從威士忌無名英雄到蘇格蘭雙耳杯執杯者

2021-02-17 羊男槽記

本文由格蘭菲迪單一麥芽威士忌特約呈現

有些人生,走進熱愛的事物,就永不止息的前進

世界的邊界因探尋逐漸宏闊

威士忌的共鳴聲,因他們的共同努力,不斷浩大

(四位新晉Keeper與格蘭父子第五代執掌人& Master Keeper Peter Gordon合影。從左至右分別為上海好來喜糖業菸酒有限公司董事長兼總經理顧傳宏,Peter Gordon,格蘭菲迪中國區品牌大使David Ding,深圳市矗矗貿易有限公司董事長趙世瑜及格蘭父子亞太區總裁Doug Bagley。)

4月初,在蘇格蘭Blair Castle舉行了蘇格蘭雙耳杯執杯者協會(The Keepers of the Quaich)新任執杯者(Keeper of the Quaich)的入會儀式,相信熱愛威士忌的你們亦萬分關注。

 

蘇格蘭雙耳杯執杯者協會 (The Keepers of the Quaich),主要目的是促進蘇格蘭威士忌在全球範圍內的發展。每年全球範圍內極少對蘇格蘭威士忌有傑出貢獻的人,會獲邀成為執杯者(Keeper),這是威士忌從業者最高的殊榮之一。這些身影中不僅有代表品牌、傳播威士忌文化的品牌大使,還有為威士忌行業做出傑出貢獻的幕後英雄們。

 

格蘭菲迪品牌大使丁老師的名字相信大家已不陌生,而在威士忌版圖的推廣中,除了像丁老師這樣專注威士忌文化推廣的專業人士,還有一群熱愛者,致力於威士忌生活方式的倡導,希望帶動威士忌走進更多人的生活中。這些於日常默默引領威士忌生活方式的合作夥伴們,此次也榮譽晉升為新任蘇格蘭雙耳杯持杯者。

 

下拉,即刻揭曉今年入選的華人執杯者☟

 

 威士忌行業先行者 

 顧傳宏 

 

上海好來喜糖業菸酒有限公司董事長兼總經理

顧傳宏先生出生於1959年,1980年起進入老牌國營企業——上海市糖業菸酒有限公司工作。1990年,上海市糖業菸酒有限公司建立洋酒部門,顧先生作為新一代的領導班子,擔任洋酒部門總經理職務。在他領導下,成功地將國際洋酒品牌引入上海乃至全國市場。1995年,他建立起上海市場第一家酒類銷售私營企業——上海好來喜糖業菸酒有限公司。現作為好來喜公司董事長,他致力發展更多國內酒類愛好者,並為中國酒類消費者提供正確和良好的酒文化教育和消費指引,為客戶提供最好的產品與服務,不斷帶領客戶深入到世界酒文化中,搜尋出最具質素和物有所值的名釀。

 

 威士忌潮流引領者 

 趙世瑜 


 深圳矗矗貿易有限公司董事長,Whisky Life酒吧集團創始人

從全球知名洋酒公司的銷售人員,到擁有屬於自己的貿易公司和數家酒吧,跳出舒適圈,成功創業。作為一名從業十餘年的資深威士忌愛好者,深圳矗矗酒業總經理趙世瑜先生除了不斷開拓威士忌在華南市場的版圖外,更結合不同消費需求與形態,引領威士忌高端生活方式的新潮流。他是第一位在華南地區實現將威士忌日店零售與夜場消費體驗相結合的人,將威士忌融入本土文化,全方位展現高端現代的威士忌生活方式樂趣。在精品店內陳列了上千款威士忌產品供消費者挑選品鑑,並提供以威士忌為基酒的雞尾酒服務,搭配黑膠音樂,讓消費者在品味威士忌的同時得以充分放鬆,感受威士忌文化在不同方式下呈現出的美妙體驗。

趙世瑜與Ian Millar合影

 

