韓國陰曆的八月十五那一天被稱為「秋夕」,也就是中國的中秋節。秋夕對於韓國人來說,是一年中最重要的傳統節日,是一個豐收和感恩的節日,與中國不同的是它甚至比春節更為重要。中國人過中秋,主要是家人團聚,不能團聚的也講究千裡共嬋娟。韓國人的「中秋節」,除了全家團聚之外,也是追憶祖先恩德的日子,更為重要的是祭祖和掃墓。因此,在秋夕的這一天中大多數的人們會穿上傳統韓服帶上禮物,回到家鄉看望自己的親人
韓國的秋夕文化是如何的呢?為迎接秋夕,韓國人們都會做哪些準備呢?下面就來一同看看吧。
韓國中秋節習俗
祭祖
秋夕的清晨,韓國家家戶戶都會擺好新谷、水果酒、鬆餅、芋頭湯和各式各樣的水果祭拜祖先。韓國傳統上是由長子繼承家族的正統,因此秋夕祭拜祖先時,均是兄弟們到大哥家裡祭祖。祭典開始時,男人們都要恭敬地站立在祭桌前,主祭的家族長子要先把家裡的大門打開,意指請老祖宗進到家裡來。然後回到祭桌前,燒香、獻花與獻酒,率領家庭成員行叩禮。在祖宗們享用祭品的時候,主祭者要向家人介紹祖宗的光榮事跡,然後卜問祖宗是否已享用完祭品。完畢後,主祭者再率領家族成員對祖宗行叩禮,恭送祖宗。祭祖儀式完畢後,大人們將祭酒喝掉,然後開始吃團圓早飯。
掃墓
除了祭拜祖先外,秋夕還有掃墓的習俗,一般是在秋夕前一天或前兩天舉行,近代則多在當天舉行。因為韓國人的祖墳一般都在山上,所以祭掃祖墳被稱為「上山」。秋夕「上山」是一年中最重大的事情,即使有天大的事,也不能耽誤了「上山」。
韓國中秋節的月餅- 鬆餅(송편)
「鬆餅」之名源於蒸餅時在蒸屜上鋪一層松針,以防糕餅粘在屜上。花鬆餅是用胡蘿蔔、南瓜等染上天然色以後,加上花鳥等彩紋而成。古代宮廷中的宴席上少不了叫「各色鬆餅」的食品,除了豆、棗等餡兒的一般鬆餅外,還有用水芹菜、香菇、雞肉等肉類和蔬菜做餡的「加餡鬆餅」。韓國人吃鬆餅就相當於中國人中秋節必吃月餅一樣,除了它的美味,更多傳達的可能是對傳統文化的堅持。
鬆餅是韓國人在中秋節必吃的食品,雖然市場也有很多賣現成的,但是一般韓國人還是比較喜歡自己在家裡做著吃。鬆餅的種類就太多了,鬆餅的樣子就像中國的餃子,有皮和餡兒,種類不同的鬆餅一般不是在皮的種類上不同而是在於餡兒的種類不同。皮主要是用大米粉做的,裡面摻加其他的材料就成了各種各樣的鬆餅皮。比如說加上南瓜,那就成了金黃色的;加上艾草或者是菠菜,那就成了綠色的。餡兒的種類多種多樣,有芝麻和砂糖餡兒的,也有慄子餡兒的,也有大豆餡兒的。總之,鬆餅的餡兒和餃子餡兒不一樣,它屬於一種點心,因此主要是以甜味兒為主的,一般是不加肉和菜之類的。
芋頭湯
如果說中秋食品與春節祭祖食品及其它時令食品有所區別,最具代表性的食品就是芋頭湯。因為芋頭湯在中秋前後收穫,所以只有在中秋時才能嘗鮮。中秋食品豐富很容易吃得過飽,但只要吃上芋頭湯就不會滯食或拉肚。芋頭屬於鹼性食物,又富含纖維素,不僅有助於消化,還能促進胃腸運動、預防便秘。
中秋新裝
在韓國中秋節和春節一樣,全家人都會穿上新衣服。原來是製作傳統服飾韓服來穿,近年來買一身新衣服,或者乾脆省略的情況也不在少數。
遊戲文化
在秋夕這天,「強羌水越來」是韓國人必玩的一種遊戲。婦女們在陰曆八月十五的夜晚,會聚集在寬敞的地方,手連手成一個圓形,唱著強羌水越來歌繞圈子。
當然,在韓國秋夕的那天,除了要全家一同吃鬆餅,最重要的還是少不了賞月活動。
摔跤
中秋節的另一個有趣習俗就是摔跤。摔跤是大力士們在沙場上用力氣和技術一決雌雄的競技運動,以一對一的擂臺賽形式進行。最終給獲勝者被授予壯士的稱號,並將獲得大米,或者牛等象徵勝利的獎品。
送禮文化
在秋夕這一天大部分的人都會選擇回到家鄉與自己的親人共聚一堂。在秋夕見準備禮物,也成了韓國人們在這一天中不成文的文化之一。
禮品B韓國秋夕EST 1 健康食品
健康食品是秋夕禮品中最不會出錯的選擇,無論是送給父母還是其他長輩都十分適合。其中紅參可有效減少人身體的疲勞感,是健康食品中最受歡迎的產品。
韓國秋夕禮品BEST 2 護膚產品
護膚產品也是秋夕禮品中較為賣座的選擇。尤其是又植物成分製成的低刺激護膚產品使用於各種年齡層,是收到的人滿足度較高的禮品。
韓國秋夕禮品BEST 3 廚房用品
廚房用品在近幾年來幾乎成為了秋夕禮品中的主力軍。無論是長輩還是平輩,以廚房用品作為秋夕禮品是一種誠意的表現。
秋夕可以說是韓國人一年中最重要的傳統節日,中秋節是我們中國人的傳統節日,不過因為地域和民族文化不同,過節的具體內容有些差異。你現在了解韓國的中秋節習俗了嗎?不論您是身處他鄉還是在故鄉,都祝願你能度過一個美好的中秋佳節!
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