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這幾天有些小忙，只好這麼晚來記錄一下了。
這幾天，娃娃的外婆出去旅遊了。臨走之前，買了許多菜，把我和娃娃，以及娃娃的媽媽吃的都準備好了。特別把娃娃要吃的肉丸子和瘦肉，以及番茄準備好，並再三交代好，這才放心出遊。
這幾天，我早晨送娃娃去幼兒園。她也很乖，早晨起來洗漱好後，便開開心心去幼兒園。到幼兒園後，很快跟老師進園，連跟我拜拜都省略了。下午放學，就是娃她媽媽去接。前天娃媽媽回來說，接她的時候，她老遠便喊：媽媽，我在這裡呢，我在等你呢。媽媽一陣高興。
小傢伙最近有些明顯的自主表達想法的跡象了。這個時候，其實最好的就是，不斷啟發她表達自己的訴求和意願。千萬別阻礙她的表達，在啟發的過程裡，注重引導娃娃，對一些人和事，發表自己的看法。
比如，喜不喜歡？想不想要？好不好玩？明天想做什麼？娃回答什麼不重要，重要的是她要回答，和別人（外部環境）有交流的意願和行為。
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周五這天，我上通班，白天早晨考慮到娃媽媽周四晚上上過夜班，周五早晨我上班順帶送娃上學。下午娃媽媽接她。晚上娃娃說：爸爸，我要吃麵面。
給娃做了番茄雞蛋面。
一隻外婆買的土雞蛋，打碎放碗裡，加少許鹽攪拌，然後開火熱鍋放油至冒煙溫度，再把雞蛋倒進鍋裡，煎至金黃後盛起來放碗裡，隨後就熱鍋，將切碎的番茄爆炒。見番茄逐步成番茄醬汁後，把油煎好的雞蛋放進去，鍋鏟鏟碎混勻，加小蔥末、蒜末少許、加一瓢水，燒開後放進一隻砂鍋，另裡爐灶開火熬成番茄雞蛋湯。番茄雞蛋湯熬至關火前的3分鐘，視情況，放一小勺豬油。3分鐘之後，熄火待用。
然後燒火，煮麵。面一定要買超市那種「雞蛋面」。包裝紙上寫的有「雞蛋面」三個字的。這種面有筋道，沒加其他的添加劑，而且不容易混湯，放碗裡不容易耙成一團。煮好之後，挑起來放娃娃碗裡。再將熬好的番茄雞蛋湯放另一隻碗。給娃娃吃的時候，就將煮好的面，一次一次挑至番茄雞蛋湯這個碗裡過一遍。
娃娃很喜歡吃，自己用筷子夾，兩歲9個月，還用得比較熟。一個人吃了一大碗，說：爸爸，我吃飽了，真好吃！
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其實，不建議小孩子吃這麼重油的，而且放了一小勺子豬油。我主要考慮的是，娃娃日常吃飯有些挑食，不喜歡吃蔬菜，老喜歡吃肉。這樣飲食營養有些不均衡。
但沒辦法，她就是不太喜歡吃綠色蔬菜。我經常會想辦法讓她吃點綠色蔬菜，儘可能避免她口腔潰瘍之類的缺維生素，也儘量避免她便秘。菜太硬了，她咀嚼不爛，也不喜歡吃。番茄喜歡吃，查了下，維生素含量還行。
有時候也會專門弄點菜葉，弄軟和瘦肉一起炒，畢竟有些肉味兒，娃娃也能吃一些。好在之前她不太喜歡吃油煎雞蛋，早晨吃白水煮雞蛋補充蛋白，最近對我做的番茄雞蛋湯裡的雞蛋，還是會吃。
有時候我也想，顧不了那麼多什麼營養均衡之類的。娃娃想吃的，只要不是啥添加劑明顯的，想吃就吃。先吃飽再說，啥都太講究了、太精細了，娃就成了「另類」了，在外面越是不適應。
娃娃飲食這一方面，得慢慢調整了。儘量花樣多一點，味道做的走心點。
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今晚娃娃和我們一起喝粥，菜是小青菜炒瘦肉丁。