脫離舒適圈,白手起家的他們,有著與格蘭父子公司創始人威廉格蘭類似的經歷和願景。1887年,威廉格蘭辭去了酒廠經理的工作,在九位子女的幫助下,一磚一瓦建立起了屬於自己的酒廠,並把酒廠命名為「格蘭菲迪」。在蓋爾語中,格蘭菲迪是「鹿之谷」的意思,這表達了威廉·格蘭的願望與期許:釀造出山谷中最好的威士忌。是他的創舉成就了格蘭菲迪,更是他勇敢無畏,敢於創新的精神讓其傳承至今。

秉承著格蘭威廉的堅持傳承至今,早已成為Master Keeper的格蘭父子第五代執掌人Peter Gordon,恰好是此次為新晉Keeper授獎的主理人之一。同時格蘭父子洋酒亦是精英匯聚,曾任格蘭菲迪全球品牌大使,從業時間過半世紀,曾同時管理四家酒廠的格蘭父子資深威士忌專家Ian Millar,本次亦受封為新晉Master Keeper。格蘭父子亞洲區總裁Doug Bagley也和丁老師一起受封Keeper。從格蘭父子公司的掌門人手中接過雙耳酒杯,更讓他們感到肩負著傳承蘇格蘭威士忌的責任重大。

 

在過去幾年中,格蘭父子公司亦是提名了多位為威士忌行業做出傑出貢獻的華人:

 威士忌雜誌中文版出品人 

 賈君策 


 

從業20年,遍訪蘇格蘭威士忌蒸餾廠,體驗並了解各家酒廠的不同之處,賈君策先生對威士忌始終保持強烈熱情,他於16年出版威士忌雜誌中文版,將威士忌文化進一步推廣;18年與威士忌雜誌聯名開辦國內第一家酒吧The Artist Bar,吸引更多年輕威士忌愛好者認識並嘗試以不同的方式展現的威士忌,乃至更多烈酒產品。

 格蘭菲迪臺灣品牌大使 

 詹昌憲 

 

詹昌憲先生擔任格蘭菲迪臺灣首席品牌大使已有10年之久,在此期間,他作為威士忌專家和顧問為傳播品牌文化投入大量精力,提供許多寶貴意見。憑藉紮實的知識,專業技能和獨樹一幟的表達能力,他幫助許多酒類愛好者更好的了解和品鑑蘇格蘭威士忌,並親自撰寫《格蘭菲迪收藏者指南》,在臺灣威士忌界影響深遠。

 

 蘇格蘭百富臺灣品牌大使 

 沈宇軒 


沈宇軒先生有超過10年的威士忌品牌大使資歷,是蘇格蘭百富在全球範圍內資深的品牌大使。他編輯撰寫的《百富攻略》是全球第一本介紹酒廠歷史及威士忌知識、手工工藝,包括超120款百富歷年來所有威士忌酒款的專書,是史上最完整的百富威士忌圖鑑介紹。

 

現今的格蘭菲迪已經傳承百年,在國際上也囊獲了數不勝數的獎項,受到廣大威士忌愛好者的喜愛。那些與格蘭菲迪息息相關的人們將繼續沿襲格蘭菲迪精神,依舊獨樹一幟,以精湛技藝成就格蘭菲迪傳奇佳釀。

