美食是世界各地都能夠享受的，對一些喜愛美食的人，在任何時候都不會忘卻。去到各地，最關鍵的就是要去體驗一下當地的食物。當然很多人會想要去美國的生活，因為感覺那裡是一個特別好的地方，只要去到那裡就能夠掙很多錢。其實只有去了才會了解，當地的物價還是比較高的，但是美食很多，所以可以去旅遊，順便吃一下好吃的食物。
在美國有很多種類的湯，但是一般都是比較濃的，會往裡面加入各種各樣的食材，比如說奶油、土豆，餅乾屑等等，蛤蜊雜燴湯也是其中的一種。在這個湯裡邊蛤蜊是必不可少的，當然還會增加洋蔥，芹菜，香菜等等的東西。還有少數的餐廳會放上一些胡蘿蔔絲，在做成湯之後會發現湯汁濃鬱，呈現出乳白色。而且內部還有淺黃色的蛤蜊出沒，有著海鮮特有的味道，讓人一聞到就非常的有食慾。
當然在某些餐廳，會在湯內放上一些月桂葉或者是荷蘭芹，這樣雪白的湯汁，配上綠色的葉子能夠更加好看。高檔的地方，會選擇形狀是六邊形的牡蠣餅乾，這樣在搭配湯食用的時候，也能夠有更加不同的味道體現出來。再去細細的品嘗，能夠肯品嘗到海鮮的美味，同時也會讓身心得到放鬆。
其實最開始的時候這個湯是在新英格蘭比較的流行，在18世紀的時候就已經特別受歡迎。而現在在美國的各個餐廳當中都會出現，一般有湯提供的餐館店都可以買到這個湯。其實在中間還經歷了一場小的波折，剛開始的時候紐約人想要對於蛤蜊湯進行改革，所以研究了不同的配方做試驗。他們會把西紅柿放到湯裡，隨之出現了曼哈頓紅蛤蜊湯。
但是做出這樣的改革之後，原創者就非常不滿意了，而且在39年的時候當地還下了禁令，不能夠再用西紅柿來製作，想要阻止這種湯品的售賣，因為感覺這種湯的做法是沒品位的體現。而在美國的國土非常的大，各地的食物都是不一樣的，物產更加豐富，所以在不同地區，美食的特色自然是有不一樣的呈現。如果能夠去到各地品嘗，總是會有很多驚喜出現。但每個人對於美食的要求是不一樣的，只有自己去體驗過之後，才會更了解。