新民晚報新媒體 鍾荷
上周，新晉網紅蛋糕店Lady M
在魔都引發了新一輪的排隊狂潮
當然，這種「黃牛+代購」的把戲已無情戳穿
傳說中的傳送門
↓↓↓
Lady M被臨時叫停 排隊人員過多存隱患
Lady M重開：增設等待區，準備發號裝置
那麼，這家來自美國的品牌蛋糕店
在其本土的門店也是如此火爆麼？
今天，小新就給大家帶來一份詳盡的
Lady M紐約店實地探店報告
Lady M紐約店實探
視頻很短，看得不過癮
沒關係，詳細圖文report來啦
Lady M在紐約曼哈頓有6家分店
基本都在第五大道上
圖中深紅色刀叉標誌就是這6家店啦
小新去的是從上往下第二家
位於Plaza Hotel的地下室
你沒看錯，是地！下！室！
一踏進Plaza Hotel
看到有很多人在排隊
餐食也很精緻
小新還以為這就是高大上的Lady M呢
結果剛打算排隊
身穿禮服的大叔很嫌棄滴讓小新
出門左轉，轉角有個小門
下樓去地下室Food Center找找
終於來到地下室Food Center
發現這裡很像上海的大食代
很多店鋪扎堆擠在一起
有賣薯條的、熱狗的……啥都有
各種味道混雜在一起，十分銷魂
上個廁所至少排隊一刻鐘
。。。。。。
我們的目標出現了！！！
看上去人也不少嘛
但聽人說這是因為Lady M在上海火了
走過路過紐約的中國食客都要來品嘗一下
而之前這家店都是下面這個樣子↓↓↓
好吧，這反差還是有點驚人的
。。。。。。
言歸正傳
這家Lady M千層蛋糕二十層蛋皮平整
夾層奶油厚薄均勻
顯示出甜點師的功力
經典的signature和抹茶口味都不甜
蛋皮軟硬適中，把奶油平均分割出層次
即便入口，也不會馬上糊成一團
奶油香而不油，軟而不塌，順滑綿密
總體來說，對得起8刀（8美元）一塊
但是排三個小時實在沒道理
抹茶在當地不叫抹茶，而叫綠茶
粉是現場撒的
所以不會和蛋糕糊在一起
入口沒有苦味
小新和店員小哥聊了幾句
小哥說平時都不會有人排隊的
最近排隊的人很多，以中國人居多
得知自家店在中國上海最長要排6小時
小哥感覺十！分！驚！訝！
說完在Plaza Hotel的這家
下面來看看另一家分店
除了上述兩家店外
還有一家在洛克菲勒中心地下一層
聽說只有售賣處沒有食用桌椅
而且地下一層通風也不是很通暢
好了，來說點拔草感受
紐約現在有好幾家Lady M，除了經典的綠茶千層和香草千層，不同的季節還會推出不同口味的千層蛋糕，有椰子、百香果等。在Plaza Food Hall裡的還有香蕉巧克力味的！但門面都不突出，走過路過都找不到，問了人，結果就在眼前。
因為Lady M前不久在上海開了店，在中國一下就火了，所以除了The Plaza樓下Food Court外，Midtown和Madison Ave旁邊的兩家店都必排隊，其中絕大多數都是亞洲人面孔。隊伍還分兩邊，一邊是在店裡吃下午茶的，通常都是三四個女生，各點一塊蛋糕，配一杯咖啡或茶；另一邊就是外賣隊，選好蛋糕裝好付錢走人。
之前看了評價都說怎麼怎麼驚豔，多麼多麼好吃，但講真其實就是千層的味道而已，並沒有多麼的與眾不同，顏值其實也不是走精緻路線的，無論蛋糕本身還是店裡的裝修。如果路過的話還是值得一吃，但大老遠帶著朝聖心態去的話就大可不必了。
哦對了，忘了說價格
一片蛋糕 8-8.5美元
6寸蛋糕 45-50美元
9寸蛋糕 80-85美元
今日匯率：1美元=6.5076人民幣
其實在魔都，好吃的可麗餅奶油蛋糕有很多
宇治茶鋪的抹茶口味
awefully chocolate的原味
雖然餅皮感覺麵粉偏多、入口有點糊之外
性價比還不錯
檬舒舒也值得特別推薦
它家的水果千層除了層次少一點
輕奶油的味道絕對是贊
幸福袋的蛋皮也是一流美味
編輯：周春晟
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