期刊主編微信：qinminqikan（我的朋友圈經常分享職稱、論文以及各省市相關政策及常識）
一年前，小編還在日本留學的時候，應學校邀請向當地的中學生介紹中國文化。
因為太想念中國的煎包，熱乾麵，餛飩，油條，醬香餅，牛肉麵，煎餅果子，炸醬麵等食物，當時我選擇的是「中國的早餐文化」。
原本是想讓他們看看中國的飲食文化有多麼豐富，結果講著講著自己的口水流了出來。
比起中國，日本的早餐真的很單調，經常吃的幾種早餐屈指可數。
那麼，日本人早餐吃的最多的是什麼呢？
1. 飯糰+果汁
作為日本最經典的食物之一，飯糰在日本人的早餐中佔據了重要的一席。
家裡有剩飯的話可以自己做，但更多日本人之所以選擇吃飯糰就是正因為它的方便快捷，所以一般會選擇在便利店買。
早上就算起床晚了，路過便利店時，在雞肉，鮭魚，明太子，泡菜，蛋黃醬，牛肉等多達幾十種口味的飯糰中挑出自己喜歡的一兩款，再配上一盒100%蔬菜汁，健康又美味。
如果想吃熱的也只需要在結帳時多等10秒就可以吃到熱乎乎的飯糰了。
平均價格：300日元左右
2. 麵包+牛奶
相信大家在看動漫時一定看到過女主早上起來因為快要遲到，叼著一片麵包在路上跑，在轉角處撞到人的場景吧。
雖然現實生活中很少能看到，但日本人早上愛吃麵包是事實。
追求好吃的話可以提前一天在喜歡的麵包專賣店裡買好，留著第二天早上吃。
追求方便的話就在便利店裡買，種類也很多，但個人覺得味道一般。
再配上一瓶便宜又新鮮的明治牛奶，飽腹感加倍。
另外，小編第一次在便利店裡看到麵包裡夾著炒麵的搭配時，不亞於中國人對日本人吃飯配餃子的驚訝。
平均價格：350日元左右
3. 泡麵/沙拉/三明治
便利店快捷早餐系列。（在日本沒了便利店感覺會活不下去）
因為日本的泡麵都很清淡，早上吃泡麵也不會覺得太重口。
而沙拉和三明治低卡又おしゃれ（時尚），是減肥MM們的最愛。
平均價格：400日元左右
4. 外食
在日本，不像中國有那麼多提供早餐的店鋪，便利店以外，好像並沒有其他飲食店早上開門。除了24小時營業的食其家，麥當勞等連鎖店。【職稱期刊論文發表】微信公眾號BMW-168168
這些店會專門為上班族推出可以快速出餐的早餐，時間充足的上班族可以坐在店裡享受完了早餐再上班。
所以，中國的早上一般是一天中最熱鬧的時候，而在日本，早上卻格外清淨。（除了東京這樣的大城市一天24小時都熱鬧）
平均價格：500日元左右
5. 家庭早餐
前面說的都是在時間緊急，追求方便的情況下的早餐。
其實，如果是日本家庭的傳統早餐的話，就會相當複雜了。其複雜不在於做法複雜，而是一頓的種類繁多。
米飯一般為主食，有時會加上一些紅豆增加營養。
再搭配一碗味增湯，厚蛋燒，醃黃瓜，梅子，醃蘿蔔等各種酢物作為小菜，這是一般日本家庭早餐常見的搭配。
雖然看起來每個菜都很簡單，但準備起來還是要花些時間的，畢竟還要精心擺盤。
所以，能吃到這樣的早餐的人，家裡都有位勤勞的妻子或媽媽。
曾經和朋友有幸在一對日本老夫婦家中住了兩天，每天光是早上，就要洗20多個碗碟。
當然，如果是沒有那麼講究的家庭的話，早餐一碗飯一顆生雞蛋一碗味增湯就解決了。
平均價格：？？？
雖然個人並不是很習慣日本的早餐，但他們的早餐確實十分健康，也難怪日本擁有發達國家中最低的肥胖率，和較高的長壽率。
對了，在開頭說的「中國早餐文化」分享結束後，還收到了來自日本中學生的回信。
（試試看能不能看懂吧~）
如果你在日本的話，早餐會選擇吃什麼呢？
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