相關焦點

  • 執杯大師戴夫·布魯姆 5月18號與你相約山海醇
    書中深度剖析了所有蘇格蘭的酒廠,而對愛爾蘭、日本、美國、加拿大以及世界其他地方的酒廠也同樣進行了廣泛的描述。■Master of Quaich 雙耳執杯大師 戴夫·布魯姆戴夫不僅是「雙耳杯執杯者 Keeper of Quaich」的其中一員,更獲得了「雙耳杯執杯大師 Master of Quaich」的行業個人最高榮譽。(執杯大師的榮譽是遠遠大於執杯者的。
  • 原野之上,蘇格蘭高地的風味都在這一杯之中了!
    如果說高地代表了蘇格蘭人曠然豁達的天性,那麼蘇格蘭威士忌就是流淌在蘇格蘭人骨子裡不滅的情懷。我覺得正是那份自然壯闊,滄桑自然之景,才孕育和成就了蘇格蘭威士忌。說起來,以前不喜濃鬱的酒飲;而隨著年歲增長,步入中年,也漸漸懂得品味一杯上好的蘇格蘭威士忌——在我看來,那是閱歷和歲月沉澱下來的美好風情,需要細細品味。
  • 恭喜林一峰老師榮升威士忌大師稱號
    4月8日,新任的Keeper執杯者的入會儀式在英國Blair Castle舉行。
  • 巾幗不讓鬚眉:這些威士忌行業的女性,值得被更多人看見
    她的工作履歷包括:曾經的蘇格蘭威士忌研究院協會學者,百富門蘇格蘭威士忌系列產品的總釀酒師,擔任格蘭傑單一麥芽威士忌釀酒師,主持過拉弗格、阿德莫爾、波摩、歐肯特軒、格蘭蓋瑞的威士忌創作和生產。#3、卡拉·萊恩卡拉·萊恩(Cara Laing),是威士忌行業最年輕的「雙耳杯」女性持有者之一。雙耳杯執杯者 ,是威士忌行業至高無上的榮譽。
  • 【全球限量320瓶】蘇格蘭歷史名廠特別版單桶桶強單麥威士忌
    推薦羅曼湖超越年輕系列杯子先生特別版單麥威士忌(3款),亮點如下:羅曼湖:248 年世界知名蘇格蘭威士忌獨立蒸餾商,僅存 4 家自製桶酒廠之一;由蘇格蘭威士忌大師和雙耳執杯者親自精選優質單桶;高端限量的單桶威士忌,全球僅 319-320 瓶,限量 17 瓶,售完無補;桶強:酒精度高達 54.5%-55.2%,強勁飽滿;
  • 格蘭花格推出迄今最高年份酒款——1954年份單一麥芽威士忌
    700ml瓶裝限量銀版到藏家金版大容量瓶裝(1.5L)的定價為22716英鎊——53546英鎊(不含VAT)。蘇格蘭家族企業——格蘭凱恩水晶,特地為這次珍藏系列威士忌製作了豪華水晶瓶。使用的是最高品質的手工吹制30%鉛玻璃製作,瓶身晶瑩剔透,清晰度極高。
  • 蘇格蘭威士忌來自何處?
    所以蘇格蘭威士忌來自蘇格蘭。但是在蘇格蘭的哪裡呢?先讓我們從問題最簡單的部分開始吧! 蘇格蘭威士忌的產區 在威士忌大使課程中,提及到有五個地區生產蘇格蘭威士忌。
  • 威士忌一般多少度?不妨參考世界著名的蘇格蘭威士忌
    威士忌,是一種由大麥等穀物在橡木桶中釀製的烈性蒸餾酒,酒精度數大概在43度左右,與我們一般的白酒度數相近。常見的有蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大四大種類,類型不同,度數也會稍有差異。口味獨特的蘇格蘭威士忌說起蘇格蘭威士忌備受歡迎的原因,肯定離不開它得天獨厚的地理位置。
  • DALMORE&JURA單一麥芽威士忌品鑑會
    4月19日15:00-17:00將在BARBER SHOP 舉辦DALMORE&JURA單一麥芽威士忌品鑑會
  • 你在酒吧喝到的日本威士忌,竟然有可能是蘇格蘭威士忌?
    雖然日本威士忌師承蘇格蘭威士忌,但二者卻各有特色。  蘇格蘭威士忌和日本威士忌最大的差別在於對威士忌的定義與規定。蘇格蘭威士忌法律法規中明確規定,所有蘇格蘭威士忌必須在蘇格蘭進行蒸餾橡木桶陳年以及裝瓶,並且只有在橡木桶中陳年三年以上才能被稱為蘇格蘭威士忌。
