃厚鮮香,羊肉軟爛,口感很棒!

人均:24元 

地址:棉紡路191號

在大鄭州吃燴麵,有人喜歡合記、有人喜歡蕭記,但也有人只喜歡西三的這一口家常。

依舊是傳統燴麵的寬面濃湯,配以豆腐絲、羊肉,最後再撒上一把香菜,一口湯下肚直暖到腳底心!

人均:22元

地址:南關街與德濟路交叉口丁字路口路東

這家開了多年的76人老燴麵館,整體裝修簡潔明亮,下班後狗莫偶爾也會溜到這裡吃上一碗燴麵。

重口的狗莫吃燴麵一般是先吃一半,喝湯,然後再放辣椒,不然就嘗不到燴麵湯本身的鮮美味道了!

人均:44元

地址:東風路與豐樂路交叉口向南100米路西

店內裝修古樸而大氣,透著一股濃濃的年代厚重感。

燴麵湯很鮮,喝著有淡淡的中藥味,喝一口湯,再來一筷子面,一掃工作的疲憊!

人均:51元

地址:伊河路與桐柏南路交叉口西北角

我媽說我小時候有個臭毛病

明明自己家做的飯和別人家的飯一模一樣

就只覺得別人家的飯好吃

一種飯百家味

同樣是燴麵,味道則各有千秋

誰好誰壞?還是要看個人口味咯

# 留言說說 #

說說你最喜歡的一家燴麵店吧

狗莫我?那太多了

好吃就行!

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