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中國的年俗文化源遠流長
全國各地衍生出紛繁多樣的過年習俗
南北迥異
各具特色。
新春佳節將至
龍虎網聯合南京市文化館
推出新春特輯
「迎春話年俗」 。
闢陰就是為了防疫、抗瘟、抗病毒，從這點出發來進行防護。關於它的民俗活動，主要的有：一個是吃年夜飯。年夜飯是一年內最豐盛的一頓，吃年夜飯前要進行祭祀祖先。
北方人家在守歲的時候要吃餃子，南方人桌上有魚，同時要喝酒，這個酒叫屠蘇酒。吃年夜飯的時候都要喝酒，平常即便是不吃酒的人家，也用米酒甜酒，稍微嘗一點。為什麼？
屠蘇酒的屠蘇它是用八味中藥泡成的藥酒，吃了以後信能屠絕鬼氣、甦醒人魂。屠絕鬼氣，就把這個病毒、陰氣、疾病趕走，甦醒人魂就是人精神煥發，除夕之夜比較寒冷，飲了那酒渾身發暖，本身有這樣的一個作用。
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第二是放爆竹。閉門爆竹，放一通爆竹以後，年飯開始，叫閉門炮仗，然後到子時後又放一通爆竹，那叫辭歲爆竹。過去放爆竹也不是太多，天地響三個，小鞭炮100響叫百子炮。今年南京部分地區禁止燃放煙花爆竹！大家可以看看往期內容查看相關內容！
除夕之夜要守歲，要發壓歲錢。其實古代這是個壓歲錢，並不是給孩子零花的。壓歲的歲是鬼祟的祟，他放在孩子的枕頭下，或者把銅錢扎在小孩的床腿上，表示能夠護床，安安穩穩的就去除了這個鬼祟，迎得第二天新春的到來。
所謂紙馬就是木板印刷的神像畫，在祭祀過程中間，猶如一匹馬把神請來，儀式完了就燒掉，化成一縷煙，又像一匹無形的馬，把神送走。所以紙馬現在留下來的數量很少，原因就在這兒。
南京有個民俗叫餵鼠娘，一到除夕的黃昏時分，家長會給孩子發點餅乾小點心，讓他放在牆角、櫥頂、門背後，給老鼠吃。因為老鼠要嫁女兒，贊助它們，讓它們吃飽早點走，走了以後家裡就沒有老鼠了。因此，很多人家會貼老鼠嫁女圖，有木板年畫，也有剪紙圖樣。老鼠嫁女的含義是什麼？為什麼要貼老鼠嫁女呢？這是因為鼠所屬的地支是子，鼠新娘就是新子，嫁新鼠就嫁新子，而新子就是新年！這是迎接新年的符號，並不是為了消滅老鼠。它的第一主題是迎接新年，但因為老鼠客觀來說它是害蟲，所以增生出滅鼠的第二主題。
新年有很多裝飾物，很多吉物，是屬於年特有的東西，有紙馬、武財神、文財神、武門神、文門神，還有灶神、財神、門神、紫薇星君、紫姑神、天地諸神等等。世俗的除了餃子、餛飩，還有魚、圓子、歡喜團、饅頭，花糕、年糕四色糖、十景菜，洪福齊天、百事大吉等等。
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十景菜，在南京又叫炒蔬菜。十種蔬菜配在一起，除夕年夜飯上是最受歡迎的，因為他吃的特別爽口。
洪福齊天是南京人的守歲食品， 晚上守歲守到子時，肚子有點餓的時候吃一點洪福齊天。是用天津的紅棗、福建的蓮子、荸薺、天生野菱等果實類東西熬的羹。百事大吉就是大年初一早上給孩子一塊柿餅，一個橘子，柿餅是白色的，它的糖霜是白色的，所以叫百事大吉。
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還有不少新年裝飾物，比如年畫、紙馬、中堂畫、燈彩、龍燈、馬燈、獅子、儺面具、剪紙、春聯、雞符、門錢、插花、獨角戲等。紅錢，這東西過去在南京是很多的，紅錢跟姜子牙的傳說有關。
姜子牙封神的時候，每個人都封了神，他老婆沒封，老婆就很生氣，也要封一個神，姜子牙就讓她老婆做了窮神。他又怕老百姓真的碰到她會受窮，於是他偷偷的告訴大家，把這個紙鏤空了貼出來，表示全是窟窿，全是洞，家道已經窮了，她就不進來了。其實這種傳說不是很可靠的，但是可以作為一種玩笑，一種娛樂。
還有什麼除夕年俗，
歡迎大家補充！
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來源丨龍虎網、南京市文化館、網絡
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