早餐第4集 奶油蛤蜊(格力)湯

2021-02-17 食晨到

       前日晚。

       「我想喝酥皮奶油蛤蜊湯。」

       「好啊,明天早上做。」

       第二天。

       「怎麼變成奶油蛤蜊湯了?酥皮呢?」

       「······」

       「你不愛我了······」

       「來,你過來,咱倆好好談談。」

       一塊酥皮引發的血案。


早餐內容:奶油蛤蜊湯、蒜蓉麵包片、生菜沙拉、蘋果、堅果。

 

營養參考:

 


吃多吃少:

為了照顧單身狗,用量都是一人份。

(雖然我都是做兩人份的······)

法棍切片5片,約50g。

花蛤一把,約100g。(我手小~)

奶油蛤蜊罐頭三分之一,約100g。

蒜蓉麵包醬2鐵勺,約20g。

生菜大葉2片,約50g。

蘋果半個,約130g。

 

營養素攝入量:

          能量     碳水化      蛋白質     脂肪

          (kcal)    合物(g)          (g)         (g)

本次   661.5     51.6           17.5      8.2

標準   630       106.5          19.5      26.5

註:該標準是以18+女性查找到的數據乘以早餐百分比30%獲得的。

點評:這頓早餐缺少了很多碳水化合物和脂肪,然能量又比較多,所以剩下的餐要多吃點主食彌補一下缺失的碳水化合物,高熱量的食物還是要內心和肉體同時拒絕的,比如奶油。

 

烹飪手法:

1、買法棍的時候讓店家幫你切片。

2、早上把麵包片兩側均勻塗抹蒜蓉麵包醬,丟到烤箱裡面3-5分鐘。

(醬很濃鬱,不要塗太多)

3、將洗淨吐好沙的花蛤放鍋裡焯熟,把煮好的花蛤和湯一同盛出。

4、罐頭丟到鍋裡熱開,後加入等量的煮花蛤水,煮開後小火加入煮好的花蛤。

     攪拌均勻後就可出鍋了~

5、生菜橫切成條狀,微點千島醬。

完成!

 

特別推薦:

        貝類蛋白質含量多數在15%左右,脂肪和碳水化合物含量較低。維生素含量與魚近似,有些含有較多的維生素A、煙酸和維生素E。礦物質含量多在1%-1.5%,其中鈣、鉀、鈉、鐵、鋅、碘、硒、銅等含量豐富。想增加鈣攝入可選擇河蝦;想增加鋅攝入可選擇牡蠣、扇貝;想增加鐵攝入可選擇河蚌、田螺。

發現「夏中蟲」先森越來越擅長描繪嬌羞的形態了呢~

我人品好,心地善良又有愛心,全村的菇涼都願嫁給我~

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