現如今的甜品真的是越做越好看，不論是什麼動物的模樣都可以找到，就連人的樣子都可以做成甜品，小編還見過榴槤模樣的蛋糕，還有之前網上紅了一把的「惡魔果實」蛋糕。有些甜品真的光看樣子就能給大家帶來好心情了。但對於小編來說，要買的話必須要好看又好吃才行。毛巾卷相信大家也非常熟悉，這也是一款紅很久的甜品了。畢竟好吃好看。缺點就是一小點貴，其實買一個毛巾卷的錢用來買食材自己做，可以吃得超級滿足的呢。所以這時候你就得學會做，用了這樣技能真的可以想吃的時候做上。
小編做的用到的水果是酸甜的草莓，其實現在已經不是草莓長得最好的季節了，所以建議大家做得時候選用時令水果吧，比如芒果口味的也很棒的，也可以試試榴槤哦。或者你也可以試試奧利奧口味的，總之大家要懂得嘗試運用起來。接下來小編要放大招了，給大家看看小編的傑作：
是不是也有一點點讓你眼前一亮呢?不瞞大家，小編第一次做的並沒有這麼好看，著其實是小編第5次做了，過程還是有一點點難度的。做好後，我真的是拿起手機狂拍照，因為真的太好看啦。抹茶綠配上粉粉的奶油，給人呈現的就是非常清新。發到朋友圈相信一定會有人點讚的。
心動不如行動，快跟我一起學習吧。
【食材準備】
把材料分為4部分準備好。
餅皮：雞蛋1個、細砂糖15g、低筋麵粉20g、抹茶粉4g、色拉油5g、牛奶125g。草莓奶油餡：淡奶油200g、細砂糖20g、凍乾草莓粉6g、草莓4顆。
夾餡：草莓5顆。
表面：抹茶粉適量。
【抹茶草莓毛巾卷的製作過程】
1、第一步我們要先來做餅皮，拿出準備好的餅皮食材，1個雞蛋加進15g細砂糖，攪拌均勻；
2、然後加進5g色拉油，攪拌到乳化了，就是看不到油末的狀態；
3、再加進125g牛奶，攪拌勻；
4、過篩加進4g抹茶粉和20g低筋麵粉，還是攪拌均勻；
5、還要再過篩一次，因為這樣會更加細膩，不要懶哦；
6、過篩好了就可以蓋上保鮮膜，靜置大概1小時。
7、開小火加熱平底不粘鍋，當鍋底溫度達到120℃時，舀一勺麵糊倒到鍋裡面，要
迅速搖晃鍋讓麵糊鋪平。
8、 當餅皮開始鼓起氣泡時代表熟透，就可以離火了。
9、 拿一把矽膠刮刀，從邊緣開始挑起，然後揭下餅皮。重複以上方法，一共可以煎4到5張餅皮。煎好的餅皮放在晾架上，注意要用保鮮膜覆蓋這樣能保溼。
10、然後就是來製作重頭戲奶油餡啦。200g充分冷藏過的淡奶油，加進20g細砂糖和6g凍乾草莓粉。
11、用電動打蛋器低速攪打，到8分發的狀態。如果是夏天做的話，建議要用冰水打發哦。
12、拿4個草莓洗乾淨後切成小丁；
13、把草莓丁放到草莓奶油裡面，稍稍拌一下。
14、在桌面鋪油紙，把四張餅皮的首尾銜接成一字排開，銜接處最少要有3到5釐米是重疊的，這樣捲起時才不會散開或者漏餡了。
15、把草莓奶油（80%）均勻鋪在整條餅皮上，周邊稍稍留出一點不要鋪滿；
16、一邊堆奶油（10%），然後排列5顆草莓，草莓要擦乾水分。
17、然後再用奶油（10%）裹住；
18、 接下來的操作大家認真琢磨一下哦，也不要太著急。擀麵杖放在油紙下面，然後提起擀麵杖向前卷，同時蛋糕 也被捲起。
19、收攏後壓住底部油紙，擀麵杖向內擠一擠，也不要太用力，蛋糕卷會更加緊實一些。然後放到冰箱裡面冷藏1小時定型。
20、最後拿出來，在表面篩你上一些抹茶粉，切成自己喜歡的大小，就可以吃啦。
【小貼士】
草莓因為營養價值豐富，被譽為是「水果皇后」。含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。