「鰻」妙時刻,美味來襲!中國·廣東鰻魚美食文化節即將開幕

2020-11-20 澎湃新聞

「鰻」妙時刻，美味來襲！中國·廣東鰻魚美食文化節即將開幕

2020-11-05 16:01 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

「鰻」妙時刻，美味來襲！

11月6日，「世界美食之都」——2020順德（順控集團）美食文化周將在順德華僑城歡樂海岸plus舉行開幕式，為期9天，每逢周五六日舉行，打造歷屆最長的美食盛宴。「中國·廣東鰻魚美食文化節」作為此次美食周的亮點活動，將於8日上午盛大登場。

紀錄片IP落地

地道鰻魚美食亮相美食文化周

「世界鰻魚看中國，中國鰻魚看廣東，廣東鰻魚看順德。」順德是中國鰻魚之鄉，順德鰻魚、臺山鰻魚早已成為國家地理標誌保護產品。

（圖為鰻魚養殖基地）

（圖為鰻苗）

自從紀錄片《鰻魚的故事》接棒《尋味順德》在央視火爆上映，關於鰻魚的N種吃法引起了熱烈的討論，在片中出現過的鰻魚主題餐廳，立刻成為「吃貨」的網紅打卡地，生意火爆。

此次鰻魚美食文化節將集中展示各種地道做法的鰻魚美食，為鰻魚愛好者們省去逐間店鋪打卡的奔波，零距離感受鰻魚文化。

同時現場還將展播 《鰻魚的故事》為美食助興，精美的畫面將再次帶大家感受鰻魚的奇妙歷程，和現場的美食一起，全方位刷新國內消費者對鰻魚的認知。

精彩活動紛呈 重新激活市場

在疫情防控常態化背景下，人們的消費觀也在不斷發生變化，追求味覺體驗同時也更側重營養與健康。鰻魚有「軟黃金」「海底冬蟲草」之稱，口感細膩、營養價值極高，正符合眼下的消費需求。

為突出鰻魚產業優勢，提升鰻魚美食品牌，本次鰻魚美食文化節凸顯精品化、特色化、時尚化與互動化。

鰻魚十大菜式評選、線上有獎問答、《鰻魚的故事》書籍首發、抖音直播等各種精彩活動將輪番上演。

食客們不僅可以在美食節現場預定實體店的餐飲，參與小遊戲贏取獎品，組委會還將建立線上平臺，市民足不出戶就可以進行「線上鰻魚美食文化節體驗」，打破美食節的地理界限，實現場內場外、美食節與實體店的無縫銜接，讓正宗的鰻魚美食走進千家萬戶。

近年來，廣東省鰻魚業協會也一直努力培育國內消費市場，希望通過本次鰻魚美食文化節系列活動的開展，將鰻魚健康、安全、營養、美味的理念根植到更多消費者心中，實現中國鰻魚在海外和國內市場的全面繁榮。

搭乘「世界美食之都」的快車，鰻魚美食文化節的舉辦將讓更多市民遊客認識和了解鰻魚這種優質食材，激活國內龐大的消費市場，在滿足人民對美好生活嚮往的同時，也為鰻魚產業發展再次按下「加速鍵」。

順德防控工作熱線：0757-22838180，熱線電話主要提供防控知識普及和處置諮詢。有需要的市民可撥打。詳情請戳：

原標題：《「鰻」妙時刻，美味來襲！中國·廣東鰻魚美食文化節即將開幕》

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