熬粥也有講究的。選大約50克的東北大米，份量夠兩個人喝。米一定要得東北大米，圓粒的那種米。米洗乾淨之後，用熬湯的陶罐，裝五六斤水，米水同時放入陶罐。大火熬開，看米熟過心之後，將火逐漸轉為中火、小火。
整個過程，需要用湯勺不停攪動罐底，避免大米粘住鍋底。等到米粒已經熬得散開裂開時，湯已經有些黏了，就可以用小火再熬一會收汁兒。這樣基本差不多了。攪動罐內稀飯，關火。
需要注意的是，整個熬煮的過程裡，會出現浮湯的狀況。可以用小碗接一碗冷水，等浮湯的時候，撒一點點冷水到罐裡。
千萬別放多了冷水，否則稀飯有一股冷水的味兒。還有，最後關火之前、之後，千萬別往鍋裡加水。同樣避免有冷水味兒。
青菜瘦肉丁，瘦肉這一關需要注意。瘦肉切成指頭寬3釐米長的肉丁後，放置小碗內，加少許鹽、撒半個雞蛋大小的紅薯粉或者土豆粉（使得肉很嫩），加幾毫升的油，加一點點水，用手抓透抓均勻。然後熱鍋、熱油，放肉進去快速翻炒十餘秒，至肉表面變得近乎粉白後，滴幾滴老抽，炒勻迅速盛起來待用。隨後將小青菜炒熟，出鍋前十餘秒，將炒好備用的肉丁放進去，快速翻炒十秒左右，過程中視情況可加少許水，翻炒後出鍋。
時間一定要掌握好，避免肉炒得太老，娃不喜歡吃。
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喝粥時，娃娃很高興，自己一會筷子夾菜，一會用勺子喝粥。還是不是喊：爸爸，我們一起比賽吧。見我碗裡粥沒喝完，她看了看，還說：爸爸，你還沒喝完呢。說完自己端起碗，呼啦啦把粥都喝了。
見她吃得比較高興，拿手機給她錄了幾段視頻。開始她還比較配合，過了一會兒，她就偏過頭說：爸爸，不要看，不要看。一小碗青菜瘦肉丁都吃完了，而且炒在一起的小青菜也吃了不少。
吃完後，自己摸著肚皮說：爸爸，我吃飽了，我不吃了。開始嚷著要從自己的兒童餐椅上下來，接著便是看電視去了。看電視也是由自己的想法的，一會要看《貓和老鼠》，一會要看「米奇」，一會又要看《超級飛俠》，再就是《汪汪隊》。
現在很少看《小豬佩奇》了。也許是《小豬佩奇》的劇情比較平淡，沒有其他動畫片吸引人吧。有意思的是，《貓和老鼠》這部動畫片是很少有對話的，娃娃居然很感興趣，而且還能看懂，有時候還是不是給我說裡面的劇情。
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新的一周開始了。
明天娃娃又得去上學，今晚吃完飯都8點過了。玩了一會，簡單的運動了一下，便給她洗漱了，讓9點40分左右便上床休息了。等給她收拾好明天上學的書包、備用衣服，以及明早要穿的衣服外，已經接近11點了。
這一周，嘗試一下給娃娃讀讀故事繪本，然後嘗試一下和她夜談。也就是有事沒事找她閒聊，問各種問題，啟發她的溝通交流，以及思考能力。
其實之前也幹過這事兒，但沒有太規律。就好像看電視一樣，喜歡看就看，只是在看什麼內容上，我有意識地在甄別。比如最開始，看《小豬佩奇》，就是因為我看了幾集，覺得內容很不錯，對話很溫馨有禮貌，交朋友，和家人在一起，都是很溫馨的。
剛有意識的小朋友，我覺得應該讓她進入這種溫馨的「環境」裡。她能學到很多。
比如說謝謝，和大家一起玩，交個朋友之類的。反倒是《光頭強和熊大熊二》這種片子，很不適合孩子看。比如娃娃看了裡面的「蜜蜂」飛來飛去，現在看到蜜蜂就有些害怕，或者看到有怪獸，就會喊有怪獸，並作出有些害怕的樣子。至少等孩子年齡再大點才可以看這種稍微帶一些「暴力」因素的動畫片。
今天是2020年10月18日晚，就寫這麼多了。
ps：原題：《與閨女成長有關的日子（6）》。前面5篇，請關注本公號，查看歷史更新。