  • ABS~艾柏迪12年單一麥芽蘇格蘭威士忌
    60ml 百加得8年朗姆酒15ml 聖哲曼接骨木花利口酒倒入杯裡,瀟灑地滴進兩滴苦精再將一片檸檬放入杯中,點燃火焰,一杯ABS雞尾酒就誕生了!Aberfeldy艾柏迪蒸餾廠始建於1898年,自1960年蘇格蘭小村莊Aberfeldy修了鐵路後,就一直將出廠後的威士忌送到Perthshire小鎮上的Dewar’s(帝王)調和裝瓶,因此Aberfeldy最初是以作為帝王酒的基酒而聞名的
  • 威士忌推薦 來自蘇格蘭的純正味道
    不管是愛爾蘭威士忌的青澀、辛辣、美國威士忌的獨特碳香,還是加拿大威士忌的清淡,在我心裡,都不如蘇格蘭威士忌的獨特風味。所以只要是我在做威士忌推薦時,都會更傾向於蘇格蘭威士忌,畢竟是有著500多年歷史,最受歡迎的威士忌品類。威士忌推薦 蘇格蘭威士忌的獨特魅力為什麼蘇格蘭威士忌能在我心中佔據第一的位置?因為這裡隱藏著讓威士忌更好喝秘密。
  • 走近蘇格蘭威士忌 享受舌尖上的美味
    蘇格蘭威士忌在一般人眼中,是「父親喝的酒」,為了打破這一認知,讓年輕一代接受威士忌
  • 威士忌世界有2本聖經,1本叫《麥芽威士忌》,另1本叫Charles McLean
    而他在電影《天使威士忌》中正是本色扮演了他自己,威士忌行業的大宗師——雙耳杯執持大師。年輕人都是從啤酒開始,再喝少量的威士忌,到最後只喝威士忌。這聽起來就像是在《荒島酒池》的小說世界裡。」 根據可查證的歷史,蘇格蘭蒸餾酒大約出現在1494年,或許是全世界所有威士忌的起源地。 Charles Mclean 作為擁有威士忌行業最高榮譽的雙耳杯執持大師,最開始的身份是一名文案編輯。
  • 威士忌入門知識,來到它的起源地蘇格蘭才知道的事!
    本期凱德來了我們一起來到威士忌的發源地蘇格蘭。不過對於威士忌的起源已不可考,威士忌在蘇格蘭地區的生產已經超過了五百年的歷史,因此大家現在把蘇格蘭地區視為威士忌的發源地。蘇格蘭的地理位置的維度非常高,尤其是到了冬季,這裡就非常的寒冷,所以當地人就習慣性的用烈酒來驅寒,在15世紀的時候,蘇格蘭威士忌更多的是作為驅寒的藥水。
  • 李舫 | "假如我們的語言是威士忌」 ——蘇格蘭和她的烈酒
    政治會晤因威士忌的加盟不再冷若冰霜,商業談判因威士忌的到場不再枯燥無味,文化交流因威士忌的助力更加靈感四射,戰場上你死我活的雙方在威士忌作用下相敬如賓,縱使情人間的交流,也因為威士忌的添柴加火變得更加纏綿悱惻。當然,你也可以像戰鬥民族一樣,被威士忌挑逗得鬥志昂揚、所向披靡,然而,再來兩杯威士忌,你一定會放下芥蒂,化幹戈為玉帛。
  • 威士忌推薦 這杯帝王威士忌你得嘗嘗
    不管是新朋友還是老朋友,被問得最多的都是威士忌推薦。哪款威士忌酒好喝,哪個產地的威士忌味道更純正,威士忌酒應該怎么喝等等問題圍繞著我。其實不管我喝過多少品牌的威士忌酒,我都始終鍾情於蘇格蘭威士忌,推薦最多的便是帝王威士忌。
  • 不得不試的蘇格蘭好酒 蘇格蘭高地威士忌
    不得不試的蘇格蘭好酒 蘇格蘭高地威士忌時間:2020-08-19 14:00   來源:搜狐   責任編輯:青青 川北在線核心提示:原標題:不得不試的蘇格蘭好酒蘇格蘭高地威士忌 蘇格蘭威士忌是烈酒之王,也是全世界男人追捧的美酒。其中高地威士忌因其廣袤無垠的產區,與蘇格蘭其他產區的口味大相逕庭。
  • 生命之水:蘇格蘭威士忌
    蘇格蘭威士忌是日本動漫《名偵探柯南》中的人物。不過,我們今天要講卻不是他,而是有500多年歷史的「蘇格蘭威士忌」酒。根據蘇格蘭威士忌協會(Scotch Whisky Association)的說法,蘇格蘭威士忌是從一種名為「Uisge Beatha」(意為「生命之水」)的飲料發展而來的。