吃貨分享:紫燕百味雞夫妻肺片中的豬耳為什麼那麼好吃?

作為一道經典川菜，夫妻肺片可謂是傾注了川人的飲食智慧，眾多「四川籍」滷味品牌都有夫妻肺片這道菜品，熟食滷味品牌紫燕百味雞更是將這道菜在原有的基礎上進行改良創新，最終成為如今深受消費者喜愛的紫燕「明星」產品。

說起熟食滷味品牌紫燕百味雞，我們不得不從它的發展歷程說起。

紫燕食品（即上海紫燕食品集團有限公司，紫燕百味雞品牌所屬企業），是一家有著31年生產經營歷史的滷製品熟食連鎖企業，目前在全國19個省、直轄市的82個城市布局了超過3，600家連鎖門店，在31年的發展過程中，一路汲取各地經典菜餚之精華，揉合川/粵/湘菜之長，創造出夫妻肺片為代表的上百道滷製佐餐食品。

在堅持「好原料+好工藝=好產品」的基礎上，秉承「食品工業就是道德工業」的理念，不斷推陳出新，為消費者提供更多美味。

紫燕百味雞，嚴格選材，致力於改良傳統夫妻肺片，目前不僅研製出了更符合大眾口味的金湯味夫妻肺片，更是創造出開胃爽口的酸湯味夫妻肺片。

金湯味夫妻肺片就是我們常說的原味夫妻肺片，其色澤紅亮，質地軟嫩，麻辣濃香的口感給無數饕餮食客留下了深刻的印象。

為什麼紫燕百味雞的夫妻肺片能受到廣大消費者的喜愛？

1、涼拌菜的「扛把子」

富含多種肉類，其中豬耳片口感很好，吃到嘴裡又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質，搭配紅油、蒜泥、花生米，爽脆又入味，可直接食用，無需加熱。

2、麻辣口感念念不忘

紫燕夫妻肺片色澤紅亮，質地軟嫩的口感給無數饕餮食客留下了深刻的印象。麻辣鮮香，餘味悠長！

3、夫妻肺片新吃法get

肉（夫妻肺片）夾饃、夫妻肺片拌黃瓜、夫妻肺片拌麵等，多種新吃法供你選擇。

許多吃貨吃完紛紛表示：只吃夫妻肺片裡面的花生米，都感覺自己精神抖擻了！夫妻肺片中的豬耳片搭配恰到好處的紅油香，微微的辣感味，入口麻辣鮮香，讓人愛不釋口。

作為一名資深吃貨，我建議大家都試試這道受歡迎的紫燕夫妻肺片，尤其是其中的豬耳片。

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