原創:馮貴華-東北風文化 思為特寫
浩瀚廚藝有面點,
小女不知是深淺,
眾人面前敢獻醜,
供君分償請賞臉……
在古味濃重的東北老城,古樸鬧市古香古色,路邊小攤熙熙攘攘。
在一個本來不起眼的街市路口,出現了一個主賣麵食的小攤。上掛橫幅一條:「東北鋒家麵食攤」。這「東北鋒家」一幫人等,打扮半今半古,不洋不土,但各顯精明強幹、善良純樸。他們開始輪番出場,各露「面活」風騷。
夥夫報幕:下一位位出場麵食表演的是:
「百味的面點」,由「東北鋒家」小靚女表演。
年輕美貌的「東北鋒家」小靚女走近面案,柔面起舞。只見他手勢靈巧、指如刀剪,那大麵團瞬間成條、變段,再點點滴滴加入不同風味的多種調料,那分割而成的小小面塊兒,井然有序依次飛出,悠然飛過圍觀人的頭頂,旋繞半圈後,落入小靚女身邊翻滾的熱水鍋裡。期間,那小靚女口中陣陣有詞兒:
浩瀚廚藝有面點,
小女不知是深淺,
眾人面前敢獻醜,
願君分償請賞臉。
祖國山河地連天,
東西南北棋一盤,
小小麵團競百度,
酸甜苦辣盡體驗。
萬眾一心多浩瀚,
中華盛世百花豔,
今日輕歌伴漫舞,
一統江山歌聖賢。
南甜北鹹不包全,
東辣西酸有局限,
人生百味皆領教,
英雄豪傑盡開顏。
「東北鋒家」小靚女那出乎人們預料的絕活表演,在眾多的圍觀人群中引發一片熱烈喝彩。
小靚女表演即停,他身邊那位用劈材棒燒火的「夥夫」,順即把煮熟的這不同味道的面點撈到事先備好的一個大盤子裡。「每人兩塊兒,請償後分別說說都是啥味兒」。
人群又一番騷動:「啊」,苦辣酸甜、澀香濃淡,
小美女令大家盡償人間滋味體驗……
(系列待續)
遼寧東北雄風文化傳媒
原創 思為特寫 馮貴華
始發自媒體 